কোকো এবং চেরি সহ স্যান্ড কেক একটি আসল কেক যা যথাযথভাবে একটি কিংবদন্তী ডেজার্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি ফটো এবং বিস্তারিত ভিডিও নির্দেশাবলীর সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করে, এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চকোলেট এবং চেরির সংমিশ্রণের চেয়ে সুস্বাদু আর কী হতে পারে? এটি একটি সূক্ষ্ম, অনন্য এবং রহস্যময় সম্প্রীতি! হালকা চেরি টক, রসালো এবং বেরির উজ্জ্বল রঙ, চকোলেটের মসলাযুক্ত তিক্ততা এবং এর স্নিগ্ধতা! এটি একটি আসল মুখরোচক, যা খুব কমই কেউ অস্বীকার করবে। আমি রসালো চেরিতে ভরা চকলেট শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি একটি টুকরো টুকরো কেক বেক করার পরামর্শ দিই। পণ্যটি খুব সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ! এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এবং এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।
চমৎকার জিনিস হল যে বেরিগুলি তাজা এবং হিমায়িত এবং টিনজাত উভয় রেসিপির জন্য উপযুক্ত। এবং চকোলেট বেস হিসাবে, আপনি কমপক্ষে 70%কোকো উপাদান সহ প্রাকৃতিক কোকো পাউডার বা ডার্ক চকোলেট নিতে পারেন। এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে তার আশ্চর্যজনক স্বাদ ছাড়াও, পাই খুব স্বাস্থ্যকর। চকলেট মেজাজ উন্নত করে, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, শক্তি এবং শক্তি দেয়। চেরিগুলিও দরকারী বৈশিষ্ট্য থেকে বঞ্চিত নয়। বেরি পাকস্থলীর নিtionসরণ বাড়ায়, অগ্ন্যাশয়ের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে এবং প্যাথোজেনিক অণুজীবের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি হিমোগ্লোবিন বাড়াতে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য একটি চমৎকার হাতিয়ার।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 365 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 50 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - 100 গ্রাম বা স্বাদ
- চেরি - 200-250 গ্রাম
- মার্জারিন বা মাখন - 100 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- কোকো পাউডার - 2 টেবিল চামচ
কোকো এবং চেরির সাথে শর্টব্রেড কেক তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ময়দা গুঁড়ো করার জন্য একটি পাত্রে ময়দা এবং এক চিমটি লবণ ালুন।
2. এতে কোকো পাউডার যোগ করুন।
3. চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আলগা উপাদানগুলি নাড়ুন।
4. মার্জারিন বা মাখন কষান এবং শুকনো ভর যোগ করুন।
5. একটি চকোলেট ময়দার টুকরো তৈরি করতে আপনার হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো শুরু করুন।
6. ময়দার ডিম যোগ করুন।
7. আপনার হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো, এটি এক গুঁড়া মধ্যে সংগ্রহ।
8. একটি বল মধ্যে মালকড়ি জড়ো। এটি একটি বাটিতে ছেড়ে দিন এবং ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে দিন। আধা ঘন্টা ফ্রিজে বা 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
9. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং ডিশ সারিবদ্ধ করুন। ময়দা বের করে 2 সমান অংশে ভাগ করুন। একটিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং অন্যটি একটি বেকিং পেপার ডিশে কষান। বেকিং শীটের উপর সমানভাবে গ্রেটেড শেভিং ছড়িয়ে দিন।
10. চেরি থেকে বীজ সরান এবং ময়দার উপরে একটি ছাঁচে রাখুন। একটি চালুনির মধ্য দিয়ে একটু ময়দা দিয়ে চেরি ছিটিয়ে দিন।
11. রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দার দ্বিতীয় টুকরোটি সরিয়ে নিন। চেরির উপরে মালকড়ি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
12. কেকটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রীতে 40 মিনিটের জন্য পাঠান।
13. সমাপ্ত পণ্যটিকে ছাঁচ থেকে না সরিয়ে একটু ঠান্ডা করুন, অন্যথায় কেকটি ভেঙে যেতে পারে। তারপর এটি বের করে নিন, সাবধানে চর্মসজ্জা সরান, অংশে কেটে পরিবেশন করুন।
কুটির পনির এবং চেরি দিয়ে কীভাবে চকোলেট কেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
