সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং জটিল। আকর্ষণীয় স্বাদ এবং মৌলিকতায় ভিন্ন। বেশ সন্তোষজনক, এবং এগুলি সাধারণ এবং পরিচিত পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত - কাঁকড়ার লাঠি, সসেজ, বাঁধাকপি, টমেটো এবং একটি ডিমযুক্ত ডিম সহ একটি সালাদ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
মানবজাতির শেষ দশক একটি নতুন যুগের সূচনা করেছে, যাকে সুরক্ষা এবং সঠিক পুষ্টির যুগ বলা যেতে পারে। মানুষ তারুণ্য এবং দীর্ঘায়ু দীর্ঘায়িত করতে আগ্রহী হয়ে উঠেছে, যখন স্বাস্থ্যকর এবং সুষম পুষ্টি এই লক্ষ্য অর্জনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পুষ্টি সঠিক হওয়ার জন্য, উদ্ভিজ্জ সালাদ অবশ্যই খাবারে উপস্থিত থাকতে হবে। এগুলি একই সময়ে একটি স্বতন্ত্র খাবার, হালকা এবং সন্তোষজনক হতে পারে, অথবা এগুলি একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হতে পারে। আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি এই স্বাস্থ্যকর খাবারের একটি রেসিপির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন - কাঁকড়ার লাঠি, সসেজ, বাঁধাকপি, টমেটো এবং একটি ডিমযুক্ত ডিম সহ একটি সালাদ। আপনি যদি হালকা কিছু করতে চান, একই সাথে সন্তোষজনক, তাহলে এই আকর্ষণীয় সালাদের রেসিপি পরিবারের সকল সদস্যকে আনন্দিত করবে।
শাকসবজি খাবারকে আশ্চর্যজনক রস দেয় এবং ফাইবার দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করে, যা অন্ত্রকে পরিষ্কার করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে। একটি পোচ করা ডিম খাবারটিকে তার আসল চেহারা দিয়ে সাজাবে, তৃপ্তি যোগ করবে, শরীরকে প্রোটিন এবং অন্যান্য নিরাময়কারী পদার্থ দিয়ে পূরণ করবে। মুরগির ডিম, খোসা ছাড়াই রান্না করা, সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ট্রেস উপাদানগুলি ধরে রাখে। এগুলি পুরোপুরি শরীর দ্বারা শোষিত হয়, তাই তাদের খাদ্যতালিকাগত খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। কাঁকড়া লাঠিগুলিও প্রোটিন, কিন্তু যদি সেগুলি প্রাকৃতিক মাছ থেকে তৈরি হয়। অতএব, একটি উচ্চ মানের পণ্য চয়ন করুন, বেশিরভাগ রচনা সুরমি হওয়া উচিত। এই মাঝারি খাস্তা সালাদ যে কোন সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 135 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টমেটো - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সবুজ শাক (ধনেপাতা, তুলসী) - বেশ কয়েকটি ডাল
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- কাঁকড়া লাঠি - 4 পিসি।
- সসেজ - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
কাঁকড়ার লাঠি, সসেজ, বাঁধাকপি, টমেটো এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপি থেকে উপরের পাতাগুলি সরান। তারা সাধারণত নোংরা হয়। বাঁধাকপির মাথা ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, প্রয়োজনীয় পরিমাণ কেটে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। এটি আপনার হাত দিয়ে চেপে ধরুন যাতে বাঁধাকপির রস বেরিয়ে যায় এবং সালাদটি আরও রসালো হয়।
2. চলমান জলের নিচে শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং 3-4 মিমি পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. টমেটো ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং ওয়েজগুলিতে কেটে নিন।
4. বেল মরিচ ধুয়ে নিন, ডালপালা কেটে নিন, অর্ধেক কেটে নিন, বীজের বাক্সটি সরান, পার্টিশনগুলি কেটে ফেলুন এবং স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
5. প্যাকেজিং ফিল্ম থেকে কাঁকড়ার লাঠি খোসা ছাড়িয়ে কিউব বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। যদি তারা হিমায়িত হয়, তাহলে একটি মাইক্রোওয়েভ এবং জল ব্যবহার না করে প্রাকৃতিক উপায়ে তাদের ডিফ্রস্ট করুন।
6. সসেজ থেকে মোড়ানো সরান এবং কাঁকড়ার লাঠির মতো কিউব করে কেটে নিন।
7. সবুজ শাক ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
8. পানীয় জল, লবণ দিয়ে একটি কাপ পূরণ করুন এবং ডিমের মধ্যে েলে দিন। কুসুম অক্ষত রাখতে আলতো করে এটি করুন।
একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত সবজি একত্রিত করুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে েলে দিন।
9. মাইক্রোওয়েভে ডিম রাখুন এবং 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিট রান্না করুন। যদি ডিভাইসের শক্তি ভিন্ন হয়, তাহলে সময়টি সংশোধন করুন।প্রোটিন জমাট বাঁধা উচিত, এবং কুসুম ভিতরে নরম থাকা উচিত। সাইটের পাতায় বিভিন্ন উপায়ে পোচানো ডিম কিভাবে রান্না করা যায় তার একটি ধাপে ধাপে বিস্তারিত রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
সবজিগুলো ভালোভাবে নাড়ুন।
10. সালাদকে ভাগ করা বাটিতে ভাগ করুন এবং পোচানো সালাদের সাথে উপরে রাখুন। রান্নার পরপরই টেবিলে কাঁকড়া লাঠি, সসেজ, বাঁধাকপি, টমেটো এবং পোচ ডিম দিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন।
কাঁকড়ার লাঠি, টমেটো এবং পনির দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
