ধীর কুকারে টমেটো সসে গ্রেভির সাথে ধাপে ধাপে মাংসের বল রান্না করুন। দ্রুত, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! উপকরণ, ছবি এবং ভিডিও রেসিপি।
একটি ছবির সাথে রেসিপির বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- টমেটো সসে ধাপে ধাপে মাংসের বল রান্না
- ভিডিও রেসিপি
শেফকে ধন্যবাদ যিনি প্রথমে মাংসের বল রান্না করেছিলেন। এগুলি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে: ইতালিতে তারা পনির দিয়ে প্রস্তুত হয়, মেক্সিকোতে মটরশুটি দিয়ে, প্রোভেন্সে তারা সসে আপেলের রস যোগ করে এবং সুইডেনে - ক্রিম এবং জায়ফল।
মাংসের বলগুলি টমেটো, টক ক্রিম, ক্রিম, ঝোল, এমনকি ওয়াইনে স্টু করা হয়! অনেক পরিবারে, তারা প্রায়ই রান্না করা হয় এবং শিশুরা এই খাবারটি পছন্দ করে, কারণ আপনার মুখের মধ্যে একটি ঝরঝরে গোল মাংসের বল নিক্ষেপ করা খুব সহজ এবং তারপর গর্বের সাথে বলে: "আমি ছয়টি টুকরো খেয়েছি!"।
এই মাংসের বলগুলি যে কোনও সাইড ডিশের সাথে পুরোপুরি সহাবস্থান করে: পাস্তা, চাল, ভাজা আলু, বেকওয়েট পোরিজ। গৃহিণীদের জন্য, এটি পরিবারকে রাতের খাবার খাওয়ানোর একটি সুযোগ, এবং যদি মাংসের বলগুলি বাকি থাকে, পরের দিন লাঞ্চ বক্সে সবজির টুকরোগুলি রাখুন যাতে দুপুরের খাবারের সময় নাস্তা করা যায়। মিটবোল একটি চমৎকার খাবার যা স্বাদে গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সমানভাবে ভাল। ধীর কুকারে টমেটো সসে গ্র্যাভি দিয়ে সেগুলি রান্না করুন, এবং আপনি নিশ্চিত হবেন যে কয়েক দিনের জন্য রাতের খাবারের জন্য কি পরিবেশন করতে হবে। রান্নার এই পদ্ধতিটি আপনার সময়ও বাঁচাবে, এবং এই থালার স্বাদ, বিশ্বাস করুন, চমৎকার হবে।
অনুরূপ রেসিপি: টমেটো সসে ইতালিয়ান মিটবলস
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- কিমা মাংস - 400 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সাদা রুটি বা রুটি - 1-2 টুকরা
- জল - 200-250 মিলি
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ ঠ।
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ, মরিচ, সুগন্ধি মশলা - স্বাদ মতো
- ময়দা বা রুটির টুকরো - 2 চামচ ঠ।
ধীর কুকারে টমেটো সসে ধাপে ধাপে মাংসের বল রান্না করুন
1. আমরা মাংসের বলের জন্য মাংস বেছে নেব এবং আমরা এটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে নিজেদের মধ্যে দিয়ে যাব, অথবা আমরা কসাইয়ের দোকানে প্রস্তুত কিমা মাংস কিনব, যেমনটি আমরা করেছি। আমরা খুব চর্বিহীন শুয়োরের মাংস নিয়েছি। এতে একটি ডিম যোগ করুন, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা বা ভাজা পেঁয়াজ, লবণ এবং স্বাদ মতো মশলা দিয়ে সিজন করুন।
2. এক টুকরো সাদা রোল আধা গ্লাস গরম পানি বা দুধে ভিজিয়ে রাখুন। রুটি ভিজতে দিন, এবং তারপর চিপে নিন এবং কিমা করা মাংসে পাঠান। এটি একজাতীয় হওয়ার জন্য, ভালভাবে মেনে চলুন এবং পরবর্তীতে মাংসের বলগুলি আলাদা না হয়, আমরা কিমা করা মাংসকে কয়েক মিনিটের জন্য বীট করি: সামান্য প্রচেষ্টার সাথে, আমরা এটি একটি বাটিতে বা একটি কাটিং বোর্ডের পৃষ্ঠায় ফেলে দেই।
3. আমরা হাতের তালুর মধ্যে মাংসের বলগুলি রোল করি - বলগুলি 3 সেন্টিমিটার ব্যাস পরিমাপ করে। প্রতিটিকে ময়দার মধ্যে গড়িয়ে নিন।
4. নীচে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল afterালার পরে, মাল্টিকুকার বাটিতে মাংসের বলগুলি রাখুন। আমরা "ফ্রাই" প্রোগ্রাম সেট করেছি এবং একপাশে মাংসের বল বাদামি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছি, তারপরে সেগুলি ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা অন্যদিকে ভাজা হয়।
5. এক গ্লাস জলে টমেটো পেস্ট পাতলা করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন, সুগন্ধের জন্য মশলা যোগ করুন এবং সসের সাথে মাংসের বলগুলি েলে দিন। মশলাদার স্বাদের ভক্তরা মাল্টিকুকার বাটিতে রসুনের কাটা লবঙ্গ বা কয়েকটি মরিচের টুকরো যোগ করতে পারেন।
6. মাল্টিকুকারে "স্টু" মোড সেট করুন এবং 40 মিনিটের জন্য মাংসের বল রান্না করতে থাকুন। রান্নার সময় এগুলো দুই থেকে তিনবার নাড়ুন।
7. টাটকা কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটানো মাংসের বলগুলি পরিবেশন করুন। আমরা সাইড ডিশের জন্য ম্যাশড আলু পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
8. একটি ধীর কুকারে টমেটো সসে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মাংসের বল প্রস্তুত! পুরো পরিবারের সাথে তাদের সূক্ষ্ম স্বাদ উপভোগ করুন।
এছাড়াও সসে মাংসবল রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন:
ঘ।কীভাবে একটি প্যানে টমেটো সসে মাংসবল রান্না করবেন
2. ইতালীয় রেসিপি - পোলপেট নেল সুগো টমেটো সসে একটি ফ্রাইং প্যানে মাংসের বল
