বাড়িতে তৈরি বেকড পণ্য ছাড়া মিষ্টি টেবিল কি? আমি হিমায়িত ফল দিয়ে একটি সুস্বাদু শার্লট বেক করার পরামর্শ দিই। সূক্ষ্ম বায়বীয় বেকড পণ্য কাউকে উদাসীন রাখবে না। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
শার্লট হল সবচেয়ে নরম এবং সবচেয়ে সূক্ষ্ম বাতাসযুক্ত মিষ্টি যা প্রায় প্রতিটি পরিবারই পছন্দ করে। যোগ করা বেরি এবং ফলের জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি একটি অনন্য সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে। যে কোনও শার্লট দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি নষ্ট করা কঠিন এবং এটি উত্সবের টেবিলে রাখা লজ্জার বিষয় নয়। অনেক পরিবারের শার্লটের নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে, যা পরিচারিকার গর্ব। যাইহোক, কখনও কখনও রেসিপিগুলি বিরক্ত হয়, ভরাট বিরক্তিকর হতে পারে এবং আপনি নতুন কিছু রান্না করার চেষ্টা করতে চান। হিমায়িত ফলের সাথে উজ্জ্বল শার্লট, যার রেসিপি নীচে ধাপে ধাপে বর্ণনা করা হয়েছে। তিনি কেবল শিশুদের জন্য নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের কাছেও আবেদন করবেন।
যে কোনও হিমায়িত বেরি শার্লটের জন্য উপযুক্ত। এটি কেবল মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের সকলের আলাদা মিষ্টি রয়েছে। অতএব, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, ভরাটের অ্যাসিডের উপর নির্ভর করে চিনির পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। এই কেকটি অনন্য যে এর স্বাদ ভোক্তাদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে। এছাড়াও, রান্নার জন্য, এটি কোনও তাজা বেরি এবং ফল বা তাজা এবং হিমায়িত ফলের সংমিশ্রণ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একটি খুব সুরেলা চমৎকার চা কেক পাবেন!
স্ট্রবেরি শার্লট কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 235 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জন মানুষের জন্য একটি শার্লট
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- হিমায়িত ফল (যে কোন) - 500 গ্রাম
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ প্রয়োজনের
- চিনি - 100 গ্রাম
- ময়দা - 150 গ্রাম
হিমায়িত ফলের সাথে চার্লটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ডিম এবং চিনি রাখুন।
2. একটি মিক্সার দিয়ে ডিম বিট করুন যতক্ষণ না তারা ভলিউমে 2-3 গুণ বৃদ্ধি পায়। চিনি পুরোপুরি ভাঙা উচিত। এটি সহজ করার জন্য, গুঁড়ো চিনি ব্যবহার করুন, এটি দ্রুত ডিমের ভর জুড়ে ছড়িয়ে যাবে।
3. ডিমের ভাঁজে একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে চালিত ময়দা soেলে দিন যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। এটি পেস্ট্রিগুলিকে আরও কোমল এবং তুলতুলে করে তুলবে।
4. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ময়দা বীট করা চালিয়ে যান। আপনি চাইলে লেবুর রস, কমলার খোসা, কোকো পাউডার ইত্যাদি দিয়ে ময়দার স্বাদ নিতে পারেন।
5. হিমায়িত ফলকে ডিফ্রস্ট করুন, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন, যা পার্চমেন্টে আচ্ছাদিত। আপেল বা নাশপাতি ব্যবহার করলে দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এই মশলা এই ফলের সাথে ভাল যায়।
6. ফলের উপর মালকড়ি ourালুন এবং প্যানটি একটু ঝাঁকান যাতে মালকড়ি সমানভাবে বিতরণ করা যায়।
7. ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং হিমায়িত ফল দিয়ে শার্লটটি 30-40 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। পিষ্টকটি সোনালি বাদামী হয়ে গেলে ওভেন থেকে সরিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
হিমায়িত আপেল দিয়ে শার্লট কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
