বাড়িতে একটি প্যানে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা বেল মরিচ রান্নার ছবির সাথে শীর্ষ 4 টি রেসিপি। রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
পেঁয়াজের সাথে ভাজা বেল মরিচ মাংসের খাবারের সাথে সাইড ডিশ এবং একটি স্বাধীন মসলাযুক্ত সুগন্ধযুক্ত ক্ষুধা হিসাবে একটি ভাল খাবার। থালাটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু এবং এর প্রস্তুতি সহজ এবং এতে বেশি সময় লাগে না। উপরন্তু, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা বেল মরিচ শীতের জন্য ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জাতীয় ক্ষুধা পুরোপুরি ক্যানড আকারে সংরক্ষিত থাকে, যোগ করা মশলার সুগন্ধে গর্ভবতী হয়। আমরা পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা বেল মরিচ রান্না করার জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু TOP-4 রেসিপিগুলি খুঁজে বের করব।
রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং রহস্য
- মাংসল বেল মরিচ চয়ন করুন।
- থালাটি একটি প্লেটে সুন্দর দেখায় যদি এর জন্য বহু রঙের ফুলের ডাল ব্যবহার করা হয়।
- বেল মরিচ ভাজার জন্য প্যানে কখনও ভেজা রাখা উচিত নয়, কারণ গরম তেল সব দিকে গুলি করবে।
- আপনি herষধি দিয়ে ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল নিতে পারেন, তারপর থালাটি আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
- আপনি যদি বীজ না ঘষে বা লেজ না সরিয়ে আস্ত মরিচ ভাজেন তবে সেগুলি স্বাদযুক্ত এবং আরও স্বাদযুক্ত হবে। তবে বেশিরভাগ রোস্টিং রেসিপিতে মরিচের বীজ এবং পার্টিশন পরিষ্কার করা দরকার।
- গোলমরিচ তৃতীয় পক্ষের সুবাস এবং স্বাদগুলি ভালভাবে শোষণ করে। ভাজা মরিচের একটি আদর্শ সংযোজন শুধু পেঁয়াজ নয়, রসুন, ভিনেগার, মধু, টমেটো, গাজর এবং অন্যান্য খাবারও।
- যদি আপনার শীতের জন্য ভাজা মরিচ এবং পেঁয়াজ বন্ধ করার প্রয়োজন হয়, তাহলে আপনাকে প্রথমে জারগুলি প্রস্তুত করতে হবে।
রসুন মেরিনেডে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মরিচ
আসল ক্ষুধা একটি উত্সব টেবিলে দর্শনীয় দেখায় এবং উদ্ভিজ্জ পাশের খাবার এবং মাংসের খাবারগুলি ভালভাবে পরিপূরক করে। খাবার সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, ন্যূনতম সময় প্রয়োজন, এবং যে কোন ডিনারের জন্য উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি। (লাল এবং সবুজ)
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- স্বাদে প্রোভেনকাল ভেষজ
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- রসুন - 1 লবঙ্গ
রসুনের মেরিনেডে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মরিচ রান্না করা:
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেলে ভাজুন।
- বেল মরিচ ধুয়ে নিন, বীজগুলি সরান, স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং প্যানে পেঁয়াজ যোগ করুন।
- রসুনের খোসা ছাড়ুন, কেটে নিন এবং সবজি দিয়ে প্যানে পাঠান।
- Provencal গুল্ম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে উদারভাবে সবজি ছিটিয়ে দিন।
- গোলমরিচ নরম করার জন্য অল্প আঁচে কয়েক মিনিটের জন্য খাবার ভাজতে থাকুন।
- তাজা গুল্ম দিয়ে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ভাজা বেল মরিচ
সুগন্ধি গুল্ম এবং টমেটো দিয়ে ভাজা মরিচের জন্য একটি আশ্চর্যজনক রেসিপি। মুরগি এবং মাংসের জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে এবং একটি স্বতন্ত্র নাস্তা হিসাবে এই থালাটি দুর্দান্ত। উপরন্তু, ভাজা মরিচ উদ্ভিজ্জ সালাদের একটি মূল সংযোজন হতে পারে।
উপকরণ:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।
- লবনাক্ত
- গরম মরিচ - স্বাদ মতো
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- স্বাদ অনুযায়ী গুল্ম এবং মশলা
পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে ভাজা বেল মরিচ রান্না করা:
