প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব সহজ, সস্তা এবং সুস্বাদু খাবার - দুধে বেকড আলু। আলু চুলায় দুধে ভাজা হয়, যা যতটা সম্ভব শোষণ করে, যা থেকে এটি একটি দুধযুক্ত এবং সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
দুধে বেকড আলু কেবল একটি সহজ এবং সস্তা খাবার নয়, তবে এটি আপনার মুখের মধ্যে খুব সুস্বাদু, সন্তোষজনক, সরস এবং গলে যায়। উপরন্তু, এটি উপলব্ধ পণ্যগুলির সর্বনিম্ন সেট থেকে প্রস্তুত করা হয়। প্রধান উপাদান হল আলু এবং দুধ, যখন বাকি পণ্যগুলি আপনার পছন্দ অনুসারে বৈচিত্র্যময় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, স্থল পেপারিকা রঙ এবং সূক্ষ্ম সুবাসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রান্নার প্রক্রিয়ার সময় মাখন যোগ করাও অপ্রয়োজনীয় হবে না, এটি কেবল সমাপ্ত খাবারের মনোরম ক্রিমি স্বাদ বাড়াবে! যদিও, আলু দুধে ভাজা হওয়ার কারণে, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন তারা ভালভাবে সিদ্ধ হয় এবং এটি নিজের মধ্যে শোষণ করে, যা থেকে তারা খুব নরম হয়ে যায় এবং একটি সুন্দর দুধ-ক্রিমি সুবাস থাকে।
খাদ্য নিজেই পুনরাবৃত্তি করা বেশ সহজ এবং দৈনন্দিন ধারাবাহিকের অন্তর্গত। যাইহোক, একই সময়ে, এটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক! রেসিপির জন্য, উচ্চ স্টার্চ কন্টেন্টযুক্ত জাতের আলু ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি এই ট্রিটটি সসপ্যান, স্টিউপ্যান, পাত্র, কাস্ট লোহা বা ধীর কুকারে রান্না করতে পারেন। এছাড়াও, প্রকৃতিতে আগুনে রান্না করার জন্য এমন একটি সুস্বাদু আলু। আপনি প্রস্তাবিত থালাটি নিজেরাই পরিবেশন করতে পারেন, টক ক্রিম দিয়ে, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে বা স্ট্যু, লবণযুক্ত মাশরুম বা শাকসব্জির সাথে পরিপূরক।
আরও দেখুন কিভাবে সেদ্ধ-ভাজা তরুণ আলু রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 292 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাত্র
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 10 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 3 পিসি। মধ্যম মাপের
- দুধ - 250 মিলি (বেকড মিল্ক ব্যবহার করা যেতে পারে)
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- মশলা এবং গুল্ম - ইচ্ছা এবং স্বাদে
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
দুধে বেকড আলু ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আলু খোসা ছাড়িয়ে চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে কন্দ শুকিয়ে নিন এবং প্রায় 3 মিমি পুরু পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। যদিও কাটার পদ্ধতি যে কোন হতে পারে: কিউব, খড়, বার, স্লাইস …
2. একটি পাত্রে আলুর কয়েক টুকরো রাখুন এবং লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে seasonতু করুন।
3. আলুর টুকরোগুলো স্ট্যাক করা চালিয়ে নিন, মশলাযুক্ত লবণ দিয়ে সেগুলি মশলা করুন।
4. আলু দিয়ে পুরো পাত্রটি ভরাট করুন এবং দুধ দিয়ে coverেকে দিন যাতে এটি শুধুমাত্র কন্দকে coversেকে রাখে।
5. potাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন এবং এটি একটি ঠান্ডা চুলায় পাঠান, যা আপনি 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করতে চালু করুন। যেহেতু সিরামিক পাত্রগুলি তাপমাত্রায় তীক্ষ্ণ ড্রপ পছন্দ করে না, যা থেকে তারা ক্র্যাক করতে পারে। দুধে আলু 50 মিনিটের জন্য বেক করুন। রান্নার ঠিক পরে এটি পরিবেশন করুন, আপনি সরাসরি যে পাত্রটিতে এটি রান্না করা হয়েছিল তাতে রাখতে পারেন।
চুলায় দুধে আলু কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
