একটি সুন্দর, রসালো এবং সুস্বাদু খাবার - সস সহ চুলায় সবজি দিয়ে হাঁস। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
চুলা এবং সস মধ্যে সবজি সঙ্গে হাঁস সবসময় ভিন্ন হতে পারে। কারণ ব্যবহৃত উপাদানের উপর নির্ভর করে নতুন স্বাদ পাওয়া যায়। অতএব, আপনি অন্তত প্রতিদিন এই মৃতদেহ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। এর প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। পাখিটি আলু, বেগুন, কুমড়া, উঁচু, গাজর, বাঁধাকপির সাথে মিলিত হয় … তালিকাটি অন্তহীন। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে বলব, আলু এবং বেল মরিচের বিলাসবহুল সবজি ফ্রেমে হাঁসের মাংস থেকে তৈরি একটি জনপ্রিয় খাবার। শাকসবজি হলো স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট যা আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় ফাইবার ধারণ করে। এবং হাঁস একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন এবং একটি পরিমিত পরিমাণ চর্বি, যা ত্বকের স্বাস্থ্য, স্নায়ুতন্ত্র এবং যৌবনের দীর্ঘায়ুর জন্য দায়ী।
এটি একটি খুব সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, যেখানে সমস্ত পণ্য স্তরে স্তরিত করা হয় এবং চুলায় বেক করা হয়। একটি বিলাসবহুল সুস্বাদু খাবার গ্রহণ করার সময় প্রচেষ্টা এবং শ্রম খরচ ন্যূনতম। রেসিপির জন্য, শবের রসালো অংশগুলি ব্যবহার করুন, তাই থালাটি আরও পুষ্টিকর এবং সমৃদ্ধ হবে। শাকসবজি তাজা এবং হিমায়িত উভয়ই উপযুক্ত। এবং থালাটি আরও সুগন্ধযুক্ত হবে যদি আপনি এতে কিছুটা সাদা শুকনো ওয়াইন যুক্ত করেন। কিন্তু এটি ইতিমধ্যে পরিচারিকার স্বাদ।
আরও দেখুন কিভাবে রসুনের সয়া সসে হাঁস রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 287 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- হাঁস - ১ টি মৃতদেহ
- গরম মরিচ - 1 শুঁটি
- সরিষা - ১ চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- মিষ্টি বেল মরিচ - 2 পিসি।
- বেগুন - 1 পিসি।
- সয়া সস - 2-3 টেবিল চামচ
- আলু - 3-4 পিসি।
ধাপে ধাপে রান্নার হাঁসের সাথে ওভেনে সবজি দিয়ে সস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. হাঁস ধুয়ে নিন, লোহার স্পঞ্জ দিয়ে কালো ট্যান অপসারণ করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। যদি মৃতদেহে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে তবে তা সরিয়ে ফেলুন। যদিও আপনি চাইলে চলে যেতে পারেন। এটা সবার জন্য নয়।
2. বেগুন ধুয়ে, শুকনো এবং মোটা বার মধ্যে কাটা। যদি আপনি একটি পরিপক্ক সবজি ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে এটি থেকে তিক্ততা দূর করুন, যদি এটি আপনার জন্য একটি পিকেন্সি না হয়। এটি কীভাবে শুকনো এবং ভেজা করবেন, আপনি সাইটের পৃষ্ঠায় ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন। যদি সবজিটি তরুণ হয়, তবে এটির সাথে এই জাতীয় ক্রিয়াগুলি করা যাবে না, কারণ এতে কোন তিক্ততা নেই।
3. বীজ বাক্স থেকে বেল মরিচ খোসা ছাড়ুন, পার্টিশনগুলি কেটে নিন, ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করুন।
4. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং লাঠি কেটে নিন।
5. হাঁস এবং বেগুনের টুকরোগুলো একটি বেকিং ডিশে ভাঁজ করুন।
6. বেল মরিচ যোগ করুন।
7. এরপর আলু রাখুন।
8. সস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, সয়া সস, কাটা গরম মরিচ, সরিষা, লবণ এবং কালো মরিচ একত্রিত করুন। ভালভাবে মেশান.
9. সস দিয়ে পণ্য ourালা, ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন এবং 1-1.5 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় বেক করতে পাঠান। গরম রান্নার পরপরই টেবিলে সসের নিচে চুলায় বেক করা সবজি দিয়ে হাঁস পরিবেশন করুন।
টক ক্রিম সসে সবজি দিয়ে মুরগি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
