দুধে কলা সহ সুজি মাফিনের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদান এবং রান্নার প্রযুক্তির একটি তালিকা। ভিডিও রেসিপি।
দুধে কলা সহ সুজি মাফিন একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি। সুজির ভিত্তিতে তৈরি ময়দা বরং দ্রুত বেক করা হয়, এবং পুরো পৃষ্ঠটি মলিন এবং খুব ক্ষুধাযুক্ত হয়ে ওঠে। প্রতিটি পিঠার মাংস খুব কোমল, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। এই খাবারটি প্রতিদিনের চা পান করার জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং সঠিক পরিবেশন এবং আকর্ষণীয় সাজসজ্জার সাথে এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি উৎসবমুখর হয়ে ওঠে।
উপাদানগুলির সেটটি সহজ, এবং দুধ এবং কলা দিয়ে সুজি মাফিনের জন্য আমাদের রেসিপি অনুসারে রান্নার প্রযুক্তির জন্য নির্দিষ্ট জ্ঞান এবং দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, তাই একজন নবীন শেফও এমন উপাদেয় খাবার তৈরি করতে পারেন।
সুজি তার উচ্চ পুষ্টি মূল্যের জন্য বিখ্যাত, তাই এর অংশগ্রহণের সাথে বেকিং আপনাকে ভিটামিন এবং কিছু খনিজ পদার্থের মজুদ পুনরায় পূরণ করতে দেয়। সমাপ্ত থালায় অল্প পরিমাণে চর্বি থাকে। দুধ আপনাকে টুকরো টুকরো সাদা এবং অবিশ্বাস্য fluffiness দিতে দেয়। এবং কলা একটি সার্বজনীন পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ সারা বছর বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যায় এবং কাঁচা বা বেকড পণ্যগুলিতে খাওয়া যায়। এই ফলগুলি থালায় একটি মনোরম সুবাস যোগ করে এবং এর স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকরতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি ফটোর সাথে দুধে কলা দিয়ে সুজি মাফিনের সবচেয়ে সফল রেসিপিটির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন এবং আপনার প্রিয়জনের জন্য এই ডেজার্টটি রান্না করতে ভুলবেন না।
এছাড়াও দেখুন কিভাবে সুজি কুমড়ার মাফিন তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 256 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- সুজি - ১ টেবিল চামচ।
- দুধ - ১ টেবিল চামচ।
- ডিম - 3 পিসি।
- চিনি - 180-200 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলি
- কলা - 2 পিসি।
দুধে কলা দিয়ে সুজি মাফিন তৈরির ধাপে ধাপে
1. কলার দুধের সুজি মাফিন তৈরির আগে ময়দা গুঁড়ো করে নিন। এটি করার জন্য, সামান্য গরম দুধের সাথে সুজি মেশান। এই মিশ্রণটি -30াকনার নিচে 25-30 মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে যাতে সুজি কিছু তরল শোষণ করে এবং ফুলে যায়। এই প্রস্তুতি ভবিষ্যতে ময়দা দ্রুত বেক করার অনুমতি দেয়।
2. ময়দা বাতাসযুক্ত করতে, মারার জন্য একটি মিক্সার ব্যবহার করুন। আমরা ডিমগুলিকে একটি গভীর বাটিতে চালিত করি, সেগুলোকে সাদা এবং কুসুমে বিভক্ত না করে, তাদের মধ্যে চিনি যোগ করুন এবং একটি তুলতুলে ফেনা না পাওয়া পর্যন্ত ভরকে বীট করুন। আপনি চিনির পরিবর্তে গুঁড়ো চিনি ব্যবহার করতে পারেন, কারণ এটি ডিমের মিশ্রণে আরও ভাল দ্রবীভূত হয়।
Ban. কলা খোসা ছাড়িয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে অথবা হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে পেস্টে পরিণত করতে হবে। ভরটি একজাতীয় হওয়া উচিত, তারপরে এই উপাদানটি ময়দার মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
4. এর পরে, আমরা দুধ-সুজি মিশ্রণে বাটিতে কলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল পাঠাই। আমরা মেশাই।
5. ডিমের ভাঁজ andালা এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে একজাতীয়তা আনুন যাতে দুধে কলা সহ প্রস্তুত তৈরি সুজি মাফিনের টুকরো একটি অভিন্ন গঠন থাকে।
6. তারপর আপনি ময়দা যোগ করতে পারেন। এটি ধীরে ধীরে করা উচিত, কারণ এই শুকনো উপাদানটি ময়দার দীপ্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে। আমরা বেকিং পাউডারও যোগ করি। আলতো করে নাড়ুন, আপনি কাঁটাচামচ বা চামচ ব্যবহার করতে পারেন। এই পর্যায়ে আপনাকে চাবুক মারার দরকার নেই।
7. বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন। সিলিকন বা ধাতব পাত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে। কোষের আকৃতির জন্য কাগজের খালি জায়গাগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে টেবিলে দুধে কলা দিয়ে তৈরি সুজি মাফিনগুলি পরিবেশন করা সম্ভব হবে। আয়তনের 2/3 দ্বারা মালকড়ি পূরণ করুন। এটি বেকিংয়ের সময় ভরকে "পালিয়ে যাওয়া" থেকে রোধ করবে।
8. ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং মাফিন 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। এই সময়ে, বেকড পণ্যগুলি আয়তনে বৃদ্ধি পায় এবং বাইরে বাদামী হয়।
নয়কলার দুধের সুজি মাফিন প্রস্তুত! আমরা আলাদা থালায় পরিবেশন করি। উপরে প্রতিটি মাফিন একটি কলা ভাজা বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজানো যেতে পারে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. তুলতুলে সুজি মাফিন
2. সুজি মাফিন সুস্বাদু এবং তুলতুলে
