আলগা মিষ্টি পেস্ট্রি যা দ্রুত এবং সুস্বাদু হয়ে যায় - স্ট্রবেরি জ্যামের সাথে শর্টব্রেড কুকিজ বেল। নতুন বছরের জন্য একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
শর্টব্রেড কুকিগুলি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই প্রিয় হোমমেড ট্রিটগুলির মধ্যে একটি। এই ধরনের সুগন্ধযুক্ত এবং খাস্তা কুকি দিয়ে কেউ এক কাপ চায়ের উপর আরাম করতে অস্বীকার করবে না। এটি আপনার সকালের চায়ের জন্য উপযুক্ত। এটি শিশুদের পার্টির জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। রেসিপির প্রধান সুবিধা হল গতি। আক্ষরিক অর্ধ ঘন্টা, এবং সুস্বাদু হোমমেড কুকিজ টেবিলে রয়েছে। যে কোন গৃহিণী, এমনকি একজন অনভিজ্ঞও একজন পেশাদার বাবুর্চির মত মনে হবে।
ভরাট করার জন্য যে কোন জ্যাম ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং যদি আপনি এটি শীতের জন্য রান্না না করেন, তবে এই উদ্দেশ্যে দোকানে যে কোনও জ্যাম, কনফিগারেশন, চকোলেট পেস্ট, নুটেলা, বাদাম বাটার বা গলিত চকোলেট কিনুন। যে কোনও ফিলার দিয়ে, কুকিজগুলি খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে। একটি ফিলিং নির্বাচন করার সময়, ফিলিংয়ের দিকে মনোযোগ দিন। যদি এটি খুব ঘন না হয় তবে একটু স্টার্চ যোগ করুন। যেহেতু ক্রিম বেরিয়ে যাবে।
এছাড়াও দেখুন হেজেলনাট শর্টব্রেড কুকি তৈরি করা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 502 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 400-500 গ্রাম
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- মার্জারিন - 200 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- গমের আটা - 400 গ্রাম
- স্ট্রবেরি জ্যাম - 75 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
স্ট্রবেরি জ্যাম সহ শর্টব্রেড কুকিজ বেলের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি: নতুন বছরের জন্য একটি রেসিপি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. মার্জারিনকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফুড প্রসেসরে কাটার ছুরি লাগিয়ে রাখুন। মার্জারিন ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা হওয়া উচিত ছিল, কিন্তু হিমায়িত বা নরম নয়।
2. খাদ্য প্রসেসরে ডিম যোগ করুন, এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
3. এরপরে, খাবারে একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে চালিত ময়দা যোগ করুন যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয় এবং কুকিগুলি নরম হয়।
4. একটি ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি বাটির পাশে লেগে না থাকে। যদি আপনি আপনার হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো করেন, তবে এটি খুব দ্রুত করুন, কারণ শর্টব্রেড ময়দা হাতের উষ্ণতা পছন্দ করে না।
5. প্রসেসর থেকে মালকড়ি সরান এবং এটি একটি গোল বল আকারে তৈরি করুন। এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য আধা ঘন্টা বা ফ্রিজে রাখুন।
6. এই সময়ের পরে, প্রায় 5 মিমি পুরু পাতলা স্তরে মালকড়ি বের করুন।
7. একটি ঘণ্টা আকৃতির সঙ্গে ময়দার উপর কুকিগুলি চেপে ধরুন।
8. ঘণ্টার মাঝখানে, একের পর, যেকোনো সুবিধাজনক আকারে কোরটি বের করে নিন।
9. ওভেন 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন এবং পণ্যগুলি 15 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করতে পাঠান।
10. একটি গর্ত দিয়ে মাঝখানে একটি ঘণ্টা তৈরি করতে কুকিজ থেকে কোরটি সরান।
11. পুরো বিস্কুটের ঘণ্টায় কিছু স্ট্রবেরি জ্যাম ছড়িয়ে দিন।
12. কুকিজের মাঝখানে কুকিজের উপরে একটি গর্ত দিয়ে জ্যাম দিয়ে রাখুন। 10-15 মিনিটের জন্য পণ্যগুলি ছেড়ে দিন যাতে তারা একসাথে থাকে। এর পরে, নতুন বছরের টেবিলে স্ট্রবেরি জ্যাম দিয়ে শর্টব্রেড কুকি বেল পরিবেশন করুন।
জ্যাম দিয়ে কীভাবে শর্টব্রেড কুকি তৈরি করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
