সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার এবং এটি হৃদয়গ্রাহী হওয়া উচিত এবং এটি পাতলাও হতে পারে। আসুন নিখুঁত ব্রেকফাস্ট তৈরির সহজ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতাগুলি দেখে নিই, কারণ এটি আমাদের নিখুঁত দিন শুরু করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- কিভাবে একটি পাতলা ব্রেকফাস্ট করতে - টিপস এবং কৌশল
- লেনটেন ব্রেকফাস্ট - সাপ্তাহিক মেনুর উদাহরণ
- কুইক লেনটেন ব্রেকফাস্ট - প্যানকেকস
- সকালের নাস্তার জন্য পাতলা সিরিয়াল - আপেলের সাথে ওটমিল
- ভিডিও রেসিপি
পুষ্টিবিদরা এবং ডাক্তাররা একমত যে সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। আমাদের শরীর জেগে ওঠে এবং মেজাজ, সুস্থতা এবং পাচনতন্ত্রের কাজ আমাদের খাবারের উপর নির্ভর করে। অর্থাৎ দিনের শুরুতে মেটাবলিজম বাড়ানোর প্রয়োজন হয়। অতএব, সকালের খাবারের জন্য, সঠিকভাবে পণ্য নির্বাচন করা এবং পোস্টুলেট লঙ্ঘন না করা, সঠিক পুষ্টিকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং কিছু নীতি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ।
কিভাবে একটি পাতলা ব্রেকফাস্ট করতে - টিপস এবং কৌশল
- আপনি ব্রেকফাস্ট এড়িয়ে যেতে পারবেন না, কারণ এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়া শুরু করে এবং উত্পাদনশীলতা বাড়ায়। সকালে খাওয়া আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখে, তাই আপনি দিনের বেলা হঠাৎ ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না।
- সাধারণ ব্রেকফাস্ট খাবার পছন্দ করা ভাল। কারণ একটি অত্যাধুনিক রেসিপি সবসময় ভাল ব্রেকফাস্ট হয় না।
- মেনু বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত, তাই আপনাকে সকালের নাস্তায় ব্যবহৃত পণ্যের পরিসর নির্ধারণ করতে হবে। সকালের নাস্তা তৈরির জন্য, আপনাকে চুলায় ঘণ্টার পর ঘণ্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হবে না, আধা ঘন্টা যথেষ্ট।
- সর্বাধিক দরকারী ব্রেকফাস্টগুলি পুরো শস্যের বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয় - সিরিয়াল। এগুলিতে পুষ্টি, ভিটামিন থাকে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- রাই বা আস্ত শস্যের রুটি ফাইবার, বি ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং বিভিন্ন ধরণের কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। এতে সবজি, মাছ বা গ্রিন টি যোগ করুন।
- Muesli বা granola একটি ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট পণ্য। থালা বাদাম, শুকনো ফল, মধু, তুষ, বীজ, গমের জীবাণু সহ কাঁচা বা বেকড সিরিয়াল।
- মুয়েসলি বারগুলি একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার যা ওটমিল, মধু, বাদাম এবং কখনও কখনও ভাতের সাথে মিলিত হয়। পণ্যগুলি মিশ্রিত করা হয়, একটি বারে edালানো হয় এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত বেক করা হয়।
- তাজা ফল পুষ্টি এবং ভিটামিনের একটি ভাণ্ডার। সকালের খাবারের জন্য কলা দারুণ। তারা পেটকে enেকে রাখে, এটি কাজের জন্য প্রস্তুত করে, প্রাণবন্ততা এবং শক্তির চার্জ দেয়। একই সময়ে, তারা কোনভাবেই চিত্রে প্রতিফলিত হয় না।
- ফলের সালাদ - আবার, আপেল, নাশপাতি, কিউই ইত্যাদির সংমিশ্রণের সাথে একটি কলার উপর ভিত্তি করে, আপনি একটি সরস খাবার তৈরি করতে পারেন।
- শীতকালে, যখন বিভিন্ন ধরণের ফলের অভাব হয়, তখন শুকনো ফল ব্যবহার করুন। এটি কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, প্রুনস, ডুমুর হতে পারে।
- স্মুদি - যখন খুব কম সময় থাকে। এটি একটি পানীয় যা সবজি, ফল, ওটমিল, জুস ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা হয়।
লেনটেন ব্রেকফাস্ট - সাপ্তাহিক মেনুর উদাহরণ
স্বাস্থ্যকর, হৃদয়গ্রাহী, সহজ এবং পাতলা নাস্তার জন্য সাধারণ টিপস।
- খালি পেটে ঘুম থেকে ওঠার পর এক গ্লাস পানি পান করুন। সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। লেবুর রস. এটি হজমের উন্নতি এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
