কেফির সহ সূক্ষ্ম এবং বাতাসযুক্ত কুকিজ শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কাছে আবেদন করবে। সুপার কুইক বেকিং রেসিপি যা আপনার জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
পোষা প্রাণী কতবার মিষ্টি এবং সুস্বাদু কিছু চায়। সঠিক রেসিপির সন্ধানে, অগ্রাধিকার তাদের পরিণত হয় যেখানে কেবল খাবারের স্বাদই ভালো নয়, তাদের প্রস্তুতির জন্য খুব কম সময় এবং পণ্য প্রয়োজন। ঠিক এই রেসিপিটি আমি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করছি: 10 মিনিটের মধ্যে কেফিরে কুকিজ। সর্বনিম্ন পণ্য, সর্বনিম্ন সময় এবং ফলাফল - আপনি আপনার আঙ্গুল চাটবেন। সূক্ষ্ম, পরিমিত মিষ্টি, মুখের কুকিজ গলে সবার স্বাদ হবে: অতিথি এবং পরিবার উভয়ই। এই ধরনের একটি মিষ্টি বিরক্ত হবে না, যেহেতু প্রতিবার এটি একটু ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে: তিল, নারকেল বা পোস্তের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, বিভিন্ন ধরণের কুকি আকার তৈরি করুন, ভ্যানিলা, লেবু বা কমলা জেস্ট ইত্যাদি যোগ করে স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন করুন তাই সময় নষ্ট না করে চলুন রান্না শুরু করি এবং তৈরি করা শুরু করি!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 276 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- কেফির - 0.5 টেবিল চামচ।
- মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - 0.5 চামচ।
- ময়দা - 2 চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0.33 চামচ।
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ।
- লবণ - এক চিমটি
10 মিনিটের মধ্যে কেফিরে কুকিজের ধাপে ধাপে রান্না
একটি ডিমের সাথে কেফির (বিশেষত ফ্রিজ থেকে নয়) একত্রিত করুন। আমরা মেশাই।
উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। বেকিংয়ের জন্য পরিশোধিত নেওয়া ভাল: এইভাবে সমাপ্ত থালায় উদ্ভিজ্জ তেলের উজ্জ্বল গন্ধ থাকবে না। এছাড়াও, ময়দা সফল হওয়ার জন্য এবং দ্রুত বাড়ার জন্য, সমস্ত উপাদান প্রায় একই তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
আগে থেকে ময়দা ছেঁকে নিন এবং একটি বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন। এটি একটি তরল ময়দার বেসে নাড়ুন।
আমরা সাবধানে সমস্ত উপাদান একত্রিত করি এবং একটি কোমল, ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো করি। ময়দার গুণমানের উপর নির্ভর করে, এটি কম বা বেশি শক্ত হতে পারে। আমি এটা নরম এবং কোমল পেয়েছিলাম।
আসুন কুকিজ গঠন শুরু করি। যদি ময়দা আপনার হাতে লেগে থাকে, তবে এটি হাতুড়ি দিয়ে, ময়দা যোগ করে মূল্যবান। আরও কাজের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আপনার হাত হালকাভাবে গ্রীস করে অবস্থান থেকে বেরিয়ে আসুন। ময়দার টুকরো থেকে অল্প পরিমাণে চিমটি কেটে আঙুলের আকারের সসেজ গড়িয়ে নিন। দানাদার চিনিতে গড়িয়ে নিন। এই পর্যায়ে, আপনি আপনার কল্পনাশক্তিকে সম্পূর্ণরূপে চালু করতে পারেন: এটি শুধুমাত্র আপনার উপর নির্ভর করে যে আপনি সমাপ্ত লিভারের কোন আকৃতি প্রদান করেন। আপনি একটি সসেজে মালকড়ি রোল করতে পারেন এবং এটি টুকরো টুকরো করতে পারেন, আংটি তৈরি করতে পারেন, ময়দা বের করতে পারেন এবং যে কোনও ছাঁচ কেটে ফেলতে পারেন - যে কোনও আকারে, স্বাদ দুর্দান্ত হবে।
আমরা কুকিজ বেকিং পেপারে coveredেকে একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দেই।
আমরা 15 মিনিটের বেশি ওভেনে কুকিজ পাঠাই, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সোনালি দিক পর্যন্ত বেক করুন।
চর্চা থেকে সমাপ্ত কুকিগুলি সাবধানে সরান এবং একটি পরিবেশন থালায় স্থানান্তর করুন। আমরা চা বানাই, কোকো বা দুধ --ালি - যে কোন পানীয়ের সাথে, কেফির কুকিজ বন্ধ হয়ে যাবে!
বাইরে সুগন্ধি স্ফটিক, ভিতরে কোমল এবং বাতাসযুক্ত, কেফিরের কুকিজ 10 মিনিটের মধ্যে আপনাকে কোন সন্দেহ ছাড়াই টেবিলে আনন্দিত করবে। বন অ্যাপেটিট!
ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) কেফিরে দ্রুত কুকিজ
2) সুস্বাদু এবং সস্তা কেফির কুকিজ
