খাবারের সময়, সকালের নাস্তায় পানিতে সিদ্ধ ওটমিল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, আপনার সকালের খাবারে বৈচিত্র্য আনতে, আমি আপনাকে সুস্বাদু ওটমিল এবং কুমড়ো প্যানকেকস ভাজার পরামর্শ দিচ্ছি। সুস্বাদু, দ্রুত, সন্তোষজনক। আপনার সকালের খাবারের জন্য আপনার আর কী দরকার?
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কুমড়া প্রেমীদের এবং ভক্তদের জন্য, আমি একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করার প্রস্তাব করছি - উজ্জ্বল কমলা প্যানকেকস। আপনি তাদের সারা বছর রান্না করতে পারেন, এবং তারা সবসময় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে। এবং থালাটিকে যতটা সম্ভব খাদ্যতালিকাগত করার জন্য, সিরামিক প্যানে প্যানকেকগুলিকে নন-স্টিক লেপ দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেল না দিয়ে ভাজুন, তাহলে সেগুলি কম পুষ্টিকর হবে। এগুলি ওভেনেও বেক করা যায়।
ভাজার জন্য এই রেসিপিটি পাতলা নয়, কারণ ডিম রয়েছে। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি তাদের মত করতে পারেন। তারপর ডিম ছাড়া ময়দা গুঁড়ো। এবং যদি আপনি ভয় পান যে প্যানকেকগুলি প্যানে ভেঙে যাবে, তাহলে রচনায় কলা পিউরি যোগ করুন। এটি চমৎকার বন্ধন বৈশিষ্ট্য আছে আমি ওটমিল হিসাবে সিরিয়াল ব্যবহার করেছি। এগুলো দ্রুত ব্যবহার করা দরকার। তবে আপনি ওট ময়দাও ব্যবহার করতে পারেন।
এই জাতীয় প্যানকেকগুলি তাদের দুর্দান্ত সূক্ষ্ম স্বাদ, জাঁকজমক, সুবাস এবং প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্যের দ্বারা আলাদা করা হয়। আমি তাদের সবাইকে একটি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু খাবার দিয়ে তাদের বাড়িতে চমক দেওয়ার জন্য সেগুলি বেক করার পরামর্শ দিই। এবং সন্ধ্যায় একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পারিবারিক চায়ের ব্যবস্থা করুন। সর্বোপরি, কুমড়া-ওটমিল প্যানকেকগুলি পুরোপুরি পরিপূর্ণ হয়, টক্সিন এবং টক্সিন থেকে মুক্তি পায়, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। তারা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে এবং অতিরিক্ত ওজন কমাতে ইচ্ছুকদের জন্য উপকারী।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 68 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 250 গ্রাম
- ওট ফ্লেক্স - 200 গ্রাম
- আপেল - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- চিনি - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- আদা গুঁড়া - 0.5 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
কুমড়া, আপেল এবং ওটমিল প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি:
1. কুমড়োর খোসা ছাড়ান, ফাইবার এবং বীজ কেটে নিন। ধোয়া, শুকনো এবং একটি মোটা grater উপর গ্রেট। এই রেসিপিতে কাঁচা কুমড়া ব্যবহার করা হয়েছে। যাইহোক, যদি আপনি চান, আপনি এটি পূর্বে সিদ্ধ করতে পারেন, এটি গরম করতে পারেন এবং ময়দার পিউরিতে ব্যবহার করতে পারেন।
2. আপেল ধুয়ে ফেলুন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজের বাক্সটি সরান এবং একটি মোটা ছাঁচেও কষান। আপেল খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই। যদিও এই বিকল্পটি alচ্ছিক।
3. তারপর খাবারে ওটমিল যোগ করুন।
4. এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
5. ময়দার মধ্যে দুটি ডিম ালা।
6. সমানভাবে বিতরণ করার জন্য খাবার ভালভাবে নাড়ুন। ওটমিলকে একটু ফুলে উঠার জন্য ময়দাটি 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
7. চুলায় প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং এক টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা বের করুন। ময়দা একটি তরল ধারাবাহিকতা হবে, তাই এটি আপনার হাত দিয়ে প্যানকেক তৈরি করতে কাজ করবে না। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে একপাশে প্রায় 2 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে এগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং একই পরিমাণে ভাজুন।
টেবিলে সদ্য প্রস্তুত প্যানকেকস পরিবেশন করুন। এগুলি প্যান থেকে সরাসরি সুস্বাদু। এগুলি মধু, টক ক্রিম বা আপনার প্রিয় জ্যামের সাথে ব্যবহার করুন।
এছাড়াও কুমড়া এবং আপেল দিয়ে প্যানকেক রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