- সকালের নাস্তা কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়া উচিত এবং একই সাথে খাবার হালকা এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত।
- সকালে, সবুজ চা দিয়ে তাদের পরিবর্তে কফি এবং কালো চা ছেড়ে দেওয়া ভাল। এটি একটি উদ্দীপক প্রভাব আছে, কিন্তু এটি স্বাস্থ্যকর আসে।
- যদি আপনি একটি সুগন্ধি এবং উদ্দীপক পানীয় ছাড়া দিন শুরু করতে না পারেন, তাহলে আপনার খালি পেটে কফি পান করা উচিত নয়। ক্যাফিন অ্যাসিডিক গ্যাস্ট্রিক জুসের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, যা পেটকে জ্বালাতন করে, বিশেষত যদি অন্য কিছু না খাওয়া হয়। এটি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং অম্বল হতে পারে।
- শক্তি, শক্তি দেবে এবং মস্তিষ্ককে সক্রিয় করবে - তাজাভাবে চেপে রাখা কমলার রস।
- 2 চা চামচ মধু শক্তি এবং স্বাস্থ্য দেবে।
মূলত, আমরা সকালের নাস্তায় ডিম, দুধের দই, কুটির পনির এবং সসেজ স্যান্ডউইচ খেতে অভ্যস্ত। এবং এই খাবারগুলো পাতলা খাবার নয়। যাইহোক, একটি পাতলা ব্রেকফাস্ট ঠিক যেমন সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে। আমরা সপ্তাহের প্রতিটি দিনের জন্য একটি পাতলা সকালের মেনু অফার করি।
- সোমবার: সবজির সালাদ এবং কফির সাথে কফি বা ফিশ স্টেক।
- মঙ্গলবার: চালের কাগজে বেগুন এবং শুকনো ফল এবং এক গ্লাস রস দিয়ে জলে আদা চা বা ওটমিল।
- বুধবার: মাজা মটরশুটি এবং আপেল চা বা সবজি এবং কমপোটের সাথে সিদ্ধ চালের সাথে পিঠা।
- বৃহস্পতিবার: সিরিয়াল এবং ভেজিটেবল ব্রান ড্রিঙ্কস বা ফলের রস এবং ক্রাউটনের সাথে ওট স্মুদি সহ ফ্রুট সালাদ।
- শুক্রবার: চকলেট সস এবং জলে কোকো সহ জুচিনি প্যানকেকস এবং ভেষজ চা বা আপেল প্যানকেক।
- শনিবার: সয়া দুধে চিংড়ি এবং কোকো সহ আলুর কাটলেট বা মাছের কেক এবং সবজির রসের সাথে বকুইট দই।
- রবিবার: বেরি এবং সবুজ ককটেল বা লেমনগ্রাসের সাথে বকুইট কাটলেট সহ রাইস কেক।
কুইক লেনটেন ব্রেকফাস্ট - প্যানকেকস
রোজা খাওয়া আমাদের খাদ্যে একটি লক্ষণীয় পার্থক্য করে। যাইহোক, খাবার অবশ্যই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থাকতে হবে। আমরা সকালের নাস্তার জন্য পাতলা প্যানকেকের রেসিপি দিই।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 127 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- আপেলের রস - 2 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 3 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - একটি চিমটি
ধাপে ধাপে রান্না:
- ময়দা, চিনি, দারুচিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। আলোড়ন.
- উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে আপেলের রস মেশান।
- শুকনো এবং তরল উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ময়দার ধারাবাহিকতা টক ক্রিমের মতো তরল হওয়া উচিত।
- প্রায় 2 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের মাখন দিয়ে একটি প্রিহিটেড কড়াইতে প্যানকেকস ভাজুন।
সকালের নাস্তার জন্য পাতলা সিরিয়াল - আপেলের সাথে ওটমিল
ওটমিল স্বাস্থ্যকর খাওয়ার রানী। এতে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন রয়েছে। এটি ভালভাবে পরিপূর্ণ হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধা সৃষ্টি করে না।
উপকরণ:
- ওট ফ্লেক্স - 150 গ্রাম
- আপেল - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- জল - 220 মিলি
ধাপে ধাপে রান্না:
- একটি সসপ্যানে ওটমিল ourালুন, লবণ যোগ করুন, জল দিয়ে coverেকে দিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- যখন ফ্লেক্সগুলি ফুলে যায় এবং জল শোষণ করে, তাপ বন্ধ করুন এবং ফ্লেক্সগুলি উঠতে দিন।
- এদিকে, আপেল কেটে নিন, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উপরে মধু দিন।
- সমাপ্ত সিরিয়াল আপেল এবং মিশ্রণের সাথে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।
ভিডিও রেসিপি:
