আলু দিয়ে মুরগি ভাল যায়। এই পাঠটি সমস্ত হোস্টেস দ্বারা শিখেছিল, তাই এই সংমিশ্রণে অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে। আমি চুলায় রেসিপির একটি ভাল সংস্করণ প্রস্তাব করি - আলুর সাথে মুরগির ঝোল।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
রন্ধনক্ষেত্রে শত শত মুরগি ও আলুর খাবার আছে। এবং এই উপাদানগুলি থেকে কি করা হয় না। যাইহোক, এটা বোধগম্য। প্রকৃতপক্ষে, 90 এর দশকে, বেকড মুরগি এবং আলু সাধারণত একটি উৎসবের খাবার ছিল। এটা সুস্বাদু ছিল! সমস্ত অতিথি এই জাতীয় খাবারে সন্তুষ্ট! আজ, আরো আধুনিক এবং বহিরাগত ছুটির খাবারগুলি মুরগিকে একটু প্রতিস্থাপন করেছে, কিন্তু এটি এখনও গৃহিণীদের মধ্যে নেতা হিসাবে রয়ে গেছে। এটি দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ, এবং এটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের।
এটি লক্ষণীয় যে মুরগির মাংস খুব স্বাস্থ্যকর। নীচের পায়ে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। এবং প্রথম জিনিস হল মানব দেহ দ্বারা আত্মীকরণ। সর্বোপরি, মুরগির মাংস অনেক দ্রুত এবং হজম করা সহজ, উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের ঝোল মাংস। নীচের পায়ে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে, প্রায় 16 গ্রাম, এবং এটি একটি কম ক্যালোরি সামগ্রী সহ। ক্রীড়াবিদদের মেনুগুলির জন্য পুষ্টিবিদরা সেদ্ধ মুরগির ঝোল খাওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এটি উচ্চ ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর নয়।
সাধারণভাবে, যদি আপনি এখনও মনে করেন যে একটি উত্সব টেবিল বা একটি সাধারণ পারিবারিক ডিনার এবং লাঞ্চের জন্য কি রান্না করবেন, তাহলে উত্তরটি স্পষ্ট - আলুর সাথে মুরগির ঝোল। সুস্বাদু, পুষ্টিকর, সন্তোষজনক, সুন্দর। এবং রান্না করতে সর্বনিম্ন সময় লাগবে।মুরগির ঝোল - 6 পিসি। (আপনি মুরগির উরু বা ডানা ব্যবহার করতে পারেন)
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 141 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- চিকেন ড্রামস্টিকস - 6 পিসি। (আপনি মুরগির উরু বা ডানা ব্যবহার করতে পারেন)
- আলু - 8-10 পিসি। মধ্যম মাপের
- টক ক্রিম - 100 মিলি
- রসুন - 1 মাথা
- স্থল জায়ফল - 1/3 চা চামচ
- হপস -সানেলি সিজনিং - 1/3 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
চুলায় আলু দিয়ে মুরগির ঝোল রান্না করা
1. আলু ধুয়ে, অর্ধেক করে কেটে বেকিং ডিশে রাখুন। এই রেসিপিতে, আলু অল্প বয়সে ব্যবহৃত হয়, তাই আমি সেগুলি খোসা ছাড়াই না। কিন্তু যদি আপনি পুরানো, শীতকালীন কন্দ ব্যবহার করেন, তাহলে খোসা ছাড়ান। যদিও আপনি ইচ্ছা করলে খোসায়ও বেক করতে পারেন, এতে অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে।
2. চলমান জলের নীচে ড্রামস্টিকগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং আলুর উপরে একটি ছাঁচে রাখুন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং পুরো লবঙ্গগুলোকে সাজিয়ে নিন। মশলা (জায়ফল এবং সানেলি হপস), লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে খাবার ছিটিয়ে দিন।
3. উপাদানগুলির উপর টক ক্রিম বা মেয়োনিজ েলে দিন। তাদের নম্বরগুলি নিজেরাই সামঞ্জস্য করুন। এবং যদি আপনি আপনার ফিগার ফলো করেন বা ওজন কমাতে চান, তাহলে সেগুলো থেকে সম্পূর্ণভাবে বিরত থাকাই ভালো।
4. ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং 50 মিনিটের জন্য খাবার রান্না করতে পাঠান। প্রথম আধা ঘন্টার জন্য, এটি একটি lাকনা বা ফয়েলের নীচে বেক করুন, তার পরে, এটি ছাড়া, যাতে থালাটি বাদামী হয় এবং পা একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট অর্জন করে।
5. সবজি সালাদ এবং bsষধি গরম তাজা রান্না করা খাবার পরিবেশন করুন।
আলু দিয়ে চুলায় ভাজা মুরগির পা কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
