লার্ড এবং পনির দিয়ে বেক করা সুস্বাদু আলুর একটি সহজ রেসিপি। আপনি এই পণ্যগুলির একটি সেট নিয়ে অবিরাম পরীক্ষা করতে পারেন, যখন খাবার এখনও সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক হয়ে উঠবে। এবং থালার প্লাস হল যে আপনি কন্দ খোসা প্রয়োজন হয় না, যদিও এটি alচ্ছিক!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আলু একটি বহুমুখী সবজি যা থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা হয়। এমন পণ্যগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন যার সাথে এটি একত্রিত হবে না। এই এবং কোন সবজি, মাছ এবং মাংস, মশলা এবং গুল্ম। কোন সন্দেহ ছাড়াই, এই মূল শস্যের সংগে, সবকিছু সুরেলাভাবে "শব্দ" করে। এটি আমাদের খাদ্যের একটি অপরিবর্তনীয় অংশ। অতএব, আলুর খাবারের সাথে পরীক্ষা করা নিছক আনন্দ এবং বিনোদন। যদি আপনি খুব সাধারণ খাবারে বিরক্ত হন, তাহলে আমি একটি ক্ষুধার জন্য একটি সহজ রেসিপি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি - বেকন এবং পনির দিয়ে বেকড আলু।
এই থালা তৈরির জন্য, তরুণ আলু ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি পরিষ্কার করার দরকার নেই, এটি ধুয়ে ফেলার জন্য যথেষ্ট। শীতকালে, আপনি পুরাতন কন্দ ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু খুব বড় নয়, পাতলা চামড়া দিয়ে, অথবা খুব মোটা চামড়া কেটে ফেলতে পারেন। এই খাবারটি, সবচেয়ে সহজ উপাদানের ব্যবহার সত্ত্বেও, প্রস্তুত করা খুবই সহজ। ব্যারেলের নীচে স্ক্র্যাপ করা, পণ্যগুলির একটি সাশ্রয়ী মূল্যের সেট সংগ্রহ করা যথেষ্ট, যা একত্রিত করে আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ডিনার পাবেন। যাইহোক, এই জাতীয় থালাটি কম সাফল্যের সাথে উত্সব টেবিলে রাখা যেতে পারে। আমি প্রস্তাব করছি, অযৌক্তিক বিনয় ছাড়া, একটি অবাস্তব সুস্বাদু খাবার এবং পরিবার এবং অতিথিদের একটি সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর ডিনার দিয়ে দয়া করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 197 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45-50 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ আলু - 6-8 পিসি। কন্দ আকারের উপর নির্ভর করে
- মাংসের শিরা সহ লার্ড - 150 গ্রাম
- পনির (ভাল গলে যাচ্ছে) - 150 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
লার্ড এবং পনির দিয়ে বেকড আলু ধাপে ধাপে রান্না:
1. আলু চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন। যদি শিকড় পুরাতন হয়, অতিরিক্ত ময়লা অপসারণের জন্য একটি লোহার স্পঞ্জ দিয়ে ত্বক ঘষুন। আপনি যদি চান, আপনি ফল খোসা ছাড়াতে পারেন, কিন্তু ত্বকে, বিশেষ করে তরুণ মূলের ফসলে, অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। তারপর সবজিটি তাদের আকারের উপর নির্ভর করে 4-6 টুকরো করে কাটুন এবং সুবিধাজনকভাবে নির্বাচিত আকারে সেগুলিকে সংক্ষিপ্তভাবে রাখুন।
2. উপরে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে আলু asonতু করুন। স্বাদে, আপনি আপনার প্রিয় মশলা এবং গুল্ম দিয়ে তাদের স্বাদ নিতে পারেন।
3. বেকনকে পাতলা টুকরো করে কেটে কন্দগুলির উপরে ছড়িয়ে দিন। যদি এটি খুব বেশি নোনতা না হয় তবে আপনি এটিকে সামান্য লবণ দিয়ে seasonতু করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, উপরে রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ চেপে নিন বা কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
4. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট এবং লার্ড সঙ্গে আলু ছিটিয়ে। খাবারের ফয়েল বা idাকনা দিয়ে ফর্মটি overেকে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করতে ডিশটি পাঠান। যদি আপনি উপরে একটি সোনালি ভূত্বক দেখতে চান, তাহলে প্রস্তুত হওয়ার 10 মিনিট আগে theাকনাটি সরান। একটি তাজা সবজি সালাদ দিয়ে থালাটি পরিবেশন করুন।
বেকন এবং পনির দিয়ে বেকড আলু কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
