শীতের জন্য চিনি ছাড়া আপেল এবং নাশপাতি পিউরি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক প্রস্তুতি, বিশেষ করে ছোট শিশুদের জন্য। এটি কীভাবে রান্না করবেন, নীচের ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
শীতকালে, আমাদের শরীরের সহায়তার প্রয়োজন হয়, তাই আমরা আমাদের খাদ্যতালিকায় সিন্থেটিক ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত করি, যা প্রাকৃতিক পণ্যকে পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করতে পারে না। এবং যদি পরিবারে শিশু থাকে, তাহলে সাধারণত টেবিলযুক্ত ভিটামিন ব্যবহার না করাই ভাল। তবে একটি উপায় আছে: গ্রীষ্মে শীতের জন্য ফল, শাকসবজি এবং বেরির জন্য প্রস্তুতি নেওয়া। আমি শীতের জন্য চিনি ছাড়া ছাঁটা আপেল এবং নাশপাতি তৈরির পরামর্শ দিই। এটি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি, সি, এ এর একটি প্রাকৃতিক উৎস। অতএব, এটি খুব দরকারী, বিশেষ করে শিশুদের জন্য। অবশ্যই, এই ধরনের ম্যাসড আলু দোকানে কেনা যেতে পারে, কিন্তু একটি মানের পণ্য বেশ ব্যয়বহুল হবে। এবং নিজেরাই শীতের জন্য চিনি ছাড়া ছাঁকানো আলু প্রস্তুত করে আপনি আপনার বাজেট বাঁচাতে পারেন, ফলের একটি বড় ফসল ব্যবহার করতে পারেন এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য একটি দরকারী প্রস্তুতি নিতে পারেন।
আপনি শীত মৌসুমে ফলের পুর ব্যবহার করতে পারেন শুধুমাত্র উষ্ণ সুগন্ধযুক্ত চায়ের সাথে স্বাধীন ব্যবহারের জন্য নয়। এটি সিরিয়াল এবং কুটির পনিতে যোগ করা যেতে পারে, প্যানকেকস দিয়ে স্টাফ করা, প্যানকেকস এবং কুকিজের সাথে পরিবেশন করা, বেকিং পাই, রোলস এবং বান … প্রচুর পরিমাণে। সব একই, আপনি শীতকালে এর জন্য একটি ব্যবহার পাবেন। এই মিষ্টি এবং নি healthyসন্দেহে স্বাস্থ্যকর ফলের উপাদেয়তা পরিবারের সকল সদস্যকে যে কোন রূপে সমানভাবে আনন্দিত করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 190 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 500 গ্রাম 2 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- আপেল - 1 কেজি
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.5 চা চামচ
- নাশপাতি - 1 কেজি
- পানীয় জল - 50 মিলি
শীতের জন্য চিনি ছাড়া ছাঁটা আপেল এবং নাশপাতির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. ভাল মানের নাশপাতি এবং আপেল চয়ন করুন, কোন পচা, ভাঙ্গা বা নষ্ট নয়। নির্বাচিত ফল ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ভারী তলার রান্নার পাত্রে রাখুন।
2. পাত্রটিতে পানীয় জল যোগ করুন। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি দারুচিনি গুঁড়া, মাটির এলাচ দানা, লবঙ্গ, মৌরি যোগ করে পিউরির স্বাদ নিতে পারেন।
3. আগুনে ফল দিন এবং সিদ্ধ করুন। তাপমাত্রাকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে নিয়ে আসুন এবং ফলটি 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন। যেহেতু প্রস্তুতিটি চিনি ছাড়া রান্না করা হয়, তাই ফলটি অবশ্যই গভীরভাবে রান্না করতে হবে।
4. চুলা থেকে সসপ্যানটি সরান এবং একটি মসৃণ পিউরি ধারাবাহিকতায় ফলটি কাটাতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। সেদ্ধ আপেল এবং নাশপাতি ভালভাবে মেরে ফেলুন যাতে কোন টুকরা না থাকে।
5. পিউরিতে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন, 5-7 মিনিটের জন্য আবার ফোটানোর পরে কম আঁচে নাড়ুন।
6. এই সময়ের মধ্যে, idsাকনা দিয়ে জারগুলি জীবাণুমুক্ত করুন। গরম পিউরি পরিষ্কার জারে ভাগ করুন। তাদের lাকনা দিয়ে Cেকে রাখুন এবং গরম পানিতে একটি সসপ্যানে রাখুন। 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করার পরে জারগুলি জীবাণুমুক্ত করুন। তারপর তাদের idsাকনা দিয়ে বন্ধ করুন। ক্যানগুলি ঘুরিয়ে themাকনার উপর রাখুন। শীতের জন্য চিনিমুক্ত আপেল এবং নাশপাতি পিউরি একটি উষ্ণ কম্বলে মুড়ে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণ করুন।
চিনি এবং প্রিজারভেটিভ ছাড়া আপেলসস কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
