পাম সুগার রান্নার পদ্ধতি। পুষ্টিগুণ এবং রাসায়নিক গঠন। ডায়েটে প্রবেশের জন্য propertiesষধি বৈশিষ্ট্য এবং contraindications। গুড়ের রেসিপি, ষধি ব্যবহার। আসল পণ্যকে নকল থেকে কীভাবে আলাদা করা যায়? শিল্প উৎপাদনে, কাঁচামাল কম তাপের উপর বাষ্পীভূত হয়, ক্রমাগত আলোড়ন সৃষ্টি করে। এটি যত বেশি সেদ্ধ হবে, গুড় তত গা় হবে। খেজুর চিনি গুড়ের আকারে গ্রাহকদের দেওয়া যেতে পারে, টিনের ক্যানের মধ্যে প্যাকেজ করা যায়।
আরও একটি উত্পাদন প্রযুক্তি রয়েছে। রসটি প্রথমে সূর্যের নীচে বাষ্পীভূত হয় বা সিদ্ধ করা হয়, এবং তারপর 18-24 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় হিমায়িত হয়। যদি খেজুরের চিনি এইভাবে তৈরি করা হয় তবে এটি স্বাদ এবং রঙে নিয়মিত পরিশোধিত চিনির অনুরূপ হবে। যাইহোক, রচনাটি সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে।
গুড়ের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
অপরিশোধিত গুড়ের পুষ্টিগুণ বেশি। গৃহ উৎপাদনে, রস গরম করা ন্যূনতম এবং চূড়ান্ত পণ্য তালের রসের সমস্ত বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। যখন হিমায়িত হয়, ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স সামান্য পরিবর্তিত হয়, অবশিষ্ট প্রোটিন এবং চর্বি, যা ইতিমধ্যে সংখ্যায় কম, ধ্বংস হয়ে যায়।
রান্নার সময় সিদ্ধ খেজুর চিনির ক্যালোরি উপাদান প্রতি 100 গ্রাম 375 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 1, 06 গ্রাম;
- চর্বি - 0.4 গ্রাম পর্যন্ত;
- কার্বোহাইড্রেট - 98, 54 গ্রাম।
রান্নার প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (ফাইবার) চিনিতে থাকতে পারে, এবং জল (20%পর্যন্ত) গুড়ে থাকতে পারে।
ঘরে তৈরি গুড়ের পুষ্টিগুণ 308 কিলোক্যালরি।
খনিজ পদার্থ: পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, তামা। খেজুরের চিনিতেও রয়েছে আইসোফ্লাভোনস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অল্প পরিমাণে জৈব অ্যাসিড।
ভিটামিন:
- থায়ামিন - ইমিউন সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে তোলে, ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির পুনর্জন্মের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী;
- রিবোফ্লাভিন - অ্যাড্রেনালিনের উত্পাদন হ্রাস করে;
- নিয়াসিন - মস্তিষ্কের কাজে উপকারী প্রভাব ফেলে;
- কোলিন - হেপাটোসাইটের জীবনচক্র দীর্ঘায়িত করে, যখন লিভার সুইটেনার ব্যবহার করে, নেশা মোকাবেলা করা সহজ হয়;
- ইনোসিটল - স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্রের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে;
- ফলিক এসিড - সংবহনতন্ত্রের কাজকে সমর্থন করে এবং ভ্রূণে নিউরাল টিউব গঠনে অংশগ্রহণ করে;
- একটি নিকোটিনিক এসিড - পেরিফেরাল সঞ্চালন উন্নত;
- অ্যান্থোসায়ানিডিন - antimicrobial এবং immunostimulating প্রভাব সঙ্গে পদার্থ।
রচনাটিতে অল্প পরিমাণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং আলফা-টোকোফেরল রয়েছে।
কার্বোহাইড্রেটের গঠন: 50% সুক্রোজ এবং বিপরীত শর্করা - গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ।
এই রচনার কারণে, পণ্যটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।
খেজুর চিনির স্বাস্থ্য উপকারিতা
যোগীরা শরীরে গুড়ের নিরাময় প্রভাব লক্ষ্য করেছেন। এটি activelyষধি উদ্দেশ্যে আয়ুর্বেদিক medicineষধের অনুসারীদের দ্বারা সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
