ডিম এবং চিনি ছাড়া, মার্জারিন বা মাখন ছাড়া খেজুর, শুকনো এপ্রিকট এবং তাজা আঙ্গুর ছাড়া ওটমিল কুকিজ তৈরির রেসিপি।
চিনি এবং ডিম ছাড়া কুকিজ, বেকিং কেবল সম্ভব নয়, এমনকি প্রয়োজনীয়! সকালের নাস্তা বা নাস্তার জন্য সবচেয়ে পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর ওটমিল কুকিজ প্রস্তুত করতে, আমরা ক্ষতিকর চর্বি এবং শর্করা ছাড়া কেবল স্বাস্থ্যকর উপাদান ব্যবহার করব।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 437 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ওটমিল বা পুরো ওটমিল - 1 কাপ
- গমের আটা - 1 গ্লাস
- লবণ - এক চিমটি
- সোডা - 1/3 চা চামচ
- তারিখ - 150-170 গ্রাম
- শুকনো এপ্রিকট - 100-120 গ্রাম
- বীজবিহীন আঙ্গুর - মাঝারি মুঠো
- সব্জির তেল
চিনি এবং মার্জারিন ছাড়া ওটমিল কুকি তৈরি করতে:
- 2 টেবিল চামচ রেখে ওটমিল পিষে নিন, যা আমরা ময়দার সাথেও যোগ করি।
- মাজা আলুতে একটি ব্লেন্ডারে খেজুর এবং শুকনো এপ্রিকট এর সজ্জা পিষে নিন। এটি করার জন্য, তাদের সাথে এক তৃতীয়াংশ বা আধ গ্লাস জল যোগ করুন। আপনার একটি সমজাতীয় শুকনো ফলের পিউরি পাওয়া উচিত।
- আমরা দুই ধরনের ময়দা, সোডা, লবণ, শুকনো ফল পিউরি (150-170 গ্রাম খেজুর এবং 100-120 শুকনো এপ্রিকট), উদ্ভিজ্জ তেল (প্রায় 7 টেবিল চামচ) মিশ্রিত করি। ময়দা আঠালো।
- আমরা তাজা মিষ্টি বীজবিহীন আঙ্গুর দিয়ে মালকড়ি পরিপূরক করি।
- ওভেন প্রিহিট করুন, চাদরে চর্মচিহ্ন রাখুন।
- আমরা আমাদের হাতে তেল দিই যাতে ময়দা লেগে না যায়, এবং 4, 5 সেমি ব্যাস দিয়ে বলগুলি রোল করুন। সেগুলি কাগজে রাখুন, আপনার হাতের তালু দিয়ে হালকাভাবে টিপুন (আঙ্গুরের খুব মাঝখানে আড়াল করা ভাল। বিস্কুট).
- আমরা 180 ডিগ্রি, 25 মিনিটের তাপমাত্রায় কুকিজ বেক করি।
ওটমিল কুকিগুলি লম্বা, খুব নরম এবং খুব মিষ্টি হয়ে যায়, সত্ত্বেও আমরা সেগুলি চিনি ছাড়াই বেক করেছি! সবচেয়ে সুস্বাদু হল মাঝখানে কয়েকটি আঙ্গুর। চা পান করার আগে, কুকিজ ঠান্ডা করা প্রয়োজন।
