দুধে কিসমিস দিয়ে আপেল কেকের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
দুধ আপেল কিশমিশ মাফিন একটি চমৎকার মিষ্টান্ন। এটি প্রতিদিনের জন্য চায়ের জন্য প্রস্তুত করা বা সুন্দরভাবে সাজানো এবং ছুটির দিনে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা সহজ। এই খাবারটি বিশ্বের অনেক দেশে প্রস্তুত করা হয়। এবং এখন এই উপাদেয়তা তৈরিতে অনেক বৈচিত্র রয়েছে।
ডেজার্টের ভিত্তি হল মিষ্টি মালকড়ি, যা এমনকি একজন নবীন রান্নাও সহজেই প্রস্তুত করতে পারে। ব্যবহৃত সমস্ত উপাদান প্রতিটি রান্নাঘরে রয়েছে।
মাফিনের জন্য Theতিহ্যগত ভরাট হল বিভিন্ন ধরনের কিশমিশ। এই পণ্যটি কেবল স্বাদই উন্নত করে না, বেকড পণ্যগুলিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে, কারণ অনেক ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোইলেমেন্ট রয়েছে। একটি অতিরিক্ত আপেল ভরাট করে একটি সহজ রেসিপি সামান্য জটিল।
ব্যবহৃত স্বাদযুক্ত অ্যাডিটিভগুলি স্বাদ এবং গন্ধে দুর্দান্ত অবদান রাখে। জায়ফল এবং স্থল দারুচিনি প্রায় যে কোনও মিষ্টি বেকড পণ্যগুলিতে "ভাল দেখাচ্ছে"।
আমরা আপনাকে ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটির ছবির সাথে দুধে কিসমিস দিয়ে আপেল কেকের রেসিপি পড়ার প্রস্তাব দিই।
আরও দেখুন কিভাবে চকোলেট চেরি বিয়ার কাপকেক বানাবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 334 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 130 মিলি
- ময়দা - 450 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- চিনি - 200 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 220 মিলি
- লবণ - 1 চা চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- জায়ফল - 1/4 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1 চা চামচ
- আপেল - 500 গ্রাম
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
দুধে কিসমিস দিয়ে আপেল কেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. দুধ ভিত্তিক আপেল কিশমিশ মাফিন প্রস্তুত করার আগে, ময়দা প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, 2-3 পর্যায়ে চিনি দিয়ে ডিমগুলি বিট করুন, মিশ্রণটি 3-4 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। সুতরাং দানাদার চিনি দ্রুত দ্রবীভূত হবে। পরবর্তী, দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ালা। একটি সমজাতীয় ভর পেতে নাড়ুন।
2. আমরা লেবুর রস দিয়ে সোডা নিভিয়ে ডিমের মিশ্রণে যোগ করি। আমরা মেশাই। এটি থেকে শস্য অপসারণ এবং অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য ময়দা চালান। মশলার সাথে একটি ডিমের মিশ্রণ সহ একটি পাত্রে andেলে আবার একজাতীয়তা আনুন।
3. দুধে কিশমিশ দিয়ে আপেল কেকের জন্য আমাদের ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে, সমাপ্ত মালকড়ি ধারাবাহিকতায় ঘন টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত। আপনার আরও ময়দা যোগ করা উচিত নয়, অন্যথায় সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি শক্ত হয়ে যাবে।
4. আসুন ভর্তি করা শুরু করি। আপেল ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং ফলে সজ্জা ছোট কিউব করে কেটে নিন। কিশমিশ যদি একটু বেশি শুকনো হয়, তাহলে সেগুলো গরম পানিতে একটু ভিজিয়ে রাখা ভালো। তারপরে, উভয় উপাদানগুলিকে অল্প পরিমাণে ময়দার মধ্যে রোল করুন।
5. ময়দার সাথে আপেল এবং কিশমিশ একত্রিত করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো করুন।
6. দুধ ভিত্তিক কিসমিস আপেল মাফিন তৈরিতে আপনি যে কোন সুবিধাজনক বেকিং ডিশ ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি বিশেষ সিলিকন, ধাতু বা মোটা কাগজের তৈরি বিভিন্ন কনফিগারেশন হতে পারে। আপনি একটি বড় কেক তৈরি করতে পারেন এবং পরিবেশন করার সময় এটি অংশে কাটাতে পারেন, অথবা পৃথক কাগজের ঝুড়িতে বেশ কয়েকটি ছোট রান্না করতে পারেন। মূল জিনিসটি মোট ভলিউমের 2/3 এর বেশি ময়দা দিয়ে পূরণ করা, যাতে ফলাফলটি একটি আকর্ষণীয় ডেজার্ট হয়।
7. সংক্ষিপ্তভাবে ওভেনটি 180 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং এতে ওয়ার্কপিসটি রাখুন। বেকিং সময় 25-30 মিনিট। কাঠের খড় বা ম্যাচ দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করা যায়। ছোট মাফিনগুলি বাতাসযুক্ত এবং টুকরো আর্দ্রতায় আলাদা হয় না। যদি আপনি একই পরিমাণ ময়দা থেকে একটি বড় কেক তৈরি করেন, তবে এটি আরও আর্দ্রতা ধরে রাখবে।
8. চুলা থেকে বেকড পণ্য সরান, ঠান্ডা করুন এবং একটি থালায় রাখুন।সাজানোর জন্য, মাফিনগুলি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, জল বা চিনির সিরাপ দিয়ে পৃষ্ঠটি তৈলাক্ত করার পরে।
9. দুধে কিশমিশ সহ সুন্দর, তুলতুলে এবং সুগন্ধযুক্ত আপেল মাফিন প্রস্তুত! আমরা আপনার প্রিয় গরম পানীয় বা জুস, কেফির, কমপোটে গরম বা ঠান্ডা মিষ্টি পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. সুস্বাদু আপেল মাফিন
2. ভ্যানিলা কিসমিস মাফিন