খেজুর চিনির দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- নিয়মিত চিনির বিপরীতে সেবেসিয়াস গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করে না। এর নিয়মিত ব্যবহারে, ত্বক নরম হয়, ছিদ্রগুলি সংকীর্ণ হয়, রঙ্গক অঞ্চলের সংখ্যা হ্রাস পায় এবং মুখের স্বস্তি মসৃণ হয়। বয়স-সম্পর্কিত পরিবর্তনের বিকাশ ধীর হয়ে যায়।
- অ্যাড্রেনালাইনের উৎপাদন বৃদ্ধির কারণে শুধু শরীরের স্বরই বৃদ্ধি পায় না, বরং একটি সুষম ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্সের কারণেও। রক্তশূন্যতা হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়, এবং শারীরিক পরিশ্রম এবং মানসিক ভাঙ্গনের পরে পুনর্বাসন ত্বরান্বিত হয়। শরীরের এনার্জি রিজার্ভ পূরণ করে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
- অগ্ন্যাশয় এবং পেটের উপর চাপ কমে।এটি গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা এবং গ্যাস গঠনের হার হ্রাস করে। এই সম্পত্তি বিশেষত মহিলাদের জন্য দরকারী।
- লালা নিtionসরণকে উদ্দীপিত করে। যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। গ্রীষ্মমন্ডলীয় মিষ্টি খাওয়ার পরে সজ্জা এবং দাঁতের এনামেলের উপর নেতিবাচক প্রভাব কম।
- এটির একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, লিভারের নেশার কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে।
- জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের একটি স্থিতিশীল স্তর বজায় রাখে, নাড়ির হার স্থিতিশীল হয়, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয়।
- রোগের বিকাশ রোধ করে, যার লক্ষণ হাড় এবং কার্টিলেজ টিস্যুর ঘনত্ব হ্রাস।
- ব্রঙ্কিয়াল অ্যাজমা এবং হুপিং কাশির আক্রমণের সময় অস্বস্তি হ্রাস করে, গলার রোগে ব্যথা উপশম করে।
- মাইগ্রেন আক্রমণের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে এবং একটি অবেদনিক প্রভাব রয়েছে।
- রক্তের রোগের বিকাশ রোধ করে।
- জেনিটুরিনারি সিস্টেমের প্রদাহজনক প্রক্রিয়ায় পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত করে।
Ditionতিহ্যগত medicineষধ অনিয়মিত মাসিক চক্রের মহিলাদের প্রতিদিন প্রায় 10 গ্রাম ওজনের একটি গুড়ো চুষতে পরামর্শ দেয় (নিয়মিত চকোলেটের দুই টুকরো আকারের)।
পণ্যটি যে কোনও বয়সের বাচ্চাদের এবং গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েটে প্রবেশ করা যেতে পারে। আয়ুর্বেদ প্রবক্তারা ডায়াবেটিসের জন্য পাম সুগারের উপকারের উপর জোর দেন। ফিলিপাইনের বিজ্ঞানীদের গবেষণা অনুসারে, পণ্যটির গ্লাইসেমিক সূচক 35 ইউনিট, এবং এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং প্রথমে ইনসুলিনের মাত্রা স্থিতিশীল করা যায়। কিন্তু সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের কর্মচারীদের গবেষণা অনুসারে, পণ্যের গ্লাইসেমিক সূচক 54 ইউনিট। এর মানে হল যে ডায়াবেটিস রোগীদের বিট এবং বেত থেকে চিনি খাওয়ার সময় একই সুপারিশ মেনে চলতে হবে।
পাম সুগারের বিপরীত এবং ক্ষতি
গুড় ডায়েট প্রবর্তনের জন্য কোন পরম বিরোধ নেই। পৃথক অসহিষ্ণুতার সাথে, একটি অ্যালার্জি বিকাশ হতে পারে। জীবনের প্রথম বছরের শিশুদের মধ্যে অবস্থার অবনতি বেশি দেখা যায়। এটি ত্বকে চুলকানি, জ্বালা এবং ফুসকুড়ি হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে, যা মূলত গাল, নিতম্ব, বাইরের কাঁধ এবং উরুতে স্থানীয় হয়।
