আপনি কি দ্রুত সহজ এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান? ক্রিসপি চিকেন থাই চপস ফিললেট ডিশের মতোই ভাল এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করাও একইভাবে উপভোগ করবে।
মুরগির খাবারগুলি প্রতিদিনের খাবারের মধ্যে গর্ব করে, বিশেষত যখন এটি বাচ্চাদের মেনুতে আসে। এবং চিকেন চপস হুবহু এক ধরনের খাবার যা আপনার পরিবারের সকল সদস্যকে আনন্দিত করবে। যাইহোক, আমরা মুরগির স্তন থেকে traditionalতিহ্যগত চপ রান্না করব না - আমরা তাদের জন্য উরু ব্যবহার করব। হঠাৎ? পাখির এই অংশটি সাধারণত ভাজা বা বেক করা হয়, কিন্তু তা বন্ধ করে দেয়। রসালো, কোমল মাংস ঠিক তাই ফলস্বরূপ আমরা পাই।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 187 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগির উরু - 3 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- ব্রেডক্রাম্বস
- স্বাদ মতো লবণ, মরিচ
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
রান্না করা মুরগির উরু চপ: একটি ফটো সহ একটি রেসিপি
1. মুরগির উরু ধুয়ে নিন, সামান্য শুকিয়ে নিন এবং ত্বক অপসারণ করুন।
2. সাবধানে উরুর হাড় কেটে ফেলুন। আমরা বরং একটি দীর্ঘ মাংসের টুকরো পাই।
3. মাংস অংশে কেটে সামান্য বিট করুন। এটি করার জন্য, আপনি ক্লিং ফিল্ম ব্যবহার করতে পারেন। আমরা প্রতিটি উরু থেকে দুটি মাঝারি চপ পাই।
4. লবণ এবং মরিচ উভয় দিকে প্রস্তুত পেটানো মাংস।
5. মুরগির রসালোতা রক্ষা করার জন্য, একটি ডিমের স্তরে চপগুলি ডুবিয়ে রাখুন। লবণ, গোলমরিচ এবং সুগন্ধি গুল্ম দিয়ে ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
6. ব্রেডক্রাম্বস মুরগির উরু চপসকে ক্রিস্পি এবং মুখে পানি দেবে। মাংস ভালো করে গড়িয়ে নিন যাতে টুকরো টুকরো চারপাশে চপস coverেকে যায়।
7. চপগুলোকে একটি উত্তপ্ত কড়াইতে রাখুন এবং উভয় পাশে একটু উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন যতক্ষণ না একটি আকর্ষণীয় সোনালি ভূত্বক তৈরি হয়। একদিকে 4-5 মিনিট এবং 3-4াকনার নিচে অন্যদিকে 3-4 মিনিট যথেষ্ট হবে।
8. তাপ থেকে সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন যাতে ভাজার পরে অবশিষ্ট অতিরিক্ত চর্বি শুষে নেয়। সবজি সালাদ, পাস্তা বা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন। সাইড ডিশের পছন্দ আপনার। যেভাবেই হোক না কেন, এই খাবারের তারকা - চপ যে কোন পাড়ায় সমানভাবে সুস্বাদু হবে।
9. ভিতরে সরস এবং বাইরে ক্রিস্পি, কোমল মুরগির উরু চপস স্বাদ নিতে প্রস্তুত! বন অ্যাপেটিট!
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন।
1) চিকেন লেগ চপস:
2) ফরাসিতে মুরগির উরু কীভাবে রান্না করবেন:
