সুন্দর এবং সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরি, হৃদয়গ্রাহী এবং সুগন্ধযুক্ত - শাকসবজি, কাঁকড়ার লাঠি, চিংড়ি এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদ। এটি কীভাবে রান্না করবেন, আপনাকে একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি বলবে। ভিডিও রেসিপি।
সকালের নাস্তা ও রাতের খাবার বাধ্যতামূলক। সমস্ত ডাক্তার এই বিষয়ে কথা বলেন, দাবি করেন যে সারা দিন পর্যাপ্ত শক্তি পাওয়ার জন্য সকালে শরীরের শক্তির চার্জ প্রয়োজন এবং সন্ধ্যায় আপনি ক্ষুধার অনুভূতি নিয়ে বিছানায় যেতে পারবেন না, যাতে রোগ না হয় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের। যাইহোক, অনেকেই সকালে একটি ছোট স্যান্ডউইচের সাথে এক কাপ কফি খেতে পছন্দ করেন এবং সন্ধ্যায় খাবার এড়িয়ে যান। সকালের নাস্তা করতে না চাওয়ার কারণ হল সকালে কিছু রান্না করতে অলসতা, এবং সন্ধ্যায় - অতিরিক্ত পাউন্ড বাড়ার ভয়। এবং, এদিকে, অনেক সুস্বাদু, ক্ষুধা এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট এবং ডিনার রয়েছে যা প্রস্তুত করা কঠিন নয় এবং চিত্রের ক্ষতি করে না। আমাকে বিশ্বাস করবেন না? তারপর সবজি, কাঁকড়া লাঠি, চিংড়ি এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদ রেসিপি দেখুন। 5 মিনিটের বেশি সময় নিন না এবং আপনি আপনার টেবিলে একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট বা ডিনার পাবেন যা সর্বোচ্চ প্রশংসার দাবি রাখে! সকালে এই জাতীয় সালাদ পরিপূর্ণ হবে এবং ভালভাবে শক্তি দেবে এবং সন্ধ্যায় এটি এক গ্রাম অতিরিক্ত কিলোগ্রাম যোগ না করে ক্ষুধার অনুভূতি পূরণ করবে। উদ্ভিজ্জ উপাদানটি আপনার স্বাদে বৈচিত্র্যময় এবং পরিবর্তিত হতে পারে এবং থালার একটি বিশেষ "হাইলাইট" হল পোচ করা ডিম - সেদ্ধ ডিমের ফরাসি সংস্করণ। তাদের প্রধান হাইলাইট হল ডিম খোসা ছাড়াই সিদ্ধ করা হয়। আপনি যদি মৌলিক নিয়মগুলি জানেন এবং টিপসগুলি অনুসরণ করেন তবে সেগুলি সঠিকভাবে রান্না করা কঠিন নয়।
এই সালাদ শুধু প্রাত breakfastরাশ এবং দুপুরের খাবারের জন্যই নয়, নাস্তা বা সাইড ডিশ যোগ করার জন্যও, যেমন, দই, মাংসের স্টেক, সিদ্ধ আলু … এবং যদি আপনি ওজন কমাতে চান, তাহলে নিয়মিত এটি খান। এটি অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ না করে শরীরকে পরিষ্কার এবং পরিপূর্ণ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 153 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- কাঁকড়া লাঠি - 100 গ্রাম
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- টমেটো - 1 পিসি।
- সবুজ শাক (ধনেপাতা, তুলসী, পার্সলে, ডিল) - বেশ কয়েকটি ডাল
- শসা - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি। (এক পরিবেশন জন্য 1 টুকরা)
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
ধাপে ধাপে শাকসবজি, কাঁকড়ার লাঠি, চিংড়ি এবং পোচ ডিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কিভাবে পোচ ডিম সিদ্ধ করা যায় আপনি সাইটের পাতায় ফটো সহ বেশ কয়েকটি ধাপে ধাপে রেসিপি পেতে পারেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন। পোচ করা ডিমগুলি ডবল বয়লারে, একটি ব্যাগে, চুলায় জলে, মাইক্রোওয়েভে বা বাষ্পে সিদ্ধ করা যায়। এই রেসিপিতে, আমি একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এটি করার জন্য, ডিমের উপাদানগুলি এক কাপ পানিতে খালি করুন।
2. একটি ছোট চিমটি লবণ দিয়ে ডিম সিজন করুন এবং 50-60 সেকেন্ডের জন্য 850 কিলোওয়াটে ডিম মাইক্রোওয়েভ করুন। যাইহোক, রান্নার সময় এক যন্ত্র থেকে অন্য যন্ত্রপাতিতে ভিন্ন হতে পারে। অতএব, তাদের প্রস্তুতির উপর নজর রাখুন। যত তাড়াতাড়ি প্রোটিন জমাট বাঁধে, পোচকে প্রস্তুত বলে মনে করা হয়।
3. চিংড়ির উপরে ফুটন্ত পানি andেলে 3-5 মিনিটের জন্য গলাতে ছেড়ে দিন।
4. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের ভেজে কেটে নিন।
5. শসা ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
6. একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং জল ব্যবহার না করে প্রাকৃতিকভাবে কাঁকড়া লাঠিগুলি ডিফ্রস্ট করুন। এটি করার জন্য, আগাম তাদের ফ্রিজার থেকে সরান। তারপর তাদের থেকে প্যাকেজিং সরান এবং কিউব মধ্যে কাটা।
7. সবুজ শাক, শুকনো এবং সূক্ষ্ম কাটা।
8. চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
নয়শুকনো ডিম বাদে সমস্ত পণ্য একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন।
10. লবণ দিয়ে asonতু সালাদ, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে নাড়ুন।
11. পরিবেশন বাটিতে সালাদ ভাগ করুন।
13. পোচানো ডিম সালাদের উপরে রাখুন। ইচ্ছা করলে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রান্নার পরপরই টেবিলে সবজি, কাঁকড়ার লাঠি, চিংড়ি এবং পোচ ডিম দিয়ে প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন করুন।
একটি চিংড়ি এবং কাঁকড়া লাঠি সালাদ তৈরি করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
