চুলায় ফয়েলে আলু দিয়ে বেকড ম্যাকেরেলের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সাইড ডিশ তৈরির বৈশিষ্ট্য। ভিডিও রেসিপি।
ফয়েলে ভাজা খাবারের একটি বিশেষ স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক সুবাস রয়েছে। এটি কেবল মাংস নয়, মাছ এবং শাকসব্জিতেও ফয়েলে ভালভাবে পরিণত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, তবে এটি ওভেনে ফয়েলে আলু দিয়ে অত্যন্ত সুস্বাদু ম্যাকেরেল তৈরি করে। থালা নষ্ট করা যাবে না বা ভুল ভাবে রান্না করা যাবে না। চমৎকার স্বাদ এবং অমূল্য সুবিধা ছাড়াও (পণ্যগুলি তেল ছাড়া বেক করা হয়), সময়ও উল্লেখযোগ্যভাবে সাশ্রয় হয়। যেহেতু চুলায় দাঁড়ানো এবং আলাদাভাবে সাইড ডিশ প্রস্তুত করা অপ্রয়োজনীয়, কারণ চুলা সবকিছু করবে! প্রস্তুতির সরলতা কিন্তু আনন্দ করতে পারে না, যে কোনও নবীন রাঁধুনি রেসিপিটি মোকাবেলা করবে।
একটি মাছ - একটি সম্পূর্ণ পরিবেশন বেকড আলু একটি পার্শ্ব থালা সঙ্গে। বেকড ম্যাকেরেল পুরো পরিবারের জন্য পারিবারিক লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য উপযুক্ত। শিশুরা এমনকি আনন্দের সাথে এটি খায়। আপনি অন্যান্য সবজি যেমন গাজর, ব্রকলি, টমেটো, বেল মরিচ, উঁচু, বেগুন, সবুজ মটরশুটি যোগ করে সাইড ডিশে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।
ডিশের জন্য, আপনার তাজা হিমায়িত ম্যাকেরেলের প্রয়োজন হবে, যা মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং ঠান্ডা জল ব্যবহার না করে ঘরের তাপমাত্রায় অগ্রিম ডিফ্রোস্ট করা উচিত। ধীর ডিফ্রোস্টিং মাছের সব উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 216 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ম্যাকেরেল - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- সয়া সস - 1, 5 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- মাছের জন্য মশলা - 0.5 চা চামচ
- আলু - 2 পিসি।
চুলায় ফয়েলে আলু দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার ম্যাকেরেল, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ঘরের তাপমাত্রায় ডিফ্রস্ট ম্যাকেরেল, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। মাথা কেটে ফেলুন এবং অন্ত্রগুলি সরান। ইচ্ছা হলে লেজের পাখনা কেটে ফেলুন। মৃতদেহটি আবার ধুয়ে ফেলুন, বিশেষ করে ভিতরটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং পেট থেকে কালো ছায়া সরান।
2. মাছ 4-5 টুকরা করুন। তবে আপনি এটি পুরোপুরি ছেড়ে দিতে পারেন। তবে কাটা মাছ খেতে বেশি সুবিধাজনক।
3. পুরো মাছ ধরে রাখার জন্য ফয়েল রোল থেকে উপযুক্ত আকারের একটি টুকরো কেটে নিন। এর উপরে ম্যাকেরেল রাখুন এবং মাছের মশলা দিয়ে seasonতু করুন।
আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন। মাছের চারপাশে আলুর ভাজগুলি সাজান।
লবণ এবং কালো মরিচ এবং উপরে সয়া সস দিয়ে সিজন ফুড। সস লবণাক্ত হওয়ার কারণে, আমি আপনাকে খাবারে একটু কম লবণ দেওয়ার পরামর্শ দিই। Allyচ্ছিকভাবে, সরসতার জন্য, আপনি মাছকে মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে গ্রীস করতে পারেন।
4. মাছকে ফয়েলে শক্ত করে মোড়ানো যাতে কোন ফাঁকা দাগ না থাকে। ফয়েলে আলু দিয়ে ম্যাকেরেল 180 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান এবং 30-40 মিনিট বেক করুন।
থালাটি ফয়েলে পরিবেশন করুন, এবং যদি আপনি বেক করার পরে অবিলম্বে খাবার পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন তবে ফয়েল ম্যাকেরেল উন্মোচন করবেন না। এটি খাবারকে বেশি দিন উষ্ণ রাখবে।
আলু দিয়ে ফয়েলে ম্যাকেরেল কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
