আপনি কি একটি আদর্শ রেসিপি অনুযায়ী চুলায় আলু রান্না করেন? কিছু কৌশল ব্যবহার করে একটি নতুন সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবার আবিষ্কার করুন, এবং এটি তাত্ক্ষণিকভাবে একটি নতুন স্বাদ এবং গন্ধে রোদ পোহাবে। হাঁড়িতে দুধে শুয়োরের মাংসের সাথে বেকড আলুর ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি।
সমস্ত খাবারের মধ্যে, প্রিয় চুলায় মাংস সহ আলু। আমি এই খাবারটি সোভিয়েত উদাসীন এবং উজ্জ্বল শৈশবের সাথে যুক্ত করি। এই উপাদানগুলির সংমিশ্রণটি বেশ পরিচিত এবং অনেকের কাছে পরিচিত। যাইহোক, একটি নতুন স্বাদ সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন থালা এই পণ্য থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কারণ এই ধরনের অনেক রেসিপি আছে। উদাহরণস্বরূপ, দুধে শুয়োরের মাংস দিয়ে আলু বেক করুন। এটি একেবারে সাধারণ খাবার নয়, যেখানে ছাদে ভাজা হয়, ছাদে ভাজা হয়, ছাদে ভাজা দুধে শুকিয়ে যায়, যা তাদের খুব কোমল এবং সরস করে তোলে। আসুন আজ চুলায় বেকড দুধে শুয়োরের মাংস দিয়ে আলু রান্না করি। দুগ্ধজাত এনজাইমগুলি মাংসকে নরম এবং আরও কোমল করে তুলবে। উচ্চ তাপমাত্রা এবং মাংসের রসের প্রভাবে, দুধের দই, তবে এটি হওয়া উচিত। এটি কিছুটা ক্যারামেলাইজ করবে এবং একটি সুস্বাদু সসে পরিণত হবে। এই ধরনের একটি থালা আপনার মুখের মধ্যে গলে যায়, খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু। উপরন্তু, এটি পুরো পরিবারের জন্য অলস এবং দ্রুত ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। অবশ্যই, আপনি পাঁচ মিনিটের মধ্যে সব আন্দোলন সম্পূর্ণ করতে পারবেন না, কিন্তু সব একই, এটা খুবই সহজ, tk। এখানে আপনার অংশগ্রহণ খুবই কম। উপরন্তু, উৎসব মেনু প্রধান খাদ্য হতে পারে।
একটি রেসিপির জন্য অনেক মাংস নেওয়ার প্রয়োজন নেই, এটি খুব কম হতে পারে। যাইহোক, চর্বিযুক্ত টুকরোগুলি নেওয়া ভাল, তারপর গলিত চর্বি, দুধের সাথে একসাথে, সবজিকে পরিপূর্ণ করবে এবং দুধ-মাংসের সুগন্ধ এবং একটি রুচিশীল স্বাদ দেবে। উপরন্তু, শুয়োরের মাংস ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই, কম সাফল্যের সাথে আপনি মেষশাবক বা গরুর মাংস নিতে পারেন। আপনি গাজর, কুমড়া বা মৌসুমী গ্রীষ্মকালীন সবজি যোগ করে আপনার সবজির সেট প্রসারিত করতে পারেন: করগেট, বেগুন, টমেটো, বেল মরিচ ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 180 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4 পাত্র
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- দুধ - 400 মিলি
- আলু - 4 পিসি।
- রসুন - c টি লবঙ্গ
হাঁড়িতে দুধে শুয়োরের মাংস দিয়ে বেকড আলু রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ছায়াছবি এবং শিরা থেকে মাংস খোসা ছাড়ান, অতিরিক্ত চর্বি কেটে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। এতে মাংসের টুকরা রাখুন, উচ্চ তাপ চালু করুন এবং হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। খেয়াল রাখবেন যেন তা পুড়ে না যায়। অতএব, এটি পর্যায়ক্রমে নাড়ুন। উচ্চ তাপ দ্রুত মাংসের মধ্যে সীলমোহর করবে, এইভাবে এতে আরও রস বজায় থাকবে।
2. প্যান থেকে মাংস সরান এবং পেঁয়াজ, অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, এটি মধ্যে পাঠান। হালকা স্বচ্ছ এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত এটি পাস করুন।
3. p টি পাত্র নিন এবং সমানভাবে তাদের উপর অর্ধেক আলু ছড়িয়ে দিন, যা আপনি আগে খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে এবং কিউব করে কেটেছিলেন।
4. হাঁড়িতে ভাজা মাংস সাজান।
5. পেঁয়াজ এবং সূক্ষ্ম কাটা রসুন যোগ করুন।
6. অবশিষ্ট আলু দিয়ে পাত্রগুলি পূরণ করুন এবং দুধ দিয়ে সবকিছু েকে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। আপনি তেজপাতা এবং allspice মটর যোগ করতে পারেন।
7. চুলায় পাত্র রাখুন এবং ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন। যদি আপনি একটি উনুনে সিরামিকের পাত্র রাখেন, তাহলে তারা একটি তীব্র তাপমাত্রা ড্রপ থেকে ক্র্যাক করতে পারে।45 মিনিটের জন্য হাঁড়িতে দুধে শুয়োরের মাংস দিয়ে সেদ্ধ আলু রান্না করুন। সময়ে সময়ে খাবার পরীক্ষা করুন এবং খাদ্য পুড়ে যাওয়া রোধ করতে প্রয়োজনমতো দুধ যোগ করুন।
[মিডিয়া =] দুধে চুলায় আলু কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
