আপনার নিজের রসে বা বাঁধাকপি দিয়ে স্টাফ করা হাঁস দিয়ে ক্লান্ত? আপনি কি নতুন, আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান? তারপর আমি একটি সহজ রেসিপি প্রস্তাব - চুলায় টমেটো সসে হাঁস। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
কখনও কখনও আপনি চুলায় দীর্ঘ সময় দাঁড়িয়ে থাকতে চান না, তবে আপনি আপনার পরিবারকে লাঞ্ছিত করার জন্য একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করতে চান। তারপরে আপনাকে চুলায় রান্না করা খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিতে হবে। তারা সর্বদা সুস্বাদু, কোমল এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং সক্রিয় কাজের জন্য তাদের খুব কম সময় লাগে। উপরন্তু, তাপ চিকিত্সা এই পদ্ধতি সবচেয়ে দরকারী, কারণ সমস্ত দরকারী পদার্থ পণ্যগুলিতে সংরক্ষিত আছে। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে চুলায় খাবার রান্না করতে আপনার উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করার দরকার নেই। আজ আমরা ঘরে চুলায় টমেটো সসে হাঁস রান্না করব। টমেটো সস একটি সস হিসাবে কাজ করে যেখানে মাংস মেরিনেট করা হবে। টমেটোর অম্লতা তন্তু নরম করবে এবং পাখিকে খুব কোমল এবং নরম করবে। রেসিপিতে ব্যবহৃত টমেটো সস ঘরে তৈরি। একটি শিল্প সংরক্ষণকারী ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র ভাল মানের।
টমেটো সসে ভাজা হাঁস সবজি, আলু বা অন্যান্য পার্শ্ব খাবারের সাথে প্রধান কোর্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অথবা এটি একটি ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করুন। যদি আপনি চান, একটি সাইড ডিশ রান্না না করার জন্য, আপনি পাখির সাথে একটি বেকিং শীটে কাটা আলু রাখতে পারেন। তারপর আপনি অবিলম্বে একটি রেডিমেড সাইড ডিশ পাবেন। বাকি আছে সবজির সালাদ প্রস্তুত করা অথবা একটি ক্যানিং জার খোলা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 305 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- হাঁস - 0, 5 শব বা এর কিছু অংশ
- টমেটো সস - 200 মিলি
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- স্বাদ মতো মশলা এবং মশলা
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- সয়া সস - 50 মিলি
চুলায় টমেটো সসে ধাপে ধাপে রান্নার হাঁস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি লোহার স্পঞ্জ দিয়ে পুরো মৃতদেহটি স্ক্র্যাপ করুন, পালকগুলি সরান এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। আরামদায়ক টুকরো করে কেটে নিন। আপনি যদি চান, আপনি চামড়া অপসারণ করতে পারেন, কারণ এতে সবচেয়ে বেশি চর্বি থাকে। তাই মাংস কম উচ্চ-ক্যালোরি হবে।
2. একটি পাত্রে সয়া সস এবং টমেটো সস েলে দিন। লবণ এবং কালো মরিচ এবং কোন মশলা যোগ করুন। লবণ যোগ করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন। এটি টমেটো এবং সয়া সসে পাওয়া যায়।
3. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সসটি ভালোভাবে নাড়ুন।
4. প্রস্তুত সসে হাঁসের টুকরো রাখুন।
5. যতক্ষণ না পাখিটি পুরোপুরি মেরিনেড দিয়ে coveredেকে যায় ততক্ষণ নাড়ুন। এটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে overেকে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 1.5 ঘন্টা মেরিনেট করতে ছেড়ে দিন। তবে আপনি এটিকে সারারাত ফ্রিজে মেরিনেট করার জন্য রেখে দিতে পারেন। তারপরে তন্তুগুলি আরও নরম হবে এবং মৃতদেহ আরও কোমল এবং নরম হবে।
6. একটি বেকিং ট্রেতে আচারযুক্ত মুরগি রাখুন। যদি কোন সস অবশিষ্ট থাকে তবে হাঁসের উপর pourেলে দিন। ছাঁচটি ক্লিং ফয়েল দিয়ে Cেকে রাখুন এবং এটি একটি উত্তপ্ত চুলায় 180 ডিগ্রীতে 1 ঘন্টার জন্য রাখুন। যদি আপনি ওভেনে টমেটো সসে হাঁসটি সোনালি বাদামী ভূত্বক চান, তাহলে রান্নার 15 মিনিট আগে ফয়েলটি সরান যাতে থালাটি বাদামী হয়।
এছাড়াও শাকসবজি দিয়ে স্টুয়েড হাঁস রান্না করার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
