সামুদ্রিক খাবার এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রেমীদের জন্য, আমি চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং পোচ ডিম দিয়ে বাঁধাকপি সালাদ চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি যদি ভুট্টা, সসেজ এবং মাশরুমের সাথে সাধারণ সালাদে বিরক্ত হন তবে আপনার মেনুতে বৈচিত্র্য আনুন এবং চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং পোচ ডিম দিয়ে বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করুন। এটি একটি উত্সব অনুষ্ঠানের একটি উপযুক্ত প্রসাধন হয়ে উঠবে এবং দৈনন্দিন ডায়েটে পুরোপুরি বৈচিত্র্য আনবে। এই সূক্ষ্ম এবং অত্যাধুনিক খাবারটি প্রায়ই রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়। এই সালাদটি অবসরকালীন রবিবার সকালের নাস্তা বা এক গ্লাস ওয়াইন সহ বন্ধুত্বপূর্ণ ডিনারের জন্য উপযুক্ত। এক কথায়, সব দিক থেকে একটি উপকারী সালাদ। স্বাদ সমৃদ্ধ, উপাদানের সেট সহজ, সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা আছে, যখন ফলাফল অবিশ্বাস্য এবং একটি মসলাযুক্ত স্বাদ সহ। এই সালাদটি একজন নবীন গৃহবধূর জন্য একটি সত্যিকারের সন্ধান। অতএব, এটি নোট করুন, আপনার অতিথিদের অবাক করুন এবং আপনার পরিবারকে আনন্দিত করুন!
একটি রেসিপি দিয়ে, আপনি বিভিন্ন ধরণের পণ্য যুক্ত করে কল্পনা এবং পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মে, আপনি তাজা শসা বা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন এবং শীতকালে আপনি একটি তাজা আপেল বা নাশপাতি যোগ করতে পারেন। ড্রেসিং হিসাবে, আপনি প্রাকৃতিক দই বা লেবুর রস দিয়ে জলপাই তেল দিয়ে টক ক্রিম পাতলা করতে পারেন। তবে রেসিপি যাই হোক না কেন, এটি একটি পোচানো ডিম পরিবেশন করার জন্য স্বাদ এবং পরিশীলনে কোমলতা যোগ করবে।
বাঁধাকপি এবং শসা দিয়ে কীভাবে অর্ধেক মরিচের সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 129 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 3 পাতা
- লবণ - এক চিমটি
- কাঁকড়া লাঠি - 3 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- হিমায়িত সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 150 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
চিংড়ি, কাঁকড়ার লাঠি এবং পোচ ডিম দিয়ে বাঁধাকপির সালাদ রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি পোচ ডিম প্রস্তুত। এটি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে: ক্লাসিক পদ্ধতিতে, একটি ব্যাগে, একটি বাষ্প স্নানে, মাল্টিকুকার এবং মাইক্রোওয়েভে। আমি পরেরটি ব্যবহার করি। এটি করার জন্য, একটি কাপ জল দিয়ে ভরাট করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং ডিমের বিষয়বস্তু pourেলে দিন যাতে কুসুম অক্ষত থাকে। এটি মাইক্রোওয়েভে পাঠান এবং 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এটি প্রয়োজনীয় যে প্রোটিন জমাট বাঁধে, এবং কুসুম অক্ষত থাকে। যদি যন্ত্রের শক্তি ভিন্ন হয়, তাহলে রান্নার সময় সামঞ্জস্য করুন।
2. হিমায়িত হিমায়িত চিংড়ির উপর ফুটন্ত জল andেলে দিন এবং 5-10 মিনিটের জন্য গলাতে ছেড়ে দিন। তারপর মাথা কেটে ফেলুন, এবং খোসা থেকে লেজগুলি খোসা ছাড়ুন।
The. পোচ করা ডিম সিদ্ধ হয়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে গরম পানি pourেলে দিন। যদি এটি গরম জলে থাকে, তবে এটি রান্না করতে থাকবে এবং এর থেকে কুসুম রান্না করতে পারে, তবে এটি নরম থাকা উচিত।
4. চীনা বাঁধাকপি পাতলা টুকরো টুকরো করুন। ডালপালার সাথে পাতার সংযুক্তির কাছাকাছি ঘন সাদা বেস, কাটাও। যেহেতু সেখানেই সব রস এবং পুষ্টির বেশিরভাগই রয়েছে।
5. কাঁকড়ার কাঠিগুলো মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। যদি তারা হিমায়িত হয়। মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার না করে এগুলি প্রাকৃতিকভাবে ডিফ্রস্ট করুন।
6. একটি বড় পাত্রে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন। লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাদের asonতু করুন।
7. সালাদ নাড়ুন।
8. একটি পরিবেশন প্লেটে সালাদ রাখুন।
9. চিংড়ি এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে বাঁধাকপির সালাদে একটি পোচ ডিম রাখুন। ইচ্ছা হলে ডিশের উপরে তাজা বা টোস্টেড তিল ছিটিয়ে দিন।প্রস্তুতির পরপরই খাবার টেবিলে পরিবেশন করুন, যেহেতু ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য পোচানো সালাদ রান্না করার রেওয়াজ নেই।
কাঁকড়া লাঠি, চিংড়ি এবং তাজা শসা দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
