কীভাবে সুস্বাদু চিংড়ি এবং বেল মরিচ ফ্রাইড রাইস রান্না করবেন? একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে বিস্তারিত রেসিপি পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- চিংড়ি এবং বেল মরিচ দিয়ে ভাজা চালের ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চিংড়ি এবং বেল মরিচ দিয়ে ভাজা ভাত একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সহজে তৈরি করা খাবার। যে কেউ একবার এটি চেষ্টা করে সে সম্ভবত বাড়িতে আরও বেশি করে রান্না করতে চাইবে। কারণ থালাটি স্বাদ এবং সুবাসের বহুমুখী ছায়াগুলির একটি চমৎকার সংমিশ্রণে পরিপূর্ণ, যা একে অপরের সাথে জড়িত।
থালার প্রধান উপকরণ হল ভাত, চিংড়ি এবং বেল মরিচ রেসিপির নামে বলা হয়েছে। অতিরিক্ত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে রসুন, গুল্ম, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল। উপাদানগুলি একে অপরের সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়, যা থেকে ভাজা ভাতের স্বাদ সুরেলা এবং ভারসাম্যপূর্ণ। আপনি যে কোন জাতের চাল নিতে পারেন, প্রধান বিষয় হল এটি খুব আঠালো নয়, অথবা সব গ্লুটেন ধুয়ে ফেলতে এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। আর্থিক সামর্থ্যের উপর নির্ভর করে চিংড়ির আকারও যে কোনো আকারের হতে পারে। বিভিন্ন রঙের বেল মরিচ ব্যবহার করুন। উপরন্তু, যদি ইচ্ছা হয়, খাবারের সাথে অন্য যে কোন উপাদানের পরিপূরক হতে পারে: গাজর, বেল মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, উঁচু, সবুজ মটর, হলুদ ভুট্টা, সয়া সস, ডিম, কেচাপ …
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 295 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 35-40 মিনিট
উপকরণ:
- ভাত - 100 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- সবজি ঝোল - 250 মিলি
- শুকনো লঙ্কা সবুজ শাক - ১ চা চামচ
- সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি-200-250 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
চিংড়ি এবং বেল মরিচ দিয়ে ভাজা চালের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মরিচ থেকে লেজ কেটে ফেলুন, বীজ পরিষ্কার করুন এবং পার্টিশনগুলি সরান। ফল ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন এবং রসুন যোগ করুন। এটি 2 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং প্যান থেকে ফেলে দিন। তেলের স্বাদ পেতে এটি প্রয়োজন। এর পরে, কাটা মরিচগুলি প্যানে পাঠান এবং হালকা স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।
2. চালের জলের নিচে চাল ধুয়ে নিন, মরিচের প্যানে যোগ করুন এবং নাড়ুন।
3. খাবার ভাজুন, মাঝে মাঝে প্রায় 5-7 মিনিট নাড়ুন। তারপর ধীরে ধীরে, ছোট অংশে, প্যানে ঝোল pourেলে দিন। ভাত রান্না করুন যতক্ষণ না সব ঝোল শোষিত হয় এবং আবার যোগ করুন।
4. ঝোল অর্ধেক দিয়ে এটি করুন। ভাত লবণ এবং মরিচ দিতে ভুলবেন না।
5. চিংড়ি ডিফ্রস্ট করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। এগুলো চালের কড়াইতে রাখুন।
6. মশলা এবং bsষধি খাবার এবং seasonতু উপর অবশিষ্ট স্টক ালা। নাড়বেন না। চাল cookedাকনা দিয়ে overেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না চাল রান্না হয়। তারপরে চুলা বন্ধ করুন এবং ভাজা ভাত চিংড়ি এবং বেল মরিচ দিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর নাড়ুন এবং টেবিলে খাবার পরিবেশন করুন।
চিংড়ি এবং বেল মরিচ দিয়ে কীভাবে ভাজা চাইনিজ ভাত রান্না করতে হয় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
