আপনি যদি ওজন কমাতে চান বা আপনার ফিগারের উপর নজর রাখতে চান, তাহলে আমি ওটমিল দিয়ে জুচিনি থেকে আলুর প্যানকেক তৈরির পরামর্শ দিই। একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি স্পষ্টভাবে দেখাবে কিভাবে সেগুলি রান্না করা যায়। ভিডিও রেসিপি।
গ্রীষ্মকালীন ডায়েটে জুচিনি একটি যোগ্য স্থান দখল করে। তাদের কোমল মাংস রয়েছে এবং ভালভাবে পুষ্ট হয়, যখন হালকাভাব অনুভব করে। উপরন্তু, এটি একটি কম ক্যালোরি পণ্য যা আপনি সীমাবদ্ধতা ছাড়া খেতে পারেন, এবং অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করতে ভয় পাবেন না। Zucchini এছাড়াও খুব দরকারী। তারা অনেক দরকারী খনিজ ধারণ করে: ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম লবণ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস। ক্যারোটিন, থায়ামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, রাইবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিনের মতো ভিটামিন সমৃদ্ধ সবজি।
জুচিনি থেকে অনেক রকমের খাবার তৈরি করা হয়। একই সময়ে, সেরা খাবারের মধ্যে একটি হল প্যানকেকস, অথবা এগুলিকে প্যানকেকও বলা হয়। ক্ষুধা গরম এবং ঠান্ডা উভয় সংস্করণেই ভাল। রান্নায় খুব কম সময় ব্যয় হয়। এবং যোগ করা ওটমিলের জন্য ধন্যবাদ, তারা আরও সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। ওটমিলের পরিবর্তে, সুজি বা যে কোনও ধরণের ময়দা ময়দার সাথে যুক্ত করা যেতে পারে: গম, বেকউইট, ওটমিল, রাই ইত্যাদি। মসলাযুক্ত ভক্তরা রসুনের যোগ, মিষ্টির প্রেমিক - আপেল বা কিশমিশ এবং মাংস খাওয়ার সাথে - অল্প পরিমাণে কিমা করা মাংস দিয়ে স্কোয়াশ উপাদেয় করতে পারেন। উপরন্তু, প্যানকেকগুলি আরও খাদ্যতালিকাগত করার জন্য, তারা একটি প্যানের পরিবর্তে চুলায় রান্না করা যেতে পারে। তারপর তারা আরও বেশি উপকারী হবে এবং খুব বেশি ক্যালোরি নয়, তাছাড়া, এইভাবে তাদের রান্না করা অনেক দ্রুত এবং সহজ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- ওট ফ্লেক্স - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ডিম - 1 পিসি।
ধাপে ধাপে আলুর প্যানকেক রান্না করুন উকচিনি থেকে ওটমিল দিয়ে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বেগুন ধুয়ে শুকিয়ে নিন, সুবিধাজনক টুকরো করে কেটে কাটার সংযুক্তি ব্যবহার করে খাদ্য প্রসেসরে রাখুন। আপনি grater সংযুক্তি ব্যবহার করতে পারেন।
2. পিউরি পর্যন্ত zucchini পিষে। আপনার যদি ফুড প্রসেসর না থাকে, তাহলে সবজিটি হাত দিয়ে ভালো করে ছাঁকুন।
3. উঁচু ভর একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন এবং অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য 3-5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
4. প্রক্রিয়াটি দ্রুত করার জন্য, চামচ দিয়ে স্কোয়াশ টিপুন, এবং রস দ্রুত প্রবাহিত হবে।
5. একটি বাটিতে স্কোয়াশ পিউরি স্থানান্তর করুন, ওটমিল এবং ডিম যোগ করুন।
6. মিশ্রণটি নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে ওটমিল কিছুটা ফুলে যায় এবং ভলিউম বৃদ্ধি পায়। তারপর এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
7. এই সময়ের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি টেবিল চামচ দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান প্রিহিট করুন, এতে প্যানকেক রাখুন। আমি প্যানকেকস ভাজার ঠিক আগে লবণ যোগ করার জন্য আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করছি, কারণ এটি তরল নি releaseসরণকে উৎসাহিত করে।
8. মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য উভয় পাশে প্যানকেকগুলি ভাজুন। রসুনের সস, টক ক্রিম বা অন্যান্য টপিংকির সাথে ওটমিলের সাথে প্রস্তুত জুচিনি প্যানকেকস পরিবেশন করুন।
উচিৎ এবং ঘূর্ণিত ওটস প্যানকেক কিভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
