একটি সহজ এবং দ্রুত ডিশ - ধূমপান করা সসেজ এবং আপেল সহ স্টুয়েড বাঁধাকপি, পুরো পরিবারের কাছে আবেদন করবে। ভিটামিন, উচ্চ ফাইবার, পুষ্টিকর, পেটে তবুও সহজ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও-
বাঁধাকপি স্বাদের একটি অবিশ্বাস্য বৈচিত্র্য। এগুলি হল সালাদ, প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স, বেকিংয়ের জন্য টপিং এবং অবশ্যই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্টুয়েড বাঁধাকপি। আসুন বাঁধাকপির খাবারের তালিকা চালিয়ে যাই এবং সসেজ দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপি প্রস্তুত করি। তিনি, যেমন আপনি জানেন, আমাদের দৈনন্দিন মেনুতে সর্বশেষ স্থান নেয় না। রেসিপিটি বেশ সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ। এটি অন্যতম বাজেট, কিন্তু সুস্বাদু রান্নার বিকল্প যা অনেকেই পছন্দ করবে। অতএব, আপনি যদি আপনার পরিবারকে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাওয়াতে চান তবে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন। মাত্র এক ঘন্টার মধ্যে, টেবিলে ধূমপানযুক্ত সসেজ সহ একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু স্টুয়েড বাঁধাকপি থাকবে। তিনি বিশেষ করে পুরুষদের দ্বারা প্রশংসা পাবেন, এক গ্লাস ঠান্ডা বিয়ার দিয়ে থালা পরিপূরক! উপরন্তু, stewed বাঁধাকপি এখনও দরকারী, কারণ শরীরে এখন ভিটামিনের অভাব রয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি এই বিশেষ সবজিতে পাওয়া যায়।
স্টিউড বাঁধাকপি একটি সাইড ডিশ বা একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। রান্না করার সময় ধূমপান বা আধা-ধূমপানযুক্ত সসেজ যোগ করা হয়, যার কারণে বাঁধাকপি হালকা স্বাদ এবং ধূমপানযুক্ত গন্ধ অর্জন করে। পাকা বাঁধাকপি চয়ন করুন: তুষার-সাদা এবং সরস। যে কোনো আপেল নিন, সেগুলি স্বাদ এবং রঙ যোগ করবে।
আরও দেখুন কিভাবে সসেজ স্ট্যু রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 198 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 800 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- আপেল - 1 পিসি। বড় আকার
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ধূমপান করা সসেজ - 100 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ কোন স্লাইড বা স্বাদ নেই
ধাপে ধাপে সসেজ এবং আপেল দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না করা বাঁধাকপি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপির মাথা থেকে উপরের পাতাগুলি সরান। ফল ধুয়ে শুকিয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
2. আপেল ধুয়ে, শুকিয়ে, কোর সরান এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
ধূমপান করা সসেজকে রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন। বাঁধাকপি যোগ করুন, লবণ দিয়ে seasonতু দিন, নাড়ুন, কড়াই coverেকে দিন এবং কম আঁচে চালু করুন। বাঁধাকপি অনেক হবে, কিন্তু চিন্তা করবেন না, কারণ তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ায়, এটি 2 গুণ হ্রাস পাবে।
4. 40 মিনিট স্ট্যু করার পর, বাঁধাকপি একটি সোনালী রঙ অর্জন করবে এবং আয়তন হ্রাস পাবে।
5. স্কিললেটে কাটা আপেল এবং সসেজ যোগ করুন।
6. খাবার নাড়ুন, কালো মরিচ দিয়ে seasonতু করুন এবং আরও 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. ধূমপানযুক্ত সসেজ এবং স্বাদে আপেল দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপির প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। আপনি যদি কুঁচকানো বাঁধাকপি পছন্দ করেন তবে এটি 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। একটি নরম এবং আরও কোমল বাঁধাকপি পছন্দ করুন, এটি 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
ধূমপানযুক্ত সসেজ এবং মটরশুটি দিয়ে কীভাবে স্টুয়েড বাঁধাকপি রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
