লোডের উপর নির্ভর করে প্রতিটি ক্রীড়াবিদ কী ভিটামিন ব্যবহার করবেন তা খুঁজে বের করুন এবং বিক্ষিপ্তভাবে কী দেখা উচিত। ভিটামিন আমাদের শরীরের সকল রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জড়িত। এই পদার্থগুলি সংশ্লেষিত করা যায় না, এবং এই গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য মানুষকে প্রায়ই বিশেষ কমপ্লেক্স নিতে হয়। সমস্ত পুষ্টির মতো, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রভাবে ভিটামিনগুলি আরও সক্রিয়ভাবে খাওয়া হয়। আজ আমরা আপনাকে খেলাধুলায় সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সম্পর্কে বলব। প্রায়শই না, এমনকি সঠিক পুষ্টি প্রোগ্রাম ভিটামিনের জন্য শরীরের চাহিদা মেটাতে সক্ষম হয় না।
ক্রীড়াবিদদের শরীরের জন্য ভিটামিনের মূল্য
ভিটামিনের জন্য ধন্যবাদ, ক্রীড়াবিদ এর উচ্চ কর্মক্ষমতা বজায় রাখা হয়, যা প্রশিক্ষণের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। উপরন্তু, ভিটামিন পুনর্জন্ম প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয় এবং যখন তাদের অভাব তৈরি হয়, তখন শরীরের পুনরুদ্ধার বিলম্বিত হয়। প্রথমত, ভিটামিন বিভিন্ন এনজাইমের সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয় এবং এইভাবে বিপাকের উপর দারুণ প্রভাব ফেলে।
যদি ভিটামিনের অভাব তৈরি হয়, তাহলে এনজাইমগুলি সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং তাদের কার্য সম্পাদন করবে না। এটি পেশী টিস্যুতে প্রোটিন যৌগ উত্পাদন সহ অনেক প্রক্রিয়া বন্ধ করবে। যেকোনো ক্রীড়া অনুশাসনে, একজন সাধারণ মানুষের তুলনায় দেহের ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা কমপক্ষে দেড় গুণ বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, ক্রীড়াবিদ বিশেষ পরিপূরক গ্রহণ এড়াতে সক্ষম হবে না।
সমস্ত ভিটামিনকে সাধারণত দুটি গ্রুপে ভাগ করা হয়: চর্বি-দ্রবণীয় এবং পানিতে দ্রবণীয়। ইতিমধ্যে এই গোষ্ঠীর নাম থেকে এটা স্পষ্ট হয়ে গেছে যে তাদের অন্তর্গত ভিটামিনের চর্বি এবং পানিতে দ্রবীভূত করার ক্ষমতা রয়েছে। পানিতে দ্রবণীয় পদার্থগুলি শরীরে ধরে রাখা যায় না, এবং যখন তাদের অত্যধিক ঘনত্ব তৈরি হয়, তখন তারা কেবল কিডনির সাহায্যে শরীর থেকে নির্গত হয়। ফ্যাট-দ্রবণীয় পদার্থ, পরিবর্তে, টিস্যুতে জমা হয় এবং, উচ্চ ঘনত্বের মধ্যে, বিষাক্ত হতে পারে।
সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ভিটামিন
আসুন খেলাধুলায় সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলি দেখে নেওয়া যাক।
- ভিটামিন এ। এই পদার্থটি গ্লাইকোজেন উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং নতুন সেলুলার কাঠামো তৈরিতে সক্রিয় অংশ নেয়। পদার্থের পর্যাপ্ত ঘনত্বের কারণে, কোলাজেন সংশ্লেষণ সম্ভব, যা টিস্যু মেরামতের ত্বরণের দিকে পরিচালিত করে। ভিটামিন এ একজন ক্রীড়াবিদ এর সামগ্রিক ধৈর্য বৃদ্ধি করতে সক্ষম এবং পেশীর ঘনত্বকেও প্রভাবিত করে। যদি শরীরে ভিটামিন এ কম থাকে, তাহলে প্রশিক্ষণের পর পুনরুদ্ধারের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
- থিয়ামিন (ভিটামিন বি 1)। পদার্থ খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের উন্নতিতে অবদান রাখে, গ্লাইসেমিক সূচক বৃদ্ধি করে এবং পানির ভারসাম্য স্বাভাবিক করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। থায়ামিন মানুষের বুদ্ধিবৃত্তিক ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতেও সাহায্য করে। থায়ামিনের কম ঘনত্বে, কার্বোহাইড্রেট শোষণের হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
- রিবোফ্লাভিন (বি 2)। প্রোটিন যৌগের বিপাকের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শারীরিক পরিশ্রমের প্রভাবে, এই পদার্থের ব্যবহার তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যা এর অভাব গঠনের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
- নিয়াসিন (বি 3)। এই পদার্থটি সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে জড়িত, যা এটি নির্মাতাদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। নিয়াসিনের অভাবের সাথে, শরীরের চর্বি হ্রাসের হার দ্রুত হ্রাস পায়।
- পাইরিডক্সিন (বি 6)। পাইরিডক্সিন শরীর দ্বারা নতুন টিস্যু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এর কম ঘনত্বের সাথে, পেশী টিস্যু হাইপারট্রফির প্রক্রিয়াগুলি দ্রুত ধীর হয়ে যায়। পদার্থটি রক্ত এবং নিউরোট্রান্সমিটারের সংশ্লেষণের জন্যও প্রয়োজন।পাইরিডক্সিনের সরাসরি সম্পৃক্ততার সাথে, শরীর পরিবহন প্রোটিন তৈরি করে যা লক্ষ্যযুক্ত টিস্যুতে পুষ্টি সরবরাহ করতে ব্যবহৃত হয়। B7 এর কম ঘনত্ব মায়োকার্ডিয়ামের কার্যকারিতা হ্রাস, বিরক্তিকরতা বৃদ্ধির পাশাপাশি দেহে বিষাক্ত পদার্থের জমা হতে পারে।
- ভিটামিন বি 7। অ্যামাইন উৎপাদনের জন্য B7 অপরিহার্য এবং শক্তি উৎপাদন প্রক্রিয়ায় সক্রিয় অংশ নেয়। একটি পদার্থের কম ঘনত্বের উপর, ভর লাভের হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।
- কোবলামিন (ভিটামিন বি 12)। পদার্থ সক্রিয়ভাবে amines এবং প্রোটিন যৌগ উত্পাদন ব্যবহৃত হয়। এই সত্যটিই কোবালামিনকে খেলাধুলার অন্যতম প্রয়োজনীয় ভিটামিনে পরিণত করে। তিনি মেরুদণ্ডে স্নায়ু তন্তুগুলির একটি নেটওয়ার্ক তৈরিতেও অংশ নেন। এছাড়াও, এর প্রধান কাজগুলির মধ্যে, কেউ এককভাবে ডিএনএ এবং আরএনএ উত্পাদন করতে পারে, কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ এবং স্নায়ু তন্তুগুলির পরিবাহিতা বৃদ্ধি করতে পারে।
- ভিটামিন সি. প্রোটিন যৌগ এবং আয়রনের সংমিশ্রণ প্রচার করে এবং পুরুষ হরমোনের সংশ্লেষণেও ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এর সরাসরি অংশগ্রহণের সাথে, পেশী টিস্যুতে কোলাজেন নিtionসরণ এবং পুনর্জন্মের প্রতিক্রিয়া ঘটে।
- ভিটামিন ডি. ক্যালসিয়াম শোষণকে ত্বরান্বিত করে, যার ফলে কঙ্কাল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে অবদান রাখে। পদার্থের কম ঘনত্বে, শারীরিক পরামিতিগুলি হ্রাস পায়।
ডেনিস বোরিসভের এই ভিডিও থেকে আপনি ফার্মেসি এবং স্পোর্টস ভিটামিন সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন:
[মিডিয়া =
