স্প্যাগেটি অনেকের কাছে একটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় খাদ্য পণ্য। কিন্তু তাদের ক্লাসিক স্বাভাবিক রান্না বিরক্তিকর হতে পারে, তাই আপনাকে তাদের সাথে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে হবে। এর মধ্যে একটি হলো নৌ স্প্যাগেটি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
নেভাল পাস্তা হল সবচেয়ে বিখ্যাত পাস্তা খাবারের একটি। খাবারের ক্যালোরি উপাদান এবং পুষ্টির মান ব্যবহৃত মাংসের উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। পাস্তা মানবদেহের সুষম স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় উপকারী পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এবং বিশেষ করে মূল্যবান দুরুম গম স্প্যাগেটি। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে লিপিড এবং উদ্ভিদ প্রোটিন রয়েছে, প্রোটিন যা পেশী তন্তুগুলিকে শক্তিশালী এবং সমৃদ্ধ করে, সঠিক হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে।
এছাড়াও কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত ফাইবার পুরোপুরি শরীরকে পরিপূর্ণ করে, দীর্ঘ সময় পূর্ণতার অনুভূতি বজায় রাখে। এবং অবশ্যই, ক্লোরিন, লোহা, দস্তা, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো বিস্তৃত খনিজগুলি আপনাকে প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদানগুলির সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে দেয়। এবং পাস্তার ক্যালোরি সামগ্রী ব্যবহৃত গমের ধরণ এবং তাদের তৈরির প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, আপনি স্প্যাগেটি ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না, অবশ্যই, যদি আপনি তাদের অপব্যবহার না করেন। এগুলো কোমরকে কোনোভাবেই প্রভাবিত করবে না যদি আপনি সেগুলো পরিমিত পরিমাণে খান। উপরন্তু, যখন আপনি তাদের মধ্যে কিমা করা মাংস যোগ করেন, আপনি একটি বাস্তব পূর্ণাঙ্গ থালা পান যা অনেক দরকারী পদার্থ এবং শক্তি সম্ভাবনার সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 295 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3-4
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- স্প্যাগেটি - 400 গ্রাম
- কিমা করা মাংস (যে কোন) - 700-800 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
নৌবাহিনীর মতো রান্নার স্প্যাগেটি
1. পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে কেটে নিন: পেঁয়াজ - কোয়ার্টার রিং, রসুন - ছোট কিউব করে নিন।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং ভাজতে রসুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
3. মাঝারি আঁচে স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর কিমা করা মাংস যোগ করুন। থালাটির জন্য যে কোনও মাংস ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বৃহত্তর তৃপ্তি এবং ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য, শুয়োরের মাংস উপযুক্ত, খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য - মুরগি বা টার্কি।
প্রায় রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে কিমা করা মাংস ভাজুন। ভাজা শেষ হওয়ার 5-10 মিনিট আগে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস তু করুন। আপনি যদি চান, আপনি স্বাদে কোন মশলা যোগ করতে পারেন।
5. এদিকে, মাংস ভাজার সময় পাস্তা সেদ্ধ করুন। একটি সসপ্যানে জল সিদ্ধ করুন, লবণ যোগ করুন এবং স্প্যাগেটি কম করুন। আল দন্তে পর্যন্ত সেগুলি সিদ্ধ করুন, যেমন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত 2-4 মিনিট রান্না করবেন না। নির্দিষ্ট রান্নার সময় নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়।
6. স্প্যাগেটি একটি কল্যান্ডারে নিক্ষেপ করুন এবং মাংসের সাথে প্যানে স্থানান্তর করুন। সেখানে সেই জল ourালুন যেখানে পাস্তা রান্না করা হয়েছিল।
7. খাবার নাড়ুন, একটি ফোঁড়া আনুন, প্যানটি coverেকে দিন এবং প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য স্প্যাগেটি সিদ্ধ করুন। তাদের স্বাদ নিন, প্রয়োজনে, তারপর এটি লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে সামঞ্জস্য করুন। এটি এখানে খুব ভালভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ, জায়ফল, স্থল আদা, মাংসের জন্য মশলা বা কিমা করা মাংস ইত্যাদি।
8. রান্নার পরপরই গরম স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন।
নৌবাহিনীর উপায়ে কীভাবে পাস্তা রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