খেজুরের চিনি থেকে ক্ষতির মাত্রা দেখা দিতে পারে যখন অতিরিক্ত ব্যবহার করা হয়। আলসারেটিভ কোলাইটিস, পেট ফাঁপা বাড়ানোর প্রবণতা এবং পলিভ্যালেন্ট অ্যালার্জির জন্য খাদ্যে মিষ্টির পরিমাণ সীমিত করা মূল্যবান। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারবেন না। যাইহোক, এই রাজ্যে, একটি অনাহার খাদ্য সুপারিশ করা হয়।
জাগেরি রেসিপি
গুড়ের জন্য ধন্যবাদ, খাবারের স্বাদ নরম হয়ে যায়। ভারত এবং থাইল্যান্ডে, এটি ডেজার্ট এবং পেস্ট্রিতে যোগ করা হয়; ফিলিপাইন এবং সলোমন দ্বীপপুঞ্জে, এটি মশলা, সালাদ এবং মাংসের খাবারে যোগ করা হয়।
সুস্বাদু খেজুর চিনি রেসিপি:
- ভাজা মাংস … গ্রিল গরম করুন, এক টুকরো মাংস 500 গ্রাম ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি পাশে ভাজুন যাতে উপরে একটি লালচে ভূত্বক উপস্থিত হয় এবং মাঝখানে গোলাপী থাকে। রস আলাদা হওয়া উচিত। এটি সাধারণত 2-3 মিনিট সময় নেয়, কিন্তু যদি মাংস পুরানো হয়, তাহলে রান্নার সময় বাড়ানো হয়। তারের র্যাক থেকে সরান, 10 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন, পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। মরিচের শুঁটি থেকে, 3 টুকরা, বীজগুলি সরান, 1 টি চুন থেকে রসটি ঘষুন, রসটি চেপে নিন। একটি ব্লেন্ডার বাটিতে গোলমরিচের শুঁটি, 2 টি রসুনের লবঙ্গ, 2.5 সেন্টিমিটার তাজা আদার মূল, 1 টুকরা পুদিনা এবং 6 টি ধনিয়া রাখুন। পিষে নিন, 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। চুনের রস, 1 টেবিল চামচ। ঠ। তালের চিনি, মাছের সস - 3 চামচ। ঠ। মাংসের উপর সস ourালাও, কাটা লেবু ঘাস এবং আরুগুলা (100 গ্রাম), জেস্ট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। কাটা আঙ্গুর দিয়ে সাজান, বিশেষত কালো। স্বাদের জন্য, আপনি তিল এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
- থাই সালাদ … থালা মাল্টি কম্পোনেন্ট। একটি গভীর সালাদ বাটিতে, আমের কিউব, গাজরের ফালা, আধা গ্লাস অঙ্কুরিত মটরশুটি, একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ মেশান। ঠ। ধনেপাতা, তুলসী এবং পুদিনা কাটা। ড্রেসিং আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয় - 1 টেবিল চামচ। ঠ। চুনের রস, তালের চিনি, মাছের সস। ভালভাবে নাড়ুন এবং দাঁড়াতে দিন। মাছের সস সয়া সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে - এই ক্ষেত্রে, সালাদ লবণযুক্ত নয়। এটি পাকা এবং চূর্ণ করা চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
- কুমড়া বাটারনেট … 1 টেবিল চামচ গরম করুন। ঠ। সূর্যমুখী তেল, গুঁড়ো রসুন ভাজা হয় - 2 টুকরা, 1 চা চামচ। তাজা ভাজা আদা। যখন একটি সমৃদ্ধ গন্ধ উপস্থিত হয়, 2 কাপ কুমড়োর সজ্জা রাখুন, কিউব করে কাটা (2 সেমি পর্যন্ত প্রান্ত সহ), তালের চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন - 1 টেবিল চামচ। l।, 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর অর্ধেক গ্লাস নারকেলের দুধ, প্রতিটি 1 টেবিল চামচ pourেলে দিন। ঠ। মাছের সস এবং চুনের রস, 1/3 টেবিল চামচ। ঠ। কাঁচা মরিচ সস. সস ঘন না হওয়া পর্যন্ত 20 মিনিটের জন্য কম তাপে ছেড়ে দিন। প্যানটি সরান, এটি 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। পরিবেশনের আগে নারকেল দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন।
