অলস বাঁধাকপির রোল, ডাম্পলিং, ডাম্পলিং এর রেসিপি সবাই জানে … আপনি কি কখনও অলস স্টাফড মরিচ রান্না করেছেন? এটা সুস্বাদু এবং সহজ! ধানের সাইড ডিশের ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সম্পদশালী গৃহিণীরা, অথবা এখন যেমন তারা বলে "যাদের যথেষ্ট সময় নেই" তারা রেসিপি নিয়ে আসে এবং সহজ করে, যার প্রস্তুতির জন্য ন্যূনতম সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয়। এমনই একটি অলস রেসিপি হল অলস স্টাফড মরিচ, যা "রাইস সাইড ডিশ" নামে একটি স্বতন্ত্র খাবার হিসাবে চিন্তা করা যেতে পারে। অবশ্যই, স্বাদটি মূল রেসিপির থেকে আলাদা, তবে এই থালাটি দুর্দান্ত স্বাদের সাথেও পাওয়া যায়। অতএব, আমরা সরলীকৃত দ্রুত রেসিপি ব্যবহার করব, দ্রুত এবং সহজে সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করব।
প্রস্তাবিত রেসিপিটিও ভাল কারণ স্টাফড মরিচ তৈরির জন্য, আমরা এমন মরিচ নির্বাচন করি যা সমান এবং সুন্দর। এবং একটি অলস রেসিপি জন্য, কোন আঁকাবাঁকা মরিচ করবে। তারা এখনও কাটা হবে। ফলের বৈচিত্র্যও গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এই থালাটি মূলত মিষ্টি বেল মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয়, কারণ এটি মোটা এবং রসালো। বেশিরভাগ টুকরো টুকরো চাল বেছে নিন, কিন্তু যদি তা না হয়, তাহলে গ্লুটেন ধুয়ে ফেলতে বেশ কয়েকটি পানির নিচে ভালো করে ধুয়ে নিন। আপনার পছন্দ মতো মাংস নিন, যদি আপনি মোটা খাবার পছন্দ করেন, শুয়োরের মাংস কিনুন, যদি আপনি খাদ্যতালিকাগত খাবার পছন্দ করেন, তাহলে মুরগি বা টার্কি বেছে নিন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 113 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- মিষ্টি বেল মরিচ - 4 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- মাংস - 700 গ্রাম
- ভাত - 150 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- সবুজ শাক (যে কোন) - গুচ্ছ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- টমেটো - 4 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে অলস স্টাফড মরিচ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে বেল মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন, কাণ্ডটি কেটে ফেলুন এবং পার্টিশন সহ ভিতরের বীজগুলি সরান। ফলগুলি কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে একটি কড়াইতে ভাজুন।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে পেঁচিয়ে নিন।
3. মাংস ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি ফিল্ম দিয়ে অতিরিক্ত চর্বি কেটে ফেলুন এবং মাংসের গ্রাইন্ডার আউগারের মধ্যে দিয়ে দিন।
4. টমেটো ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। টুকরো টুকরো করে কাটুন, একটি ফুড প্রসেসরে রাখুন, যেখানে "কাটার ছুরি" সংযুক্তি রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কেটে নিন।
5. বেশ কয়েকটি জলের নিচে চাল ধুয়ে ফেলুন এবং সামান্য লবণাক্ত পানিতে প্রায় সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
6. একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং কিমা করা মাংস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
7. মাংসের সাথে প্যানে ভাজা মরিচ এবং সিদ্ধ চাল যোগ করুন।
8. একটি ফ্রাইং প্যানে টমেটো পিউরি ourালুন, কাটা গুল্ম, রসুন এবং গরম মরিচ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু এবং আপনার প্রিয় মশলা এবং গুল্ম যোগ করুন।
9. খাবার লবণ এবং মরিচ, নাড়ুন, সিদ্ধ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য কম তাপে cookেকে রান্না করুন। অলস স্টাফড মরিচ টেবিলে গরম পরিবেশন করুন, একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে, কারণ থালা কোন সংযোজন প্রয়োজন হয় না।
অলস মরিচ কিভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
