চুলায় বেক করা সবজি থেকে তৈরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু, রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত জলখাবার। এটি দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: সবজি কেটে নিন এবং চুলা গরম করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে একটি ওভেন বেকড ভেজিটেবল স্ন্যাক প্রস্তুত
- ভিডিও রেসিপি
বেকিং তাপ ব্যবহার করে খাবার রান্না করার একটি আশ্চর্যজনক উপায়। বেশিরভাগ খাবারই দারুণ বেকড। এগুলি হল রুটি, মিষ্টি, মাংস, মাছ, হাঁস … সবজি শাকসবজি ওভেন বা চুলায় কম ভালভাবে রান্না করা হয়। মসলা, উদ্ভিজ্জ তেল এবং অন্যান্য সংযোজন সহ ওভেন বেকড সবজি যে কোনও খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ। বছরের নির্দিষ্ট সময়ে উপলভ্য সবজি দিয়ে থালা প্রস্তুত করা হয়। একটি গরম থালা প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত এবং একই সাথে হালকা এবং হৃদয়বান ডিনারের জন্য উপযুক্ত। যদি কঠোর দিনের কাজের পরে বাড়িতে কিছু রান্না করার শক্তি এবং ইচ্ছা না থাকে, তবে এই রেসিপিটি উদ্ধার করতে আসবে। এটি নিখুঁত দ্রুত ধোয়া।
এই ধরনের একটি রেসিপি একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টে, চুলায় বেকড সবজি, এবং দেশে বা একটি পিকনিক, বারবিকিউ ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। থালাটি বারবিকিউ বা বারবিকিউয়ের আগে অপেরা হিসাবে পিকনিকের জন্য উপযুক্ত। যখন কয়লাগুলি জ্বলছে, আপনি খোলা আগুনের উপর যেকোনো ধরনের সবজি বেক করতে পারেন। বাসায় গ্রিলের নিচে বা চুলায় উৎসবের টেবিলের জন্য রান্না করা যায়। বেকড সবজি নিজেরাই পরিবেশন করা যেতে পারে, মাংসে সূক্ষ্মভাবে কাটা যায়। একটি সুস্বাদু ডিনার খাবারের জন্য, বেকড সবজিগুলি একটি উষ্ণ সালাদ হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে। এছাড়াও, শাকসবজি ফ্রিজে 1-2 ঘন্টা রাখার পরে, সেগুলি ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে। কোন উপস্থাপনা দরকারী এবং সুন্দর হবে!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 102 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- কুমড়া - 400 গ্রাম
- মিষ্টি লাল বেল মরিচ - 1-2 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- বেগুন - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - বেকিং শীট এবং 1 টেবিল চামচ greasing জন্য। মেরিনেডের জন্য
- লবণ - বড় চিমটি বা স্বাদ মতো
- মধু - 1 টেবিল চামচ
- আপেল - 2 পিসি।
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
চুলায় ভাজা শাকসবজি থেকে একটি নাস্তার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, বীজগুলি সরান এবং ফাইবারগুলি পরিষ্কার করুন। সজ্জা ধুয়ে ফেলুন এবং প্রায় 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু এবং 3-4 সেমি লম্বা দণ্ডে কেটে নিন। তরুণ ফল ব্যবহার করুন, তাদের মধ্যে কোন তিক্ততা নেই। পুরানো নীল রঙের টুকরো টুকরো করে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। এই সময়ের মধ্যে, সমস্ত সোলানাইন সেগুলি থেকে বেরিয়ে আসবে।বিচ্ছেদ দিয়ে বীজ থেকে মিষ্টি বেল মরিচ খোসা ছাড়ান, লেজটি সরান এবং বড় স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন আপেল ধুয়ে নিন এবং একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে কোরটি সরান।
2. উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রীস করুন এবং শাকসবজি রাখুন। বেকিং শীটে আলগাভাবে খাবার সাজান।
3. মধু, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সয়া সস দিয়ে একটি সস তৈরি করুন। কিছু লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। লবণ দিয়ে এটি অত্যধিক করবেন না, কারণ সয়া সস ড্রেসিংয়ে লবণ যোগ করে।
4. সস ভালভাবে নাড়ুন এবং সবজিগুলি সরাসরি বেকিং শীটে pourেলে দিন।
5. ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য সবজি বেক করুন। বেকিংয়ের সময় এগুলি নাড়বেন না, আপনি কেবল সেগুলি নাড়াতে পারেন। তারপর স্লাইসগুলি পুরো এবং সুন্দর থাকবে।
ওভেনে বেক করা সবজি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