- টম খা কাই স্যুপ … 2 পরিবেশন জন্য পণ্য গণনা। মুরগির ঝোল আগে থেকেই রান্না করা হয় - আপনার কমপক্ষে 2 গ্লাস লাগবে। তাপ থেকে না সরিয়ে, 1 টুকরো টুকরো টুকরো করে lemonেলে দিন, লেবুর ঘাসের 5 টি ডাঁটা, আধা গুচ্ছ ধনেপাতা, 2-3 টি চুনের পাতা, 1, 5 টি শাল, রসুনের 2 টি লবঙ্গ, এক টুকরো গালঙ্গল। অর্ধেক কেটে গরম মরিচের ডাল যোগ করুন। বীজ খোসা ছাড়ানো হয় না। 1 টেবিল চামচ নাড়ুন। ঠ। গুড়, 15 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না স্যুপ ঘন হওয়া শুরু করে। যখন প্যানের সামগ্রীগুলি সান্দ্র হয়ে যায়, তখন মসলাগুলি সরানোর জন্য এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন। আগুনে ঝোল রাখুন, ফুটতে দিন। আধা গ্লাস শীতকে musেলে দিন (মাশরুম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে), 200 গ্রাম সূক্ষ্ম কাটা মুরগির মাংস, বিশেষত উরু থেকে, 150 গ্রাম ডাবের ভুট্টা। নারকেলের দুধে --েলে দিন - আধা গ্লাস, 1 টেবিল চামচ। ঠ। মাছের সস. মুরগি রান্না হয়ে গেলে, 1 টমেটো যোগ করুন, কিউব করে কেটে নিন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। পরিবেশনের আগে প্রতিটি প্লেটে তাজা ধনেপাতা ালুন।
- পুডিং … এক গ্লাস কালো ভাত রাতারাতি ভিজিয়ে রাখা হয়। 0.75 লিটার জল একটি ফোঁড়া আনুন, চাল, একটি সম্পূর্ণ ভ্যানিলা শুঁটি যোগ করুন, 40-50 মিনিটের জন্য রান্না করুন। যদি এটি খুব দ্রুত ঘন হয়, তবে জল pourেলে দিন - চাল পুরোপুরি রান্না করা উচিত। রান্না করার সময়, লবণ এবং তালের চিনি যোগ করুন - আধা গ্লাস। নারিকেল ক্রিম দিয়ে পর্যায়ক্রমে চালের ভর ছড়িয়ে দিন।
- বিস্কুট … একটি বাটিতে 200 গ্রাম ময়দা, সূক্ষ্ম চূর্ণ খেজুর চিনি - 100 গ্রাম, এক চিমটি লবণ মেশান। মাখন যোগ করুন - ঘি, 80 গ্রাম, এক চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস এবং মালকড়ি গুঁড়ো। মালকড়ি 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়, বল গঠিত হয়। 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য পার্চমেন্টে বেক করুন।
- কলা মিছরি … পাম চিনি পানিতে 1: 3 অনুপাতে দ্রবীভূত করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর কলাগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, স্যাচুরেটেড সিরাপে ডুবিয়ে রাখা হয়। এটি একটি চালনিতে নিক্ষেপ করুন যাতে অতিরিক্ত তরল কাচ হয়, টুকরোগুলো একটি কাঠের বোর্ডে রাখা হয়, যা আগে নারকেলে গড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল। একই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি একটি কলা-নারকেল মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, তরল decanted হয় না। প্যানের পুরো বিষয়বস্তু একটি থালায় andেলে নারকেল দুধ দিয়ে untilেলে দেওয়া হয় যতক্ষণ না এটি ঠান্ডা হয় - 3-4 টেবিল চামচ যথেষ্ট। ঠ। ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সমর্থকরা রক্তাল্পতার চিকিত্সা এবং চাপ থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। ফুটন্ত দুধে, 120 মিলি, এক গ্লাস খেজুর চিনি দ্রবীভূত করুন। একটি বাটিতে আলাদাভাবে ময়দা --েলে দিন - প্রায় 2 কাপ, 1/2 চা চামচ যোগ করুন। slaked সোডা লেবুর রস, লবণ, চিনির মিশ্রণ pourালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। যদি ব্যাচ ঘন হয়, দুধ, তরল দিয়ে পাতলা করুন - ময়দা যোগ করুন। টর্টিলাস দুপাশে বেকড, একটি লাড্ডু সঙ্গে ময়দা ালা। পরিবেশন করার আগে, প্রতিটি কেক মাখন দিয়ে গ্রিজ করা হয়।
পাম সুগার সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
