একটি উত্সব টেবিলের জন্য কাঁকড়া বলের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্যগুলির একটি তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
ক্র্যাব বলের ক্ষুধা একটি বরং আকর্ষণীয় উৎসবের খাবার। প্রস্তুত করা সহজ এবং খেতে উপভোগ্য। খাবারে হালকা মাছের স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে। এটি শরীরের জন্য বেশ উপকারী, কারণ প্রচুর প্রোটিন রয়েছে।
প্রধান উপাদান কাঁকড়া লাঠি। এটি বাস্তব কাঁকড়ার মাংসের একটি সস্তা বিকল্প হিসেবে কাজ করে। একটি মানসম্মত পণ্যের মধ্যে থাকা উচিত সুরমি - গ্রাউন্ড পোলক ফিললেট, হেক বা নীল সাদা। যদি রচনাটিতে সয়া এবং ডিমের সাদা পাশাপাশি স্টার্চ থাকে, তবে স্টোর শেলফে এই জাতীয় পণ্য রেখে দেওয়া ভাল, কারণ মাছের সাথে এর কোন সম্পর্ক নেই এবং শরীরে কাঙ্ক্ষিত সুবিধা আনবে না। এছাড়াও, সমাপ্ত থালাটি আমাদের পছন্দ মতো সুস্বাদু হবে না। এটি লক্ষণীয় যে হিমায়িত কাঁকড়ার লাঠিগুলি তাদের রসালোতা হারায়, তাই এগুলি কেবল ঠান্ডা করে কেনা ভাল।
উৎসবের টেবিলে কাঁকড়ার বলের জন্য অতিরিক্ত উপাদান - ডিম, প্রক্রিয়াজাত পনির এবং জলপাই - সমাপ্ত খাবারের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, কাঁকড়া মিশ্রণের সামঞ্জস্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং আপনাকে উত্সবীয় নাস্তা তৈরি করতে দেয়।
কাঁকড়ার লাঠিগুলির জন্য কোনও অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয় না। এবং যেহেতু কাঁকড়া বল রান্না করা বেশ সহজ, তাই শিশুরাও এই প্রক্রিয়ায় জড়িত হতে পারে।
আমরা আপনাকে কাঁকড়ার বলের ছবি সহ একটি সহজ রেসিপি অধ্যয়ন করার প্রস্তাব দিই এবং নতুন বছরের টেবিলের জন্য এই সহজ এবং আকর্ষণীয় ক্ষুধা প্রস্তুত করি, প্রিয়জনের সাথে যোগাযোগের জন্য নতুন বছরের প্রাক্কালে সময় সাশ্রয় করি।
কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে কীভাবে ডিম ভর্তি করা যায় তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- জলপাই - বল সংখ্যা দ্বারা
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
উত্সব টেবিলে "কাঁকড়া বল" ক্ষুধা প্রস্তুত করার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. কাঁকড়ার বল তৈরির আগে, আপনাকে মূল উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, সাবধানে ঠান্ডা কাঁকড়ার লাঠিগুলি উন্মুক্ত করুন, সাদা অংশটি আলাদা করুন এবং একপাশে রাখুন। একটি সূক্ষ্ম grater উপর আঁকা রেখাচিত্রমালা ঘষা।
2. মুরগির ডিম সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ান এবং গলানো পনিরের সাথে একসঙ্গে ঘষে নিন।
3. কাঁকড়ার লাঠির সেটটি কিউব আকারে ছুরি দিয়ে পিষে নিন বা মোটা ছাঁচে পিষে নিন। ডিম এবং ক্রিম পনির যোগ করুন।
4. উপরে মেয়োনিজ রাখুন। এই উপাদানের পরিমাণ তার গুণমান এবং ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। উত্সব টেবিলের জন্য "কাঁকড়া বল" ক্ষুধা জন্য ভর যথেষ্ট বৃত্তাকার আকৃতি ভাল রাখা উচিত। আমরা স্বাদের সঙ্গে seasonতু এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, একটি সমজাতীয় ভর গঠন অর্জন। এটি সমাপ্ত কাঁকড়া বলগুলিকে আরও কোমল করে তুলবে।
5. পানিতে হাতের তালু হালকা ভেজা করুন। আমরা একটি চামচ দিয়ে ফলিত ভর একটি ছোট পরিমাণ সংগ্রহ এবং জলখাবার আকৃতি এগিয়ে যান। প্রথমত, আমরা একটি পিষ্টক তৈরি করি, এটিকে মাঝখানে গুঁড়ো করি, সেখানে একটি জলপাই রাখুন এবং প্রান্ত দিয়ে এটি বন্ধ করুন, একটি বল তৈরি করুন। আপনি ফটো থেকে দেখতে পাচ্ছেন, সমাপ্ত থালাকে জৈব দেখানোর জন্য কাঁকড়ার বলগুলি একই আকারের হতে হবে, তাই আমরা একই পরিমাণ কাঁকড়া ভর নেওয়ার চেষ্টা করি।
6. এর পর, কাঁকড়ার লাঠি থেকে প্রতিটি বলকে সাবধানে লাল শেভিংয়ে রোল করে আলাদা থালায় রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি প্লেটে লেটুস পাতা বা কাটা সবুজ শাকের একটি স্তর তৈরি করতে পারেন - এইভাবে থালাটি আরও উত্সব এবং ক্ষুধা দেখাবে।পরিবেশন না হওয়া পর্যন্ত, জলখাবার ফ্রিজে বা idাকনার নিচে স্ন্যাক সংরক্ষণ করা হয়। এটি সতেজতা এবং সুগন্ধ বজায় রাখতে সহায়তা করে।
7. উৎসবের টেবিলের জন্য নাস্তা "কাঁকড়া বল" প্রস্তুত! এই থালাটি নতুন বছরের টেবিলে দুর্দান্ত দেখাবে। এটি কদাচিৎ অংশে পরিবেশন করা হয়।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. জলখাবার সালাদ "কাঁকড়া বল"
2. পনির এবং ডিম দিয়ে কাঁকড়া লাঠি
