আপনি কি ডুকান ডায়েটে ওজন কমাতে চান? এটি মোটেই কঠিন হবে না, যেমনটি প্রথম নজরে মনে হয়, যদি আপনি সুস্বাদু খাবারের রেসিপিগুলি জানেন। দুকান অনুসারে শাকসব্জির সাথে স্টাফড মরিচের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
স্টাফড মরিচ প্রায়শই উত্সব ভোজ এবং প্রতিদিনের পারিবারিক নৈশভোজের টেবিলে পাওয়া যায়। সাধারণত মূল ভরাট হল ভাত দিয়ে শুকনো শুয়োরের মাংস। যাইহোক, ড Du Ducan এই উপাদান ব্যবহার নিষিদ্ধ। কিন্তু, একটি ক্লাসিক রেসিপি তৈরির অসম্ভবতা সত্ত্বেও, অন্যান্য ধরণের কিমা মাংস রয়েছে, যা কেবল খাদ্যতালিকাগত নয়, খুব সুস্বাদুও। উদাহরণস্বরূপ, ডুকানুর রেসিপি অনুসারে সবজির সাথে স্টাফড মরিচ। থালাটি ডায়েটের সমস্ত স্তরের জন্য উপযুক্ত, প্রথমটি ছাড়াও নিরামিষ মেনু। এছাড়াও, এই ডায়েট রেসিপিটি প্রত্যেকের কাছে আবেদন করবে যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলে এবং কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার পছন্দ করে।
রেসিপিতে মাংস না থাকা সত্ত্বেও, স্টাফড মরিচ সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর। এটাও লক্ষনীয় যে খাবারটি সুস্বাদু, কোমল এবং স্বাস্থ্যকর। যদিও, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ফিলিংয়ে একটু গরুর মাংস এবং মুরগির স্তন যোগ করতে পারেন। তারা ডুকান খাদ্যের জন্য আদর্শ। এমনকি যদি আপনার অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পাওয়ার লক্ষ্য না থাকে, তবে এই জাতীয় রেসিপি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে বৈচিত্র্য যোগ করবে। সর্বোপরি, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মেনুটি বৈচিত্র্যময়, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
আরও দেখুন কিভাবে চাল, বেকউইট এবং সবজি দিয়ে চর্বিযুক্ত মরিচ তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 99 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- মিষ্টি বেল মরিচ - 5 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- গাজর - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গরম মরিচ - 0.5 শুঁটি
- বেগুন - 1 পিসি।
- ডিল - গুচ্ছ
- টমেটো - 2 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
দুকান অনুসারে সবজির সাথে স্টাফড মরিচের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. গাজরের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন। ধুয়ে ফেলুন এবং কিউব করে কেটে নিন।
2. বেগুন ধুয়ে, ডালপালা কেটে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। যদি ফলগুলি পাকা হয়, তবে সেগুলি থেকে তিক্ততা দূর করার জন্য 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন। এটি কীভাবে করবেন তার একটি ফটো সহ একটি বিস্তারিত রেসিপি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে পাওয়া যাবে। তরুণ বেগুনগুলিতে তিক্ততা থাকে না, তাই ভেজানোর প্রক্রিয়াটি বাদ দেওয়া যেতে পারে।
টমেটো ধুয়ে, শুকিয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. ডিল ধুয়ে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। রসুন থেকে ভুসি সরান এবং এটিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। গরম মরিচের শুঁটি থেকে বীজ সরান, কারণ তারা সবচেয়ে তীব্রতা ধারণ করে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।
4. একটি কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন। মাঝারি আঁচে স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত সবজি ভাজুন।
5. স্কিললেটে কাটা আউবার্জিন এবং টমেটো যোগ করুন। নাড়ুন এবং সবজি ভাজতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
6. প্যানে কাটা গুল্ম, রসুন এবং গরম মরিচ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। কম আঁচে নাড়ুন এবং 5 মিনিট coveredেকে রাখুন।
7. বেল মরিচ ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং লেজগুলির সাথে কেটে নিন। বীজ বাক্সটি সরান। আপনি যদি লেজ কেটে ফেলেন, মরিচ বেকিংয়ের সময় ক্ষয় হবে। সবজি ভর্তি করে মরিচগুলি ভর্তি করুন এবং সেগুলি একটি বেকিং ডিশ বা বেকিং শীটে রাখুন। ডুকানের উপরে শাকসব্জির সাথে স্টাফড মরিচগুলি প্রিহিট ওভেনে 180 ডিগ্রিতে আধা ঘন্টার জন্য পাঠান। সমাপ্ত থালা গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।হালকা, কম চর্বিযুক্ত, দুগ্ধ-ভিত্তিক সস দিয়ে তাজা শাকসবজি দিয়ে সুস্বাদুভাবে পরিবেশন করুন। ডুকান অনুসারে শাকসব্জির সাথে এই জাতীয় স্টাফড মরিচ ক্ষুধা মেটাবে এবং চর্বি আকারে চিত্রে চিহ্ন রাখবে না। একই সময়ে, এটি সন্তোষজনক, স্বাস্থ্যকর এবং সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়।
কিভাবে খাদ্যতালিকাগত মরিচ রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
