একটি হৃদয়গ্রাহী, সরস এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার। একটি দ্রুত নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য পুরো পরিবারের জন্য 20 মিনিটের মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না করা একটি দুর্দান্ত রেসিপি। আমি একটি ওমেলেটে ডাম্পলিংয়ের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি উপস্থাপন করছি। ভিডিও রেসিপি।
কর্মক্ষম জনগোষ্ঠীর অধিকাংশই একমত হবেন যে একটি ভাল এবং পরিপূর্ণ নাস্তা একটি সফল দিনের সূচনা। যাইহোক, কখনও কখনও তাড়াহুড়ো করে কাজে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হচ্ছি, আমাদের এটি রান্না করার সময় নেই, তাই আমাদের চলতে চলতে সসেজ স্যান্ডউইচে জলখাবার করতে হবে, তাত্ক্ষণিক কফি গাইতে হবে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, একটি আশ্চর্যজনক থালা আমাদের সাহায্য করবে - একটি অমলেট মধ্যে ডাম্পলিংস। সর্বোপরি, অমলেট বা ফুটন্ত ডাম্পলিং তৈরির চেয়ে সহজ আর কী হতে পারে? এবং যদি আপনি এই দুটি খাবারকে এক রেসিপিতে একত্রিত করেন, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট পান। আপনি যদি সকালের নাস্তায় আপনার পরিবারের জন্য সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক কিছু রান্না করতে চান, তাহলে এই থালা বিকল্পের দিকে মনোযোগ দিন।
তাছাড়া, গতকালের ডাম্পলিংস রেসিপির জন্য উপযুক্ত, যা সকালে নাস্তা তৈরির সময় বাঁচাবে। এই ক্ষেত্রে, ডাম্পলিংগুলি বিশেষভাবে এই থালার জন্য রান্না করা হয়। এছাড়াও, বাক্সে পর্যাপ্ত ডাম্পলিং না থাকলে খাবার সাহায্য করবে, যা এক অংশের জন্য খুব কম। তারপরে তারা প্রস্তাবিত থালাটি বাস্তবায়নের জন্য উপযুক্ত, যেখানে একটি অল্প পরিমাণে ডাম্পলিংও হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য যথেষ্ট। রেসিপির জন্য নিজেকে ডাম্পলিং হিসাবে দোকানে কেনা যায়, তবে আপনি যদি চান তবে ছুটির দিনে আপনি নিজের বাড়িতে তৈরি ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন।
কীভাবে বেচামেল সস দিয়ে বেকড ডাম্পলিং তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 218 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- ডাম্পলিংস - 15 পিসি।
- মাখন - ভাজার জন্য
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - 1/3 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ডিম - 2 পিসি।
একটি ওমলেটে ডাম্পলিংয়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যানে পানীয় জল,ালুন, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
2. ডাম্পলিংগুলিকে ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে দিন, নাড়ুন যাতে তারা একসাথে লেগে না থাকে এবং উচ্চ তাপে ফুটতে থাকে।
3. তারপর তাপ কমিয়ে দিন এবং রান্না করুন, coveredেকে রাখুন, নরম হওয়া পর্যন্ত। নির্দিষ্ট রান্নার সময় নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়। অতএব, তাদের অনুসরণ করুন, অথবা ডাম্পলিংস চেষ্টা করুন।
4. ফুটন্ত জল থেকে সমাপ্ত ডাম্পলিংগুলি সরানোর জন্য একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন।
5. মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি কড়াইতে, মাখন গলে না যাওয়া পর্যন্ত গলে যায়, কিন্তু পুড়ে যায় না।
6. সিদ্ধ ডাম্পলিংগুলিকে তেল দিয়ে গরম কড়াইতে পাঠান এবং হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলি সামান্য ভাজুন।
7. ডিম ধুয়ে আস্তে আস্তে খোসাগুলো ভেঙে নিন এবং বিষয়বস্তু একটি গভীর বাটিতে pourেলে দিন।
8. ডিমের মধ্যে টক ক্রিম এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
9. একটি সমজাতীয় মসৃণ ডিম-টক ক্রিম ভর না হওয়া পর্যন্ত খাবারের বিষয়বস্তু নাড়তে একটি হুইস্ক বা কাঁটা ব্যবহার করুন। আপনি একটি মিক্সার সঙ্গে fluffy পর্যন্ত বীট করার প্রয়োজন নেই, শুধু একটি হুইস্ক বা কাঁটা দিয়ে পণ্য মিশ্রিত করুন।
10. ডাম্পলিংয়ের উপর ডিমের মিশ্রণটি ourেলে দিন যাতে এটি পুরো নীচে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
11. প্যানে idাকনা রাখুন এবং ডিম জমাট না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য কম আঁচে idাকনার নিচে ওমলেটে ডাম্পলিং রান্না করুন। সমাপ্ত থালা গরম পরিবেশন করুন, আপনি সরাসরি প্যানে করতে পারেন, কারণ এটি খাবারকে বেশি দিন উষ্ণ রাখবে।
ওভেনে বেকড ডাম্পলিং দিয়ে কিভাবে একটি অমলেট রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
