সহজ, সহজ, দ্রুত … যে এই রেসিপি সম্পর্কে। দীর্ঘ সময় ধরে রান্নাঘরে গোলমাল করার সময় নেই? রন্ধনসম্পর্কীয় কৃতিত্বের মেজাজে নেই? তাহলে এই রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে! মাত্র 40 মিনিটের মধ্যে, আপনার চুলায় প্রস্তুত আলু এবং মরিচ সহ একটি মুরগির ঝোল থাকবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আমি মনে করি যে এই জাতীয় রেসিপিগুলি কেবল আমার পরিবারেই নয় বেশ জনপ্রিয়। যখন পুরো পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য কী রান্না করা উচিত তা নিয়ে যখন প্রশ্ন ওঠে, সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা করার সময়, তখনই ধারণাটি উত্থাপিত হয় - চুলায় বেক করা। প্রায়শই, মুরগির পা একই সময়ে আলু এবং বিভিন্ন সবজি দিয়ে বেক করা হয়, যাতে মাংস এবং একটি সাইড ডিশ উভয়ই অবিলম্বে পাওয়া যায়। আমি আলু এবং বেল মরিচ দিয়ে মুরগির ঝোল রান্না করার প্রস্তাব দিই। যদিও, যদি ইচ্ছা হয়, এই জাতীয় উদ্ভিজ্জ রচনা অন্যান্য সবজির সাথে পরিপূরক হতে পারে যেমন গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, নীল, বেগুন, ফুলকপি, আপেল ইত্যাদি।
একই পণ্য ব্যবহার করে, আপনি প্রতিবার নতুন খাবার পেতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে বিভিন্ন অতিরিক্ত উপাদানের সাথে পরীক্ষা করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সয়া সস, টক ক্রিম বা মেয়োনিজ, সরিষা দিয়ে গ্রীস, বিয়ার বা ওয়াইন pourেলে দিতে পারেন। উপরন্তু, ভেষজ, মশলা এবং মশলা বিভিন্ন sprigs যোগ করে, থালা এছাড়াও অচেনা সুগন্ধ একটি বৈচিত্র্য থাকবে
খাবারটি খুব সন্তোষজনক, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এটি কেবল পরিবারের সাথে রাতের খাবারের জন্যই নয়, উত্সব টেবিলের জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। অতিথিরা অবশ্যই সন্তুষ্ট হবে এবং খাবারের সত্যিকারের মূল্য পাবে! যাইহোক, অলস পরিচারিকার জন্য এই সহজ রেসিপিটি আপনার জন্য একাধিকবার কাজে লাগবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 169 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 40-45 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ড্রামস্টিক - 2 পিসি।
- তরুণ আলু - 1 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - চিমটি বা স্বাদ মতো
চুলায় আলু এবং মরিচ দিয়ে মুরগির ঝোল রান্না করা
1. আলু ধুয়ে নিন, একটি বেকিং ডিশ এবং লবণে রাখুন। থালার জন্য ধারক কাচ বা সিরামিক, অথবা একটি নিয়মিত বেকিং শীট হতে পারে। তরুণ আলু খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই; তাদের চামড়ায় অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যদি আপনি পুরানো কন্দ ব্যবহার করেন, তাহলে অবশ্যই তাদের খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। যদিও এখানে একজন অপেশাদার।
2. বেল মরিচ ধুয়ে, অর্ধেক কাটা, লেজ সরান, পার্টিশন কেটে ফেলুন এবং বীজ পরিষ্কার করুন। একটি ছাঁচে মরিচ রাখুন। এটি খুব সুবিধাজনক, সংকোচনের জন্য, সবজির নৌকা রাখা এবং এতে আলু রাখা।
3. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে চিকেন ড্রামস্টিক ধুয়ে শুকিয়ে নিন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি আপনি চান, যখন সমস্ত খাবার স্ট্যাক করা হয়, আপনি এটি সয়া সস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন অথবা রাস্পবেরি স্প্রিগ বা তুলসী পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
4. ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং 40 মিনিটের জন্য বেক করতে খাবার পাঠান। এটি খাবারের ফয়েলের নিচে বেক করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং মাংস বাদামী হওয়ার জন্য 15 মিনিট আগে এটি সরিয়ে ফেলা উচিত।
আপনার পছন্দের যেকোনো সস দিয়ে রান্না করার পরপরই পরিবেশন করুন। কেচাপ বা রসুনের সস এখানে খুব ভালো কাজ করে।
ওভেনে আলু দিয়ে কিভাবে মুরগির ঝোল রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
