পিঠার মধ্যে চিকেন হার্টস প্রতিদিনের জন্য একটি খুব সুস্বাদু খাবার। দুপুরের খাবারের জন্য সাইড ডিশের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন বা নাস্তা হিসেবে ঠাণ্ডা করুন। দেখবেন আপনার প্রিয়জনরা খুব খুশি হবে!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বাটাতে মুরগির হার্ট রান্না করতে, আপনার খুব কম প্রয়োজন: আসলে, চিকেন হার্ট এবং সয়া সস। আপনি আপনার রান্নাঘরে বাটার জন্য অন্যান্য সমস্ত উপাদান নিরাপদে খুঁজে পেতে পারেন। এই খাবারটি প্রস্তুত করার সময়, সবচেয়ে বেশি সময় গ্রহণকারী প্রক্রিয়াটি হবে মুরগির হৃদয়ের প্রস্তুতি। আপনি জানেন যে, এই মাংস বেশ শক্ত হতে পারে, বিশেষ করে যদি এটি সঠিকভাবে রান্না না করা হয়। সম্ভবত এটাই গৃহবধূদের এই অফাল বেছে নেওয়া থেকে বিরত রাখে। যাইহোক, যদি আপনি এই অপ্রীতিকর মুহুর্তটি দূর করেন, প্রথমে হৃদয়কে ধাক্কা দিন এবং তারপরে কয়েক ঘন্টা ধরে তাদের আচার দিন, তবে ফলাফলটি একটি সুস্বাদু স্বাদের একটি সূক্ষ্ম খাবার। ছবির নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং ফলাফল আপনাকে হতাশ করবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 318 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির হার্ট - 300 গ্রাম
- ময়দা - 3-5 চামচ। ঠ। (রুটি করার জন্য)
- মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- সয়া সস - 3-4 চামচ। ঠ।
- স্বাদ অনুযায়ী সিজনিংস
ধাপে ধাপে রান্না করা মুরগির হৃদয়
প্রধান উপাদান - মুরগির হৃদয় - তাদের প্রত্যেককে দুটি অংশে ধুয়ে কেটে নিন, তবে শেষ না হওয়া পর্যন্ত। আমরা এক ধরণের হৃদয় উন্মোচন করি। প্রয়োজনে, প্রস্তুত অফালটি আবার ধুয়ে ফেলা মূল্যবান: ভিতরে রক্ত জমাট বাঁধতে পারে।
ক্লিং ফিল্ম দিয়ে কাটিং বোর্ডটি overেকে দিন, হৃদয়গুলি রাখুন। ফিল্মের আরেকটি স্তর দিয়ে উপরের অংশটি Cেকে রাখুন এবং হালকাভাবে বিট করুন।
আমরা একটি বাটিতে মুরগির হৃদয় রাখি, মশলা যোগ করি। আমি নিজেকে ক্লাসিকের মধ্যে সীমাবদ্ধ রেখেছি, মাটিতে কালো মরিচ যোগ করেছি, তবে আপনি আপনার স্বাদে রোজমেরি, ওরেগানো, পেপারিকা যুক্ত করতে পারেন। সয়া সস দিয়ে হৃদয় পূরণ করুন, মিশ্রিত করুন। 1-2 ঘন্টা মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন।
আইসক্রিম রান্না: ডিম ভেঙে নিন, সামান্য লবণ দিন।
ডিমের মধ্যে হার্ট ডুবান।
ডিমের পরে, চারদিকে ময়দার মধ্যে একটি টুকরা গড়িয়ে দিন।
কোমল হওয়া পর্যন্ত অল্প তেলে প্রিহিটেড প্যানে উভয় পক্ষের হৃদয় ভাজুন।
এখনও গরম থাকা অবস্থায়, পিঠায় প্রস্তুত মুরগির হার্টগুলি একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে, পাশাপাশি একটি সাইড ডিশ বা উদ্ভিজ্জ সালাদ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
ক্ষুধার্ত, একটি সোনালী ভূত্বক সঙ্গে, পিঠা মধ্যে মুরগির হৃদয় খুব সুগন্ধি এবং কোমল হয়। এবং রাতের খাবারের পরে যদি কিছু থেকে যায়, তবে ঠান্ডা হলে সেগুলি কম সুস্বাদু হবে না। এই খাবারটি প্রস্তুত করুন এবং নিজের জন্য দেখুন!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) চিকেন হার্ট চপস
2) বাটা মধ্যে মুরগির হৃদয় - সহজ এবং সহজ
