আপনার যদি এখনও বন্য রসুনের সালাদ প্রস্তুত করার সময় না থাকে তবে তাড়াতাড়ি করুন, কারণ এটা শীঘ্রই শেষ। এবং সরিষার সসে মুলা, বুনো রসুন এবং শসা দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ভিটামিনের আদি উৎসগুলোর মধ্যে র্যামসন অন্যতম। গাছের তাজা পাতা রসুনের সবুজ শাকের মতো। যাইহোক, তারা অনেক নরম, এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে, তাদের সামান্য টক থাকে। রসুনের মতো রসুনেরও রসুনের আত্মা রয়েছে, তবে এটির বিপরীতে, মৌখিক গহ্বরে একটি আবেগপূর্ণ, স্থায়ী গন্ধ এবং স্বাদ দীর্ঘ সময় ধরে থাকে না। বুনো রসুন থেকে প্রস্তুত, বসন্তের শাকসব্জির সংগে অনেকগুলি বিভিন্ন খাবার রয়েছে। কিন্তু বসন্ত তাজা সালাদ বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক এবং জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়। অতএব, আজ আমরা সরিষার সসে মুলা, বুনো রসুন এবং শসা দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করব।
র্যামসন, প্লাস আরো একটি বসন্ত অতিথি - মূলা, এবং বৃহত্তর সতেজতার জন্য - একটু শসা। মৌসুমী সালাদে বসন্তের সরলতা এবং সরলতার চেতনা রয়েছে। উজ্জ্বল, কোমল, স্বাস্থ্যকর … বুনো রসুন এবং সরিষার সসকে মসলাযুক্ত ধন্যবাদ। যদি ইচ্ছা হয়, কোমলতা এবং তৃপ্তির জন্য সেদ্ধ ডিম সালাদে যোগ করা যেতে পারে। সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং বেশি সময় নেয় না। এটি পরিবেশন করার আগে, এটি আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু একটি ঠান্ডা খাবার সুস্বাদু এবং তাজা গন্ধ।
শশা, মুলা, আপেল, ডিম এবং বাদাম দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- র্যামসন - 10-15 পাতা
- সয়া সস - 1.5 চা চামচ
- দানা সরিষা - 1 চা চামচ
- শসা - 1 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- মূলা - 10 পিসি।
সরিষার সসে মুলা, বুনো রসুন এবং শসা দিয়ে সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. রামসনগুলি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। কিছু বাবুর্চি প্রথমে তার উপর ফুটন্ত পানি,ালার পরামর্শ দেয়, এবং তারপর এটি কেটে বা পেস্টেল দিয়ে গরম করে। এই জাতীয় পদ্ধতি থেকে, পাতাগুলির তীব্র গন্ধ এবং স্বাদ থাকবে না।
2. চলমান জলের নীচে মূলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, কাণ্ডটি কেটে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশের রিংগুলিতে কেটে নিন।
3. শসা ধুয়ে, শুকিয়ে, প্রান্ত কেটে ফেলুন এবং মুলার মতো পাতলা চতুর্থাংশ রিংয়ে কেটে নিন।
4. একটি গভীর পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল, সয়া সস এবং দানা সরিষা একত্রিত করুন।
5. একটি কাঁটাচামচ বা ছোট হুইস্ক দিয়ে ড্রেসিং নাড়ুন।
6. সস এবং লবণ দিয়ে asonতু খাদ্য। তারপর মুলা, বুনো রসুন এবং শসা দিয়ে সালাদ নাড়ুন এবং ঠান্ডা করুন 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে সরিষার সসে। তারপর যে কোনো সাইড ডিশ দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন। সন্ধ্যায়, এই জাতীয় সালাদ একটি স্বাধীন খাবার হয়ে উঠবে। এটি বিশেষ করে তাদের জন্য উপযুক্ত যারা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে এবং ওজন কমাতে চান।
শসা এবং ডিম দিয়ে কীভাবে বুনো রসুনের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
