পোচ করা ডিমগুলি কেবল প্রাত breakfastরাশের জন্যই নয়, পরিপূরক এবং তাদের সাথে খাবারের সাজসজ্জাও করা যেতে পারে। ধাপে ধাপে রেসিপি নোট করুন একটি সবজি সালাদ এবং একটি পোচ ডিম সঙ্গে ক্রিম পনির একটি ছবির সঙ্গে। ভিডিও রেসিপি।
একটি স্বাস্থ্যকর এবং পরিমিত উচ্চ-ক্যালোরি ডিনার রান্না করার জন্য, আপনার প্রয়োজন সবজি, গুল্ম, পনির, মাংস, মাছ, ডিম, একটু কল্পনা এবং সময়। অবশ্যই, আমরা সালাদ সম্পর্কে কথা বলব। এগুলি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং মৌসুমী সবজি ব্যবহার করে সারা বছর রান্না করা যায়। খাবারের সুবাস এবং স্বাদ সংরক্ষণের জন্য, খাবারটি ব্যবহারের আগে অবিলম্বে কাটা উচিত। এবং মেয়োনিজের পরিবর্তে ড্রেসিংয়ের জন্য, টক ক্রিম, প্রাকৃতিক দই বা জলপাই তেল ব্যবহার করুন। আপনি সৃজনশীল হতে পারেন এবং একটি জটিল উপাদান পূরণ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কাটা রসুনের সাথে দই একত্রিত করুন, কুসুম এবং সরিষা দিয়ে মাখন বিট করুন এবং টক ক্রিমে ভাজা হর্সারডিশ যোগ করুন। এই ড্রেসিংগুলি ডিশে একটি মসলাযুক্ত গন্ধ যুক্ত করবে।
আজ আমরা একটি পোচ ডিম দিয়ে সবজি এবং গলিত পনিরের সালাদ প্রস্তুত করব। এই সালাদ সম্পর্কে যা ভাল তা হল যে একই পণ্যগুলির সাথে এটি বিভিন্ন স্বাদে পরিণত হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি গোলাপী টমেটো নেন, তাহলে ক্ষুধা একটি স্বাদ, লাল, ক্রিম বা চেরি বৈচিত্র্য থাকবে - অন্যটি। যদি আপনি ক্লাসিক ক্রিম পনির না ব্যবহার করেন, কিন্তু বেকন, রসুন, ভেষজ, মরিচ, পেপারিকা, রোদে শুকনো টমেটো প্রভৃতি স্বাদের সাথে, তাহলে সালাদের স্বাদ বদলে যাবে। রান্নাঘরে পরীক্ষা -নিরীক্ষার ভক্তদের এই সালাদটি সেবার মধ্যে নিয়ে যাওয়া উচিত এবং টমেটো এবং চিজের বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষা করা উচিত। এমনকি একটি উপাদান দিয়েও, আপনি একটি নতুন উপায়ে সালাদ খেলতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 53 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- তুলসী - কয়েক ডাল
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- পার্সলে - কয়েকটি ডাল
- ডিল - কয়েক ডাল
- ডিম - 2 পিসি।
পোচানো ডিমের সাথে সবজি এবং ক্রিম পনির সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পোচ ডিম সিদ্ধ করুন। এটি করার অনেকগুলি ভিন্ন উপায় রয়েছে, যা আপনি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। আমি মাইক্রোওয়েভ বেশি ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এটি করার জন্য, একটি কাপ জল দিয়ে ভরাট করুন এবং একটি ডিম ছেড়ে দিন যাতে কুসুমের ক্ষতি না হয়। এটি 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।
2. প্রক্রিয়াকৃত পনিরকে প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন। এটি একটু জমে যাবে, ঘন হবে এবং সহজেই কেটে যাবে।
3. শসা ধুয়ে, শুকনো এবং 2-3 মিমি পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।
4. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
5. বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, লেজ কেটে ফেলুন, বীজ পরিষ্কার করুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
6. সবুজ শাক, শুকনো এবং সূক্ষ্ম কাটা। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
7. একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে seasonতু করুন। ভালভাবে মেশান. সবজি এবং ক্রিম পনির সালাদ বাটিতে ভাগ করুন এবং প্রতিটি পরিবেশনায় একটি ডিমের ডিম যোগ করুন। এই খাবারটি সকালের খাবার বা সন্ধ্যার পর রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
একটি পোচানো ডিম দিয়ে কীভাবে একটি তাজা সবজির সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