জাগেরি স্থানীয় এশীয় জনগোষ্ঠীর কাছে জনপ্রিয়। কিন্তু খেজুর চিনি কখনও কখনও একই নামে এবং একই দামে বিক্রি হয়। পণ্য প্রস্তুত করার প্রযুক্তি ভিন্ন: ফল শুকানো হয় এবং তারপর গুঁড়ো করা হয়। এটি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন মিষ্টি, এবং আপনি এটিকে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করতে পারবেন না। এটি তরল দ্রবীভূত হয় না এবং তাপ চিকিত্সার সময় পুড়ে যায়। উপরন্তু, মূল পণ্যের তুলনায় খরচ অনেক কম।
আয়ুর্বেদ প্রবক্তারা সাদা চিনি সম্পূর্ণরূপে তালের চিনি দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন। তদুপরি, পণ্যটি বিরল নয়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে, আপনি বড় এবং ছোট দোকানে স্থানীয় বাসিন্দাদের "হাত থেকে" বাজারে এটি কিনতে পারেন।
কিন্তু রাশিয়া এবং ইউক্রেনে, গুড়গুলি শুধুমাত্র বিক্রির বিশেষ স্থানে বা ইন্টারনেটের মাধ্যমে কেনা যায়। অর্ডারে বিতরণ করা একটি পণ্য প্রায়ই নকল হয়। যাইহোক, বাজার ক্রেতাকেও প্রতারিত করতে পারে।
আপনি একটি সারোগেটকে পরীক্ষামূলকভাবে চিহ্নিত করতে পারেন - একটি টুকরো জলে দ্রবীভূত করুন। যদি তরল গা dark় হয়, এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত টুকরা রঙ পরিবর্তন করে না, এটি আসল পাম চিনি। জল মেঘলা হয়ে যাবে, এবং টুকরাটি সাদা হয়ে যাবে - রঙিন মিহি চিনি। দুর্ভাগ্যক্রমে, কেনার সময় নকলকে আলাদা করা অসম্ভব। ব্যবসায়ীরা কেবল কাঁচামালের রঙকেই উন্নত করে না, বরং এটি চূর্ণযুক্ত ক্রিমি ক্যারামেলের সাথে মিশিয়ে দেয়। ভারতে, ঘরে তৈরি খেজুর চিনি তামাকের ধুলোর সাথে মিশে দাঁত ব্রাশ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
এশিয়ান দেশগুলিতে, দাঁত দিয়ে আসা বেদনাদায়ক উপসর্গগুলি উপশম করার জন্য শিশুদের গুড় দেওয়া হয়। মাধুর্য ললিপপ অবস্থায় আনা হয় না - আংশিকভাবে বাষ্পীভূত গুড় শুকানো হয়।
Traditionalতিহ্যগত medicineষধের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি, যার অন্যতম উপাদান হল খেজুর চিনি:
- শুক্রাণুর মান উন্নত করতে … জাগেরিকে আমলা গুঁড়ার সাথে মিলিত করা হয় (এটি ভারতীয় গুজবেরির ফল থেকে তৈরি), অনুপাত 1: 1। প্রতিদিন 3 বার পরিবেশন করুন, প্রায় 15-20 গ্রাম, খাবারের আগে।
- হেঁচকির বিরুদ্ধে … আদার গুঁড়া শুকানোর জন্য (t টেবিল চামচ। এল) ছুরির ডগায় গুড় যোগ করুন, এক গ্লাস উষ্ণ জলে smallেলে ছোট ছোট চুমুক পান করুন।
- ARVI এর সাথে … 1: 2 অনুপাতে তাজা আদার রস মিশিয়ে নিন। চিকিত্সার ফ্রিকোয়েন্সি হার - দিনে 2 বার, ডোজ - 1-2 চামচ। ঠ।
- মাইগ্রেনের জন্য … বাহ্যিক ব্যবহার। তিলের বীজগুলি পাউন্ড করা হয়, কাটা গুড়ের সমান পরিমাণে মিশ্রিত করা হয়। জল দিয়ে পাতলা করে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এটি খিঁচুনির জন্য মন্দির এবং কপালে প্রয়োগ করা হয়।
- দীর্ঘস্থায়ী সিস্টাইটিস সহ … এক কাপ গরম দুধে ১ টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন। ঠ। তালের চিনি. ছোট চুমুকের মধ্যে পান করুন। একই রেসিপি শ্বাসযন্ত্রের জটিলতা সহ তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণ থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে।
পাম সুগার সম্পর্কে ভিডিও দেখুন:
একবার কেনার পর, তালের চিনি আলোর অ্যাক্সেস ছাড়াই একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে। সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য 2 বছরের জন্য সংরক্ষিত। আপনি যদি গুড় কিনেন, তাহলে আপনার এটি 2-3 মাস আগে ব্যবহার করা উচিত, অন্যথায় এটি ছাঁচে পরিণত হবে।
