টাটকা এবং সুস্বাদু, একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যা প্রতিটি গুরমেট প্রশংসা করবে - ভুট্টা, নাশপাতি, মূলা, পনির এবং শসা দিয়ে সালাদ। ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে কীভাবে এটি রান্না করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
রান্নায় একটি বিশেষ স্থান সালাদ দ্বারা দখল করা হয়, যার মধ্যে কেবল একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে। আজ আমরা ভুট্টা, নাশপাতি, মুলা, পনির এবং শসা দিয়ে একটি আকর্ষণীয় তাজা সালাদ প্রস্তুত করব। থালা জন্য পণ্য সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং তাদের সমন্বয় থালা একটি খুব সমৃদ্ধ এবং অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। প্রতিটি উপাদান সালাদের স্বাদে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই মানসম্মত উপাদান কিনুন। এবং যদি কোনও তাজা অ্যানালগ না থাকে, তবে হিমায়িত শাকসব্জী উদ্ধার করতে আসবে, এবং টিনজাত ভুট্টা। ড্রেসিংয়ের জন্য জলপাই তেল ব্যবহার করা হয়েছিল। এটি সর্বদা মিষ্টি, তাজা এবং সুস্বাদু একটি মনোরম ভারসাম্য। তবে আপনি আরও আকর্ষণীয় ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন: দই, টক ক্রিম, ভিনেগার, লেবু, সয়া সস ইত্যাদির সাথে, যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রত্যেকে অবশ্যই সালাদকে তার তাজা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সেইসাথে একটি সুগন্ধ দিয়ে আনন্দিত করবে যা বিভ্রান্ত করা যাবে না কিছু দিয়ে।
আপনি যদি সালাদকে আরও পুষ্টিকর করতে চান তবে আপনি রেসিপিতে সেদ্ধ মাংস বা মুরগি, ধূমপান করা মাংসের পণ্য যোগ করতে পারেন। এবং যদি নাশপাতি না থাকে তবে নির্দ্বিধায় সেগুলি সবুজ আপেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। তাজা গাজর থালায় অপ্রয়োজনীয় হবে না। বসন্ত এবং গ্রীষ্ম মৌসুমে, আপনি আপনার খাবারে বিভিন্ন ধরণের মৌসুমী সবজি যোগ করতে পারেন, কারণ এগুলি আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য পণ্য।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 148 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- সিদ্ধ ভুট্টা - 1 কান
- লবণ - বড় চিমটি
- নাশপাতি - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- শসা - 1 পিসি।
- মূলা - 7 পিসি।
ধাপে ধাপে ভুট্টা, নাশপাতি, মুলা, পনির এবং শসা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মূলা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। উভয় প্রান্তের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং এটি প্রায় 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
2. শসা দিয়ে একই কাজ করুন: ধুয়ে, শুকিয়ে, প্রান্তগুলি কেটে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. নাশপাতি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজগুলি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন।
4. লবণাক্ত পানিতে ভুট্টা আগে সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা করুন। তারপর ছুরি দিয়ে দানা কেটে ফেলুন। যতটা সম্ভব শস্য কাটাতে যতটা সম্ভব ছাঁচের কাছাকাছি ছুরি টিপুন। ভুট্টা হিমায়িত বা ক্যানড ব্যবহার করা যেতে পারে।
5. পনির স্ট্রিপ বা কিউব মধ্যে কাটা। খাবার কাটার পদ্ধতি ভিন্ন হতে পারে, কোনটি আপনার সবচেয়ে ভালো লাগে।
6. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন।
7. লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ভুট্টা, নাশপাতি, মুলা, পনির এবং শসা দিয়ে সিজন সালাদ। খাবার নাড়ুন এবং ট্রিট পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, এটি ঠান্ডা করার জন্য আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন।
নাশপাতি এবং রোকফোর্ট পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার রেসিপি।
