বিট একটি বাস্তব অলৌকিক সবজি। একটি বিটরুট আতশবাজি প্রদর্শন করুন, একটি মূল সবজির উপকারিতা অনুভব করুন এবং প্রুন এবং সূর্যমুখী বীজের সাথে একটি বিটরুট সালাদ প্রস্তুত করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- প্রিন্স এবং সূর্যমুখী বীজের সাথে ধাপে ধাপে বিটরুট সালাদ প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
বীটের সালাদ সহজ মনে হয়। ভাল, খুব, এটি একটি সাধারণ সবজি! এবং এমনকি যদি এটি প্রাইমা ভিনিগ্রেট হয়, তবে এটি অ্যাভোকাডো নয়। বিটের সাথে সালাদ দিয়ে একটি সত্যিকারের গুরমেটকে অবাক করার জন্য, এটি সব ধরণের উপাদানের সাথে পরিপূরক যা সবজির স্বাদকে বাড়িয়ে তুলবে। এর প্রমাণ হল prunes এবং সূর্যমুখী বীজের সাথে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বিটের সালাদ। বিট রক্তের গুণমান পুনরুদ্ধার করে, প্রুনগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং সূর্যমুখী বীজ রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এটি থালা তৈরি করে এমন উপকারী পদার্থের সম্পূর্ণ তালিকা নয়। সালাদ নয়, ভিটামিন খুঁজে!
এই জাতীয় বিটরুট সালাদ একটি গৌরবভোজের জন্য পরিবেশন করা লজ্জার নয়। ক্ষুধার্ত অতিথিরা নিশ্চয়ই এর স্বাদকে প্রশংসা করবে এবং এক গ্লাস শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় দিয়ে এটি আনন্দের সাথে খাবে। উপরন্তু, এটি একটি খাদ্যতালিকাগত রেসিপি যা আপনাকে ওজন কমাতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড কমাতে সাহায্য করবে। সালাদ বিট সাধারণত সিদ্ধ করা হয়, কিন্তু ইচ্ছা করলে ওভেনে বেক করা যায়। এমন বিকল্প রয়েছে যেখানে এটি কাঁচা ব্যবহার করা হয়, তবে মূল শস্যটি অবশ্যই তরুণ হতে হবে। আপনি যে কোন ড্রেসিং দিয়ে সালাদ পূরণ করতে পারেন। সবজি বা জলপাই তেল সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা হয়, কিন্তু দই এবং সরিষার সস তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 110 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 10 মিনিট, বীট ফুটানোর জন্য 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- সূর্যমুখী বীজ (খোসা ছাড়ানো) - 1-2 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- Prunes - 50 গ্রাম
প্রিন্স এবং সূর্যমুখী বীজের সাথে বিটরুট সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সালাদ তৈরির জন্য, বিটগুলি চয়ন করুন যা খুব বড় এবং একই আকারের নয়, যাতে বিট একই সময়ে প্রস্তুত থাকে। বীট সিদ্ধ বা বেক করার আগে, সেগুলি ধুয়ে ফেলুন, ব্রাশ করুন এবং চামড়াযুক্ত শিকড় না কেটে রান্না করুন। এটি এটিকে সুস্বাদু করে তুলবে এবং সমস্ত ভিটামিন ধরে রাখবে। রান্না বা বেকিং সময় ফলের আকার এবং বয়সের উপর নির্ভর করে। আরও সময়, প্রায় 1, 5-2 ঘন্টা, বড় এবং পুরানো মূল শস্যের প্রয়োজন। সবজি সিদ্ধ করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার বা ফয়েল দিয়ে বেক করুন। ফয়েল দিয়ে মূল ফসলের ছিদ্র করে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। সমাপ্ত বিট থেকে, আপনি অবিলম্বে একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন বা মূল উদ্ভিজ্জটি ফ্রিজে 2 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন, তারপর এটি তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারায় এবং শুকিয়ে যায়। স্নিগ্ধতা, ঘরের তাপমাত্রায় শীতল এবং পরিষ্কার।
2. একটি মোটা grater উপর beets গ্রেট।
3. prunes ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। যদি বেরিগুলি খুব শক্ত হয়, তবে সেগুলি 5-7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে প্রি-স্টিম করুন। এছাড়াও, যদি বীজ থাকে তবে সেগুলি সরান।
4. একটি পাত্রে গ্রেটেড বিট এবং কাটা প্রুনস রাখুন।
5. অলিভ অয়েলের সাথে খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ, লবণ এবং সিজন যোগ করুন। নাড়ুন এবং টেবিলের উপর prunes এবং সূর্যমুখী বীজ সঙ্গে বিটরুট সালাদ পরিবেশন। আপনি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ফ্রাইং প্যানে কাঁচা এবং ভাজা উভয় সালাদে বীজ রাখতে পারেন।
প্রুন এবং বাদাম দিয়ে কীভাবে বিটরুট সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