- বুলগেরিয়ান মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। বীজের বাক্সটি সরান, সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং জলপাই তেলে একটি কড়াইতে ভাজুন।
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, কেটে নিন এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত অন্য একটি প্যানে ভাজুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজের সাথে ভাজা বেল মরিচ একত্রিত করুন এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- লবণ, মরিচ, গুল্ম এবং মশলা দিয়ে asonতু করুন এবং প্রায় 3-5 মিনিট রান্না করুন।
পেঁয়াজ এবং জলপাই দিয়ে ভাজা বেল মরিচ
পেঁয়াজ এবং জলপাই দিয়ে ভাজা বেল মরিচের এই স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালোরিযুক্ত সাইড ডিশটি বিশেষ করে সবজি এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। থালা উদ্ভিজ্জ সালাদের একটি আদর্শ সংযোজন হবে।
উপকরণ:
- লাল মরিচ - 900 গ্রাম
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 পিসি।
- পেপারিকা - ১/২ চা চামচ
- লাল মরিচ - 1/4 চা চামচ
- জাফরান - 1/8 চা চামচ
- Pitted জলপাই - 10 পিসি।
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- পুদিনা - 2 টেবিল চামচ
পেঁয়াজ এবং জলপাই দিয়ে ভাজা বেল মরিচ রান্না করা:
- একটি পরিষ্কার এবং শুকনো প্রিহিটেড ফ্রাইং প্যানে বেল মরিচগুলি রাখুন, এটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চারদিকে ভাজুন। তারপর এটি প্যান থেকে সরান, একটি পাত্রে রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে েকে দিন। মরিচ ঠাণ্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে নিন। প্রতিটি গোলমরিচ অর্ধেক লম্বা করে কেটে নিন, বীজগুলি সরান এবং প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বড় কড়াইতে জলপাইয়ের তেল গরম করুন এবং খোসা ছাড়ানো এবং চতুর্থাংশ পেঁয়াজ যোগ করুন। এটি নরম হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
- রসুন খোসা ছাড়ুন, একটি প্রেস দিয়ে পাস করুন এবং প্যানে যোগ করুন।
- পেপারিকা, পেপারিকা, জাফরান দিয়ে asonতু খাবার এবং 2 মিনিট রান্না করুন।
- প্যানে বেল মরিচ, জলপাই এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু খাবার, তাপ কমিয়ে আরও 3 মিনিট রান্না করুন।
- কাটা পুদিনা দিয়ে সাজিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মরিচ ক্ষুধা
থালাটি শক্তিশালী পানীয়ের জন্য একটি বিলাসবহুল নাস্তায় পরিণত হবে, এটি হৃদয়গ্রাহী সিরিয়াল, সূক্ষ্ম মশলা আলু এবং মাংসের স্টেকের সাথে ভালভাবে যায়।
উপকরণ:
- গাজর - 1 কেজি
- বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - স্বাদ মতো
- বুলগেরিয়ান হলুদ মরিচ - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - 5 টি লবঙ্গ
- জলপাই তেল - 4 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
- ডিল (alচ্ছিক) - 2 চা চামচ
গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মরিচ রান্না করা:
- পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- একটি গরম ফ্রাইং প্যানে তেল andেলে রসুন এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন। পেঁয়াজ, লবণ দিয়ে কড়াইতে যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- 10 মিনিটের জন্য কম তাপে খাবার ভাজুন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।
- লাল এবং হলুদ বেল মরিচ ধুয়ে, শুকনো, বীজের বাক্স থেকে খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- একই কড়াইতে যেখানে সবজি ভাজা ছিল, সেখানে হালকা বাদামী মরিচ।
- ভাজা মরিচ একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, উপরে কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যদি ইচ্ছা হয় এবং গাজর এবং পেঁয়াজ দিন।
