তাজা এবং হালকা, মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত এবং হৃদয়গ্রাহী …. টমেটো এবং কাঁকড়া লাঠি দিয়ে সালাদ। নীচের ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপিতে এটি কীভাবে রান্না করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
বিভিন্ন ধরণের সালাদ তৈরির জন্য কাঁকড়ার লাঠি অন্যতম প্রিয় খাবার। পণ্যটির জনপ্রিয়তা এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে সামুদ্রিক খাবার গলানোর পরে, এটি ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এটির কোন অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন নেই। তাছাড়া, কাঁকড়া লাঠি সহ সব সালাদ হালকা, সরস, সুগন্ধি এবং চেহারাতে রঙিন। উপরন্তু, সামুদ্রিক খাদ্য অনেক উপাদানের সাথে মিলিত হয়। কাঁকড়া লাঠি, ভুট্টা এবং ডিম সহ সালাদের ক্লাসিক সংস্করণ ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ঠান্ডা জলখাবার রয়েছে। আজ আমরা টমেটো এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করছি।
এই সালাদ অল্প পরিমাণে পণ্য ব্যবহার করে, কিন্তু সেগুলি পরিচিত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। একই সময়ে, ক্ষুধা এর স্বাদ নতুন এবং মূল হতে পরিণত! কাঁকড়ার লাঠি টমেটোর সাথে ভাল যায়, এবং শাকসবজি একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ, সুবাস এবং সতেজতা দেয়। এটি লক্ষণীয় যে এটি দ্রুত প্রস্তুত করা, যা কোনও গৃহবধূকে খুশি করতে পারে না।
রেসিপি জন্য, ঠান্ডা কাঁকড়া লাঠি নিন। যদি তারা হিমায়িত হয়, তাহলে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার না করে প্রাকৃতিকভাবে ধীরে ধীরে ডিফ্রস্ট করুন। ঘন সজ্জার সঙ্গে রসালো টমেটো নিন। তাদের বৈচিত্র আপনার পছন্দ মতো হতে পারে। রান্নার পরপরই বা কিছুক্ষণ পর টমেটো এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন। অন্যথায়, টমেটো রস প্রবেশ করতে দেবে, এবং সালাদ পানিতে পরিণত হবে, যা থালার স্বাদ এবং চেহারা নষ্ট করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- শসা - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি। (রেসিপিটি 12 টি ছোট টমেটো ব্যবহার করে)
- লবণ - এক চিমটি
- কাঁকড়া লাঠি - 5 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তুলসী, ধনেপাতা, পার্সলে, ডিল - কয়েকটি ডাল
- গরম মরিচ - 1/3 শুঁটি
টমেটো এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন। আপনি যদি ছোট টমেটো ব্যবহার করেন, যেমন চেরি জাত, সেগুলো অর্ধেক করে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. বীজ থেকে গরম মরিচ খোসা, কারণ এটা তাদের মধ্যে যে অনেক spiciness আছে, এবং সূক্ষ্ম কাটা।
4. কাঁকড়ার লাঠি কিউব বা স্ট্রিপে কেটে নিন, আপনার পছন্দ মতো।
5. সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
6. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন।
7. লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে টমেটো এবং কাঁকড়া লাঠি দিয়ে সিজন সালাদ। নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি পরিবেশন করার আগে 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখতে পারেন।
টমেটো, কাঁকড়া লাঠি এবং রসুন দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
