শীতের দিনে বাড়িতে একটি ছোট পিকনিক করার জন্য, আপনাকে কেবল বেকন দিয়ে ফয়েলে ভাজা আলু রান্না করতে হবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- বেকন দিয়ে ফয়েলে বেকড আলু ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বেকন দিয়ে ফয়েলে বেক করা আলু - একটি দৈনন্দিন সহজ এবং বাজেটের "দ্রুত" ডিনারের একটি রেসিপি, যা গ্রীষ্মকালীন পিকনিকের অনুরূপ। প্রথম নজরে, মনে হচ্ছে এটি একটি প্রাথমিক এবং সাধারণ খাবার, তবে ফলাফলটি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে! কন্দগুলি ফয়েল, বাষ্পে, রসুনের সুগন্ধে পরিপূর্ণ এবং গলিত বেকনের চর্বিতে শুকিয়ে যাচ্ছে। সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, নরম এবং কুঁচকানো, বেকন সহ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু আলু কাউকে উদাসীন রাখবে না। আমি লক্ষ্য করি যে উষ্ণ আবহাওয়ায়, এই রেসিপি অনুসারে থালাটি কয়লার বাইরে রান্না করা যেতে পারে, তবে তারপরে কন্দগুলিকে ঘন ফয়েলে মোড়ানো দরকার।
আপনি যে কোন উপায়ে মূল শাক সবজি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি অ্যাকর্ডিয়ন, একটি নৌকা দিয়ে, দুই বা তিনটি অংশে কাটা, উল্লম্ব স্লট তৈরি করুন, যা বেকন দিয়ে ভরা। অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে এবং প্রতিটি শেফ নিজের জন্য একটি উপযুক্ত খুঁজে পেতে সক্ষম হবে। আপনি কেবল হ্যামের টুকরো দিয়ে কন্দগুলি মোড়ানো এবং কাঠের কাঠিতে আটকে দিতে পারেন। যাই হোক না কেন, থালার ফলাফল আশ্চর্যজনক হবে …
তরুণ আলু এবং পুরানো কন্দ উভয়ই রেসিপির জন্য উপযুক্ত। একটি ছোট সবজি একটি খোসায় রান্না করা যায়, এবং একটি পুরানো এটি ছাড়া বা একটি খোসা দিয়ে রান্না করা যায়। এটি শেফের পছন্দ। আপনি নিরাপদে বেকনকে বিশুদ্ধ লার্ড বা মাংসের স্তর এবং মশলা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন - সৃজনশীলতার বিশাল সুযোগ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 77 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 10 পিসি। মধ্যম মাপের
- রসুন - 1 মাথা
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- বেকন - 150 গ্রাম
বেকন দিয়ে ফয়েলে বেকড আলু রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আলু ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের অর্ধেক দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং দুটি অংশে কেটে নিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে ছিদ্রটি ছিঁড়ে ফেলুন, অথবা এটি ছেড়ে দিন। বেকন মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। তাদের আকার ভিন্ন হতে পারে: কিউব, খড়, টুকরা … আপনি কিভাবে আলু স্টাফ করার সিদ্ধান্ত নেবেন তার উপর নির্ভর করে। রসুন খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
2. ফয়েলের একটি টুকরো কন্দ আকারে প্রস্তুত করুন এবং প্রতিটি টুকরোতে অর্ধেক আলু রাখুন। তাদের লবণ, গোলমরিচ এবং স্বাদ মতো মশলা এবং মশলা দিয়ে Seতু করুন।
3. আলুর অর্ধেকের উপর রসুনের লবঙ্গ এবং বেকনের টুকরো রাখুন।
4. আলুর মুক্ত অর্ধেকের সাথে বেকন overেকে রাখুন এবং ফয়েলে শক্তভাবে কন্দগুলি মুড়িয়ে দিন। ওভেনটি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং আলুগুলি তাদের আকারের উপর নির্ভর করে 40-45 মিনিট বেক করতে পাঠান। একটি কাঠের টুথপিক ভেদ করে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, এটি সহজেই কন্দ প্রবেশ করা উচিত। রান্না করার পরপরই আলু টেবিলে পরিবেশন করুন। যদি আপনি অবিলম্বে এটি ব্যবহার না করেন, তাহলে এটি ফয়েল থেকে উন্মোচন করবেন না, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ভাল রাখে।
বেকন দিয়ে ফয়েলে আলু কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
