একটি Ducan স্কোয়াশ রেসিপি খুঁজছেন? তাহলে তুমি এখানে। এই পর্যালোচনায়, জুচিনি ব্যবহার করে সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি প্রস্তাব করা হয়েছে - ডুকান অনুসারে শাকসব্জির সাথে স্টুয়েড জুচিনি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
গ্রীষ্মের প্রাক্কালে, অনেকেই ওজন কমানোর বিষয়টি নিয়ে তীব্রভাবে উদ্বিগ্ন। অতএব, কেউ কেউ খাদ্যতালিকাগত খাদ্যের অনুগামী হয়ে ওঠে। এখন ডুকান ডায়েট যে কার্যকর প্রোটিন এবং উদ্ভিজ্জ মেনু ব্যবহার করে তার একটি নতুন প্রবণতা রয়েছে। আজকের রেসিপি Dukan অনুযায়ী সবজি সঙ্গে stewed zucchini প্রস্তুতি নিবেদিত হয়। ডুকানোভস্কি খাবারগুলি কার্বোহাইড্রেটমুক্ত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদানের কারণে অন্য যে কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত।
ডুকান ডায়েটে জুচিনি সবচেয়ে অনুকূল পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। আশ্চর্যজনক ভিটামিন এবং খনিজ রচনা এবং কম ক্যালোরি উপাদান ছাড়াও, ফল রান্না করতে খুব সুস্বাদু হতে পারে। স্টুয়েড জুচিনি প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত খাবার। তারা একটি খাদ্যতালিকাগত মেনু তৈরির প্রধান ঘোড়া হতে পারে। আপনি মাত্র 45 মিনিটের মধ্যে ডুকান অনুসারে একটি সবজি জুচিনি স্ট্যু রান্না করতে পারেন। রেসিপি খুবই সহজ, উপকরণ পাওয়া যায় এবং রান্নার সময় একটু লাগবে। এবং সরস শাকসব্জির সংমিশ্রণ, উদাহরণস্বরূপ, মুরগির স্তনের সাথে, যা ডুকান ডায়েটে খাওয়া জায়েয, এই খাবারটি পরিবারের সকল সদস্যদের কাছে আবেদন করবে।
ডুকান স্ট্যু কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- মশলা, bsষধি, bsষধি - স্বাদ
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ কোন স্লাইড বা স্বাদ নেই
- তিতা মরিচ - 0, 5 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- টমেটো - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- গাজর - 1 পিসি।
দুকান অনুসারে শাকসবজি দিয়ে স্টুয়েড জুচিনি রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পেঁয়াজ খোসা, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন।
2. গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পেঁয়াজের মতো একই আকারের কিউব করে কেটে নিন।
3. জুচিনি ধুয়ে নিন, একটি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পেঁয়াজ এবং গাজরের চেয়ে 2 গুণ বড় কিউব করে কেটে নিন। দুগ্ধের কুচি ব্যবহার করুন, কারণ তাদের একটি পাতলা খোসা আছে এবং কার্যত কোন বীজ নেই, এবং যদি তারা হয় তবে তারা খুব ছোট। পাকা পুরানো ফল ঘন চামড়া থেকে খোসা ছাড়তে হবে এবং বড় বীজ কাটা হবে।
4. রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। পার্টিশন দিয়ে বীজ থেকে তিতা মরিচ খোসা ছাড়ান, ডালপালা কেটে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. টমেটো ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কিউব করে কেটে নিন। ঘন সজ্জা দিয়ে ফল নিন যাতে টমেটো সমাপ্ত থালায় মশলা আলুতে পরিণত না হয়। যদি, বিপরীতভাবে, লক্ষ্য হল সস আকারে টমেটো ব্যবহার করা, সেগুলিকে নরম করে নিন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে টুইস্ট করুন।
6. প্যানে 1 চা চামচ েলে দিন। উদ্ভিজ্জ তেল, এবং কম। এটি প্রয়োজনীয় যে নীচে কেবল সামান্য তেল দেওয়া হয় যাতে সবজি পুড়ে না যায়। প্রকৃতপক্ষে, ডুকান ডায়েট অনুসারে, তেল মোটেও ব্যবহার করা হয় না, তবে বাষ্পযুক্ত পণ্য প্রস্তুত করা হয়। তেল ভালো করে গরম করে পেঁয়াজ ও গাজর হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। যদি সবজি পুড়ে যায়, কিছু পানীয় জল যোগ করুন।
7. স্কিলেটে জুচিনি যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে sautéing / stewing চালিয়ে যান।
8. এরপরে, টমেটো যোগ করুন এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সবজি দিন। স্টু ভাজা চালিয়ে যান যতক্ষণ না এটি আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছায়। যদি আপনি টুকরোগুলি অক্ষত রাখতে চান, 15-20 মিনিটের জন্য সবজি ভাজুন।আপনি যদি থালাটি নরম এবং কোমল হয়ে উঠতে চান তবে প্যানটি একটি idাকনা দিয়ে 40েকে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। দুকান অনুযায়ী টেবিলে সবজি দিয়ে প্রস্তুত স্টিউড জুচিনি পরিবেশন করুন, গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই।
একটি সসপ্যানে শাকসবজি দিয়ে কীভাবে জুচিনি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
