ক্রুসিয়ান কার্প থেকে মাছের কেক

2024 লেখক: Arianna Cook | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 14:28

নদী মাছ থেকে কাটলেট তৈরির রেসিপি - ক্রুসিয়ান কার্প। খুব সহজ, সুস্বাদু এবং মজাদার! এছাড়াও, পাইক কাটলেটের রেসিপির জন্য ভিডিওটি দেখুন।

এত দিন আগে আমরা রাত্রি যাপন এবং সেই অনুযায়ী, মাছ ধরার সাথে প্রকৃতির মধ্যে বেরিয়ে এসেছিলাম। মাছ ধরা আশ্চর্যজনকভাবে সফল হয়ে উঠল, এবং সেইজন্য ধরা ছিল ক্রুশিয়ানদের একটি বড় বালতি - বড় এবং ছোট। সাধারণত আমরা সেগুলো ভাজি, কিন্তু বাচ্চাদের সঙ্গে মায়েরা আমাকে বুঝতে পারবে - মাছ থেকে ছোট হাড় নির্বাচন করা কতটা কঠিন, বিশেষ করে ক্রুসিয়ান কার্প থেকে। অতএব, একটি শিশু খুব সাধারণভাবে খাবে না, কিন্তু একটি তরুণ জীবের জন্য এই পণ্যটি কতটা উপকারী! ক্রুসিয়ান কার্পে অনেক প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন (এ, সি, ই, ডি), বি ভিটামিন (থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন), ফসফরাস, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে। মাংসে 8% পর্যন্ত পলিউনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড থাকে, যা স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ রোধ করে।

অতএব, যাতে বাচ্চাটি আমার ভয় ছাড়াই মাছের স্বাদ নিতে পারে, আমি তাদের কাছ থেকে কাটলেট রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি এক্ষুনি বলব - আমি সেগুলো ভিজিয়ে রাখিনি, যেমন অন্য গৃহিণীরা লেখেন। যাইহোক, ধোঁয়ার স্বাদ এবং জলাভূমির গন্ধ ভিজিয়ে প্রথমে স্যালাইনে এবং তারপর দুর্বল ভিনেগার দ্রবণে বাদ দেওয়া হয়। কেউ কেউ এই উদ্দেশ্যে ভেষজ যোগ করার পরামর্শও দেয়। কেউ কিমা মাংস তৈরি করতে লার্ড ব্যবহার করে যাতে কাটলেটগুলি সরস হয়। এবং কেউ আলাদা ভরাট পছন্দ করে - সেদ্ধ ডিম, চাল, মাশরুম এবং এমনকি কুটির পনির। আমার রেসিপি অনুসারে, কাটলেটগুলি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠল। শিশুটি সন্তুষ্ট ছিল!