টেবিলে থাকবে ন্যূনতম সেট, 20 মিনিট সময় এবং পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু গরম নাস্তা। সূক্ষ্ম, সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, তুলতুলে এবং প্রস্তুত করা সহজ - কেফির সহ আপেল প্যানকেকস। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে কেফিরে আপেল প্যানকেক রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
প্যানকেকস সবচেয়ে প্রিয় ব্রেকফাস্ট রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি কখনই বিরক্ত হবেন না। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ধরনের, আপেল প্যানকেক সবচেয়ে জনপ্রিয়, এবং তারা সারা বছর রান্না করা যেতে পারে, কারণ আপেল সব সময় বিক্রির জন্য পাওয়া যায়। আজ আমরা কেফির দিয়ে আপেল প্যানকেক রান্না করব। রেসিপি প্রস্তুত করা খুবই সহজ। সবাই ছোটবেলায় একাধিকবার চেষ্টা করেছে। এই ধরনের উপাদেয়তা বিশেষ করে শীতকালে এবং বসন্তে রান্না করা ভাল, যখন বাড়িতে তৈরি আপেলগুলি গ্রীষ্ম এবং শরতের মতো সুগন্ধযুক্ত এবং সরস থাকে না। এবং প্যানকেকগুলিতে, তারা নতুন স্বাদযুক্ত রঙে ঝলমল করবে।
এই ডেজার্টের রেসিপি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। একই সময়ে, এই সাধারণ খাবারটি, যেমনটি প্রথম নজরে মনে হয়, এটি একটি বাস্তব হাইলাইটে রূপান্তরিত হতে পারে। সুগন্ধের জন্য, আপনি দারুচিনি, ভ্যানিলা, এলাচ, লবঙ্গ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন। আপেল ছাড়াও, আপনি আপনার স্বাদের সাথে মেলে আটাতে চকোলেট ড্রপ, নাশপাতি এবং অন্যান্য ফল যোগ করতে পারেন। এবং কেফিরের অনুপস্থিতিতে, প্যানকেকগুলি টক দুধ, ফেরেন্টড বেকড মিল্ক এবং দইয়ে রান্না করা যায়। তারা তাজা বা বেকড দুধ, বা জল দিয়ে মিশ্রিত টক ক্রিম দিয়েও সুস্বাদু হবে। আপেল খোসা ছাড়ানো বা খোসা ছাড়ানো, মোটা করে কষানো বা স্লাইস, স্ট্রিপ, কিউব করে কাটা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 158 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 2 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- কেফির - 150 মিলি
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ময়দা - 150 গ্রাম
কেফিরে আপেল প্যানকেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। বীজের বাক্সটি সরান এবং মোটা করে কষান বা ছোট কিউব করে কেটে নিন। ঘরের তাপমাত্রা কেফির যোগ করুন এবং একটি ডিমের মধ্যে বিট করুন, এছাড়াও উষ্ণ। যেহেতু সোডা ময়দার সাথে যোগ করা হবে, এবং এটি কেবল উষ্ণ গাঁজন দুধের পণ্যগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানায়। অতএব, তাদের গরম করার জন্য আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।
2. এরপর ময়দা, লবণ, চিনি এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ময়দা ছাঁকতে পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি তাকে অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করবে এবং প্যানকেকগুলি আরও কোমল এবং তুলতুলে হবে।
3. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার ভালভাবে নাড়ুন, যাতে ময়দার গুঁড়া না থাকে।
4. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং তাপ দিন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দার একটি অংশ নিন এবং প্যানে রাখুন। প্যানকেকসকে মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন।
5. অন্য দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য ভাজা চালিয়ে যান। টক ক্রিম, জ্যাম, জ্যাম, কনডেন্সড মিল্ক, মাখন দিয়ে কেফিরে আপেল প্যানকেকস পরিবেশন করুন। দক্ষতার সাথে নির্বাচিত টপিং যেকোন ডেজার্টকে একটি বাস্তব মাস্টারপিসে পরিণত করবে। আপনি আপনার কল্পনা দেখাতে পারেন এবং একটি সুন্দর উপস্থাপনা এবং পরিবেশন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, প্যানকেকস স্ট্যাক করুন এবং তাজা বেরি দিয়ে বা একটি মিষ্টি সস দিয়ে উপরে সাজান।
কেফিরে আপেল প্যানকেক রান্না করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
