কোকো এবং বাদাম দিয়ে কলা মাফিন - ধাপে ধাপে রেসিপি

কোকো এবং আখরোট দিয়ে কলা মাফিন তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি। ক্যালোরি সামগ্রী, ধাপে ধাপে ছবি এবং ভিডিও রেসিপি।

একটি ছবির সাথে রেসিপির বিষয়বস্তু:

• উপকরণ
• কীভাবে ধাপে ধাপে কলা মাফিন তৈরি করবেন
• ভিডিও রেসিপি

আপনি কি মিষ্টি পছন্দ করেন কিন্তু বেক করতে জানেন না? কোকো এবং বাদাম দিয়ে কলা মাফিন তৈরি করতে আমাদের ছবির রেসিপি অনুসরণ করুন, এবং আপনি দেখতে পাবেন যে এটি মোটেও কঠিন নয়। ফলস্বরূপ, আপনি একটি সমৃদ্ধ সুবাস এবং চকোলেট স্বাদ সহ সবচেয়ে সূক্ষ্ম পেস্ট্রি দিয়ে পুরস্কৃত হবেন। কলা মাফিনগুলিকে মিষ্টি বানাবে, কিন্তু চিনি নয়, বাদাম তাদের নিজস্ব অনন্য সুবাস যোগ করবে এবং কোকো সমৃদ্ধ রঙ এবং আসল চকোলেটের স্বাদ যোগ করবে। বাচ্চাদের পার্টির জন্য এই জাতীয় কাপকেক বেক করুন - এবং আপনি বাচ্চাদের চোখে আনন্দ এবং কৃতজ্ঞতা দেখতে পাবেন। এবং শুধু ব্রেকফাস্ট এ, আপনার প্রিয়জন এই ধরনের প্যাস্ট্রি থেকে একটি টুকরা ছেড়ে যাবে না!

ধাপে ধাপে ফটো দিয়ে আমাদের রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা, সেগুলি আক্ষরিকভাবে আপনার মুখে গলে যাবে। পেস্ট্রিটির সূক্ষ্ম কাঠামোটি ময়দা প্রস্তুত করার জন্য একটি বিশেষ প্রযুক্তির জন্য অর্জন করা হয়: সাদাগুলিকে আলাদাভাবে চাবুক দেওয়া হয় এবং তারপরেই বাকি উপাদানগুলির সাথে মিলিত হয়। এখন শুরু করা যাক!

অনুরূপ রেসিপি: মাখন কলা মাফিনস

• প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 207 কিলোক্যালরি।
• পরিবেশন - 6
• রান্নার সময় - 30 মিনিট

উপকরণ:

• কলা - 2 পিসি।
• মুরগির ডিম - 3 পিসি।
• চিনি - 4 চামচ। ঠ।
• গমের আটা - 0.5 চামচ।
• বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ
• কোকো পাউডার - 50 গ্রাম
• আখরোট, কার্নেল - 10 পিসি।
• মাখন - 120 গ্রাম

কোকো এবং বাদাম দিয়ে কলা মাফিন তৈরির ধাপে ধাপে

1. ডিম ভাঙ্গুন, সাদা অংশ আলাদা করুন, কুসুম একটি বাটিতে রাখুন, খোসাযুক্ত কলা এবং নরম মাখন যোগ করুন।

2. আমরা একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার সঙ্গে সব উপাদান বাধা। যদি আপনার একটি ব্লেন্ডার না থাকে, প্রথমে কলাগুলি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সাবধানে মনে রাখবেন, সেগুলি ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে অন্য দুটি খাবারের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ম্যাশ করুন।

3. শুকনো উপাদান যোগ করুন: কোকো পাউডার, চিনি, বেকিং পাউডারের সাথে মিশ্রিত ময়দা।

4. আলাদা করে ঠান্ডা করা ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি শক্তিশালী ফেনা করে নিন। একটি মিক্সার থাকা অনেক সাহায্য করবে: উচ্চ গতিতে 10 মিনিটের মধ্যে, আপনি কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জন করবেন। যদি কোন মিক্সার না থাকে, তাহলে আপনি একটি হুইস্ক ব্যবহার করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে এই প্রক্রিয়াটি বেশি সময় নেবে।

5. চকলেট ময়দার মধ্যে চাবুক ভর রাখুন এবং, একটি spatula বা মিথ্যা সঙ্গে, নীচে থেকে প্রোটিন মধ্যে আলোড়ন। আমরা এটি সাবধানে করি যাতে কাঠবিড়ালিগুলি পড়ে না যায়।

6. কলা মাফিনের জন্য চকলেট ময়দা হালকা, বাতাসযুক্ত, অক্সিজেনযুক্ত হওয়া উচিত। একটি ছুরি দিয়ে আখরোটের কার্নেলগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ময়দার মধ্যে েলে দিন।

7. মাফিন টিনগুলি পথের প্রায় দুই তৃতীয়াংশ পূরণ করুন, এটি উঠার জন্য জায়গা ছেড়ে দিন। আমরা 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে মাফিন বেক করি।

8. এটা! আমরা চুলা থেকে কলার মাফিন বের করি। আপনি যদি সিলিকন ছাঁচে বেক করেন, যেমনটি আমাদের ক্ষেত্রে হয়েছিল, আমরা মাফিনগুলি কিছুটা শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি, সেগুলি সিলিকন থেকে মুক্তি দিন। আপনি যদি পেপার বেকিং টিন ব্যবহার করেন, তাহলে শুধু একটি প্লেটে কাপকেক রাখুন। আপনি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ডেজার্ট ছিটিয়ে পেস্ট্রি সাজাতে পারেন এবং তারপরে - আপনার কল্পনার জন্য একটি কাজ।

9. সূক্ষ্ম, ছিদ্রযুক্ত, একটি সমৃদ্ধ চকোলেট গন্ধ, কোকো এবং বাদাম সহ কলা মাফিন প্রস্তুত! চা andালা এবং টেবিলে!

মাফিন তৈরির জন্য ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:

1. চকলেটের সাথে কলা মাফিন:

2. কলা চমক সঙ্গে চকলেট muffins: