একটি স্বাস্থ্যকর এবং খুব রুচিশীল উদ্ভিজ্জ খাবার - ফেটা পনির, বাঁধাকপি, টমেটো এবং বীজের সাথে সালাদ আপনার দৈনন্দিন মেনুতে আশ্চর্যজনকভাবে বৈচিত্র্য আনবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
পনির সালাদ traditionতিহ্যগতভাবে একটি গ্রীষ্মকালীন খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। যেহেতু বছরের এই সময়ে প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পনির খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ, এবং ফেটা পনির টাটকা সবজির সাথে সবচেয়ে ভালোভাবে মিলিত হয়। এর মাঝারি নোনতা নোটগুলি আনন্দদায়কভাবে অনেক পণ্য বন্ধ করে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি টমেটোর সজ্জা, বাঁধাকপির রসালতা এবং সূর্যমুখী বীজের সমৃদ্ধির সাথে নিখুঁত সামঞ্জস্যপূর্ণ। আজ আমরা ফেটা পনির, বাঁধাকপি, টমেটো এবং বীজ দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করছি। এটি একটি হালকা অথচ পুষ্টিকর সালাদ। এছাড়াও, এটি একটি কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা ক্ষুধা জাগায় এবং পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে। অতএব, এটি প্রায়শই জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়। যদিও একটি খাবার একটি পূর্ণ লাঞ্চ বা ডিনার প্রতিস্থাপন করতে পারে।
এটা লক্ষণীয় যে সালাদের উপকারিতাকে অবমূল্যায়ন করা যায় না। যেহেতু খাবারের প্রধান উপাদান, ফেটা পনির, উপকারী ভিটামিনের একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা ধারণ করে। যাইহোক, একটি মানের প্রাকৃতিক পণ্য ক্রয় করার জন্য আপনাকে সঠিক পনির নির্বাচন করতে হবে। প্রথমে এর রঙের দিকে মনোযোগ দিন। এটি বিশুদ্ধ সাদা বা সামান্য ক্রিমযুক্ত হওয়া উচিত। হলুদতা, অন্ধকার, শুকনো ভূত্বক এবং অভিন্ন সাদা ছায়ার অন্যান্য লঙ্ঘন একটি বাসি পণ্যের চিহ্ন নির্দেশ করে। ফেটা পনিরের টেক্সচার নরম, সামান্য ছিদ্রযুক্ত এবং সহজে ভাঙা উচিত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 150 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- পনির - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সূর্যমুখী বীজ - ঝেমেনিয়া
- টমেটো - 1 পিসি।
ফেটা পনির, বাঁধাকপি, টমেটো এবং বীজের সাথে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কাগজের তোয়ালে দিয়ে টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন। সুবিধাজনক আকারের টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
2. প্রয়োজনীয় পরিমাণে সাদা বাঁধাকপি কেটে ফেলুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন। তারপর পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে কাটা এবং টমেটো একটি বাটি পাঠান।
3. ফেটা পনিরকে টুকরো টুকরো করে কাটুন বা যেকোনো আকারে আপনার হাত দিয়ে ভেঙে নিন এবং সমস্ত পণ্যে পাত্রে যোগ করুন। লবণ, জলপাই তেল দিয়ে স্যালাড সিজন করুন এবং নাড়ুন। এটি একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন এবং সূর্যমুখী বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যা আপনি প্রথমে একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে একটু ভেদ করুন। ফেটা পনির, বাঁধাকপি, টমেটো এবং বীজ দিয়ে প্রস্তুত সালাদ রান্না করার পরপরই টেবিলে পরিবেশন করুন।
পনির, ফেটা পনির, ডিম এবং রসুন দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
