সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। একটি সহজ এবং এমনকি লোক রেসিপি। আমি গাজর এবং সসেজ দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপির বিকল্পগুলির মধ্যে একটি রান্না করার প্রস্তাব দিই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আধুনিক গৃহিণীরা যারা সফলভাবে কাজ, বাড়ি এবং পরিবারকে একত্রিত করে তাদের কাছে সবসময় সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবার তৈরির সময় থাকে না। কখনও কখনও আপনি এমন কিছু সহজ করতে চান যার জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। দৈনন্দিন এবং প্রতিদিনের মেনুর জন্য, আপনি একটি নজিরবিহীন খাবার রান্না করতে পারেন, যেমন গাজর এবং সসেজের সাথে স্টুয়েড বাঁধাকপি, এবং একটি ফটো সহ একটি রেসিপি আপনাকে এটিতে সহায়তা করবে। এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি চমৎকার খাবার। রেসিপিটি সবার জন্য ভাল: পণ্যগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের, সর্বনিম্ন ঝামেলা রয়েছে, যখন একটি সরস এবং সুস্বাদু খাবার অল্প সময়ে প্রস্তুত। আপনি নিজেরাই স্টুয়েড বাঁধাকপি পরিবেশন করতে পারেন বা মাংসের জন্য গার্নিশ হিসাবে ছাঁকা আলু যোগ করতে পারেন।
সরস, মাংসল এবং হালকা স্ট্যু করার জন্য সাদা বাঁধাকপি বেছে নিন। এটি দ্রুত রান্না করে এবং বিশেষ করে সুস্বাদু হয়ে যায়। ইচ্ছেমতো সবজির খাবারে সসেজ যোগ করুন। এগুলি সসেজ, সসেজ বা ধূমপানযুক্ত মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। সসেজ বা অন্যান্য মাংসের পণ্য যা আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা নিন। যেহেতু থালার স্বাদ সসেজের ধরণের উপর নির্ভর করবে, তাই প্রমাণিত মানের এবং নির্বাচিত জাতের পণ্য ব্যবহার করুন। ইচ্ছা হলে টমেটো পেস্ট যোগ করুন, যা টমেটো সস বা কেচাপ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। অথবা আপনার নিজের রসে স্ট্যু খাবার। আপনি কেবল চুলায় নয়, মাল্টিকুকারেও এই জাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন।
টমেটো সসে গাজর দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপি কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 216 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - বাঁধাকপির 0.5 মাথা
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- সসেজ - 5-6 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- গাজর - 1 পিসি। (বড়)
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
গাজর এবং সসেজ দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না করা বাঁধাকপি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপি থেকে উপরের inflorescences সরান। তারা সাধারণত নোংরা হয়। বাঁধাকপির মাথা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। চুলা উপর প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাপ যোগ করুন। এতে বাঁধাকপি পাঠান এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না একটি হালকা মলিন রঙ তৈরি হয়।
2. গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন। প্যাকেজিং ফিল্ম থেকে সসেজগুলি খোসা ছাড়িয়ে 5 মিমি পুরু বা অন্য কোন আকৃতির রিংগুলিতে কেটে নিন। বাঁধাকপি সহ স্কিললেটে সসেজের সাথে গাজর যোগ করুন।
3. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে খাবারের তু করুন। নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি withাকনা দিয়ে প্যানটি overেকে দিন এবং কম আঁচে গাজর এবং সসেজের সাথে বাঁধাকপি merেকে রাখুন।
4. যদি আপনি বাঁধাকপি শক্ত এবং খাস্তা করতে চান, তাহলে 20-30 মিনিট coveredেকে রান্না করুন। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
সসেজ দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
