সামুদ্রিক খাদ্যপ্রেমী এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যপ্রেমীরা চিংড়ি, কাঁকড়ার লাঠি এবং পোচ ডিম দিয়ে দেওয়া সালাদ পছন্দ করবে। আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বাঁধাকপি সালাদ, চিংড়ি সালাদ, কাঁকড়া লাঠি সালাদ, পোচ ডিম সালাদ সাধারণ সালাদ। কিন্তু যদি আপনি এই খাবারগুলিকে এক থালায় একত্রিত করেন এবং চিংড়ি, কাঁকড়ার লাঠি এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করেন, তাহলে আপনি একটি সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু স্বাদের একটি আদর্শ হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার পাবেন। রেসিপির প্রধান আকর্ষণ হ'ল একটি ডিমের ডিম, যা থালা পরিবেশন এবং স্বাদে কোমলতা যোগ করে। এটি সেদ্ধ ডিমের একটি ফরাসি সংস্করণ যা খোসা ছাড়াই সিদ্ধ করা হয়। সাধারণত এগুলো তাজা রুটি দিয়ে নাস্তায় খাওয়া হয়, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় অথবা সালাদের জন্য বিভিন্ন বিকল্প দ্বারা পরিপূরক হয়।
এই দুর্দান্ত, সূক্ষ্ম থালাটি প্রতিদিনের জন্য উপযুক্ত এবং উত্সব টেবিলের উপযুক্ত প্রসাধন হয়ে উঠবে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, এটি প্রত্যেক অংশে, প্রত্যেক ভোক্তাকে পৃথক প্লেটে পরিবেশন করতে হবে যাতে প্রত্যেককে শিকার করা হয়। সালাদে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি থাকে, যার মধ্যে ন্যূনতম চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। অতএব, এটি ডায়েট খাবারের জন্য উপযুক্ত, যখন উত্সব এবং সুস্বাদু থাকে। এবং যদি আপনি রেসিপি থেকে ডিম বাদ দেন, তাহলে রেসিপিটি একটি পাতলা মেনু এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
কীভাবে একটি অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ির সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 95 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 4-5 পাতা
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 200 গ্রাম
- দানা সরিষা - 1 চা চামচ
- ডিম - 2 পিসি। (এক পরিবেশন জন্য 1 টুকরা)
- কাঁকড়া লাঠি - 4 পিসি।
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- তিলের বীজ - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
ধাপে ধাপে চিংড়ি, কাঁকড়ার লাঠি এবং পোচ ডিম, ছবির সাথে রেসিপি:
1. প্রয়োজনীয় পরিমাণে বাঁধাকপি পাতাগুলি ঠান্ডা পানির নিচে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার না করে রেফ্রিজারেটর বা ঘরের তাপমাত্রায় কাঁকড়ার লাঠি ডিফ্রস্ট করুন। অন্যথায়, তারা রান্না শুরু করবে, স্বাদ এবং জমিন খারাপ হবে। তাদের থেকে মোড়ানো ফিল্মটি সরান এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
3. হিমায়িত সিদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি ফুটন্ত জল দিয়ে coverেলে দিন, coverেকে রাখুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। সীফুড ড্রেন এবং শুকিয়ে নিন। চিংড়ির মাথা ছিঁড়ে খোসা ছাড়ান।
4. একটি গভীর পাত্রে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন, সেগুলিতে লবণ দিন এবং সরিষা যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং সয়া সস andেলে ভাল করে নাড়ুন।
আপনার পছন্দ মতো একটি ডিমের ডিম প্রস্তুত করুন। সাইটটি তার প্রস্তুতির জন্য অনেক ধাপে ধাপে রেসিপি রয়েছে: একটি ব্যাগে, মাইক্রোওয়েভ ওভেন, মাফিনের জন্য সিলিকন ছাঁচ, বাষ্প স্নানের উপর, ইত্যাদি সার্চ লাইন ব্যবহার করে, আপনি সমস্ত বিকল্প পাবেন।
5. একটি পরিবেশন প্লেটে সীফুড বাঁধাকপি সালাদ রাখুন।
6. তিল দিয়ে খাবার ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, তিল বীজ একটি পরিষ্কার, শুকনো কড়াইতে আগে থেকে ভাজা যায়।
7. চিংড়ি এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদের উপরে, একটি পোচ ডিম রাখুন এবং অবিলম্বে এটি টেবিলে পরিবেশন করুন।
একটি চিংড়ি এবং কাঁকড়া লাঠি সালাদ তৈরি করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
