আখরোট এবং prunes সঙ্গে বিটরুট সালাদ সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং প্রস্তুত করা সহজ। আমি দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করছি যে আপনি এই রেসিপি অনুসারে এটি রান্না করুন এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের একটি সুস্বাদু থালা দিয়ে লাবণ্য দিন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আমি উপরে লিখেছি, সালাদ খুব দরকারী। অতএব, আমরা প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে বিশ্লেষণ করব। বিটে রয়েছে ফাইবার, ফলিক এসিড, ভিটামিন সি, বি, পিপি, ই, আয়রন, জিংক, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও অনেক কিছু। প্রায়শই, এটি একটি সেদ্ধ আকারে খাওয়া হয়, যেহেতু এটি শরীর দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হয়। সবজিতে যতটা সম্ভব উপকারিতা সংরক্ষণের জন্য, এটি একটি খোসায় সিদ্ধ করুন। ডাক্তাররা এই শাক সবজি বিভিন্ন রোগের জন্য সুপারিশ, বিশেষ করে এটি একটি শক্তিশালী রেচক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে।
আখরোট, উচ্চ ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত উপাদান সত্ত্বেও, শরীরের জন্য অপরিহার্য। এটি স্মৃতিশক্তিকে উন্নত করে, হৃদযন্ত্র এবং রক্তনালীগুলির রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়, রক্তের কোলেস্টেরল কমায় এবং একটি রেচক প্রভাব ফেলে। তৃতীয় উপাদান - prunes - সুস্বাদু, মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত। ভিটামিনের অভাব, রক্তাল্পতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ত্রুটির জন্য শুকনো বরই প্রয়োজন। এটি এমন দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ যে আজ আমাদের টেবিলে এমন নিরাময়কারী বীটের সালাদ রয়েছে। আমি এটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সাজিয়েছি, তবে আপনি জলপাই তেল, মেয়োনিজ, টক ক্রিম বা দই ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ডিশে রসুন যোগ করতে পারেন, এটি পিকেন্সি, সুবাস এবং স্বাদ যোগ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 153 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 10 মিনিট, পাশাপাশি বীট ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- Prunes - 50 গ্রাম
- আখরোট - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
আখরোট এবং prunes সঙ্গে বিটরুট সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
দ্রষ্টব্য: সালাদ জন্য beets প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি ফয়েলে চুলায় একটি খোসায় বেক করা যায় বা চুলায় সিদ্ধ করা যায়। নির্বাচিত রান্নার পদ্ধতি যাই হোক না কেন, রান্নার সময় একই। মূল ফসলের আকার এবং বয়সে সময় ভিন্ন হতে পারে। সাধারণত বিট 40 মিনিট থেকে 2 ঘন্টা রান্না করে। যেহেতু এই প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ, তাছাড়া, সালাদের জন্য বিটগুলি এখনও শীতল করা দরকার, আমি তাদের আগাম প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়।
1. সেদ্ধ বা বেকড ঠান্ডা বীট, খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা ছাঁচায় কষান।
2. পাতলা ফালা মধ্যে prunes কাটা এবং beets যোগ করুন। যদি বেরিতে বীজ থাকে তবে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন। এবং যদি prunes খুব শুষ্ক হয়, তারপর তাদের গরম জলে প্রাক বাষ্প: ফুটন্ত জল pourালা এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
3. আখরোটের খোসা ছাড়ুন, একটি পরিষ্কার, শুকনো ফ্রাইং প্যানে ছাঁটাই করুন এবং খাবারে যোগ করুন। আপনি কার্নেলগুলি অক্ষত বা সূক্ষ্মভাবে রাখতে পারেন।
4. উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে উপাদানগুলি সিজন করুন, নাড়ুন এবং টেবিলে সালাদ পরিবেশন করুন। পরিবেশনের আগে ফ্রিজে একটু ঠাণ্ডা করে নিতে পারেন।
প্রুন এবং আখরোট দিয়ে কীভাবে বিটরুট সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
